فوائد المتة

المتة

المتة هي مشروب مشابه للشاي، يصنع من أوراق شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية وتزرع في مناطق أخرى، مثل: جنوب البرازيل، وشمال شرق الأرجنتين، والباراجوي الشرقية، والأوروغواي. ويعد مشروب المتة من أشهر المشروبات في سوريا ولبنان؛ بسبب الهجرة السورية اللبنانية إلى الأرجنتين.^[١]

فوائد المتة للجسم

تحتوي المتة على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها غنيةً بالفوائد اللازمة للصحة، منها ما يلي:^[٢]

• المساعدة على التحكّم بالوزن: تساعد المتة على فقدان الوزن، وتقلل من الشعور بالجوع، من خلال تحفيز أكسدة الدهون وتأخير امتصاصها في الجسم.
• تساهم في علاج الاضطرابات الهضمية؛ حيث تحتوي على مضادات للجراثيم تخفف من عسر الهضم والإسهال الناجم عن الالتهابات البكتيرية، وتحفز إفراز العصارة الصفراوية في الكبد، مما يساعد في عملية الهضم.
• تعزز الجهاز المناعي؛ فهي تحتوي على مركبات البوليفينول ومضادات الأكسدة، مثل: العفص، والروتين، وحمض أورسوليك، وكيرستين، وحمض أوليانوليك، وتقضي على الجذور الحرة الموجودة في الجسم.
• تدعم صحة العظام وتزيد كثافتها؛ فهي تحتوي على البوتاسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات القابلة للذوبان، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
• تزيد مستويات الطاقة والتركيز العقلي، وتحسّن اليقظة، وتزيل الشعور بالتعب والتوتر؛ بسبب احتوائها على الكافيين.^[٣]
• تعزز الأداء الرياضي، وتحسّن تقلصات العضلات، وتقلل الشعور بالتعب، وتزيد من اعتماد الجسم على الدهون للحصول على الطاقة أثناء ممارسة الرياضة.^[٣]
• تحارب الالتهابات البكتيرية والطفيلية والفطرية؛ حيث إنها تساعد في التخلص من بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) التي تسبب أعراض التسمم الغذائي، كما أنها تمنع نمو الفطريات الجلدية وتشكّل قشرة فروة الرأس، وقد تقضي على الطفيليات المعوية.^[٣]
• تخفض نسبة السكر في الدم، وتحسّن إنتاج الأنسولين.^[٣]
• تخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين.^[٣]

القيمة الغذائية للمتة

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لكل 100 جرام من المتة:^[٤]

تفاعل المتة مع الأدوية

يؤدي تناول المتة جنبًا إلى جنب مع الأدوية والعقاقير الطبية إلى حدوث بعض التفاعلات، منها ما يلي:^[٥]

• تناول المتة إلى جانب الأدوية المنشّطة للجهاز العصبي يؤدي إلى تفاعلها مع الكافيين الموجود فيها، وزيادة الآثار الجانبية لهذه الأدوية، مثل: زيادة نبضات القلب، وارتفاع ضغط الدم، والشعور بالقلق.
• تناول المتة إلى جانب دواء الأدينوزين المستخدم لإجراء فحوصات للقلب يمنع فعالية دواء الأدينوزين، لذا يجب عدم تناولها قبل إجراء الفحوصات بـ 24 ساعةً على الأقل.
• عند تناولها إلى جانب المضادات الحيوية فإن هذه المضادات تقلل من سرعة تحطيم الجسم للكافيين، مما يزيد من الآثار الجانبية، مثل: التوتر، والصداع، وتسارع نبضات القلب.
• يؤدي تناول المتة إلى جانب دواء سيميتيدين الذي يعمل على تقليل إفراز أحماض المعدة إلى تقليل سرعة الجسم في التخلص من الكافيين، وزيادة الآثار الجانبية له، مثل: التقلبات المزاجية، والصداع، وتسارع نبضات القلب.
• يؤدي تناولها مع دواء كلوزابين المضاد للذهان إلى تقليل سرعة تحطيم الجسم للدواء وزيادة الآثار الجانبية له.
• يؤدي تناولها إلى جانب دواء ديسلفيرام المستخدم لعلاج الإدمان الكحولي إلى تقليل سرعة تخلص الديسفلفرام من الكافيين، وزيادة الآثار الجانبية له، مثل: التقلبات المزاجية، وفرط النشاط، والعصبية.
• يسبب تناول المتة إلى جانب هرمون الإستروجين في تقليل سرعته في تحطيم الكافيين، وزيادة الآثار الجانبية له، مثل: الصداع، والقلق، وزيادة نبضات القلب.
• تناول المتة إلى جانب دواء فلوفوكسامين المضاد للاكتئاب والقلق يؤدي إلى تقليل الفلوفوكسامين من سرعة تحطيم الجسم للكافيين وزيادة الآثار الجانبية.
• يزيد الكافيين الموجود فيها من سرعة تخلص الجسم من الليثيوم.
• يسبب تناولها إلى جانب أدوية علاج الربو إلى تحفيز القلب، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل في القلب.
• يزيد تناولها مع الأدوية التي تعمل على إبطاء تخثر الدم من خطر الإصابة باضطرابات النزيف.
• تناول المتة إلى جانب حبوب منع الحمل يؤدي إلى زيادة الآثار الجانبية للدواء، مثل: الغضب، والصداع، وزيادة نبضات القلب.
• تناول المتة إلى جانب دواء الفلوكونازول المستخدم لعلاج الالتهابات الفطرية يؤدي إلى تقليل سرعة تخلص الجسم من الكافيين، وزيادة الآثار الجانبية له، مثل: العصبية، والقلق، والأرق.
• تناولها مع الأدوية المستخدمة لعلاج مرض السكري يقلل من فعالية أدويته، وقد تتداخل مع نسبة السكر في الدم.
• تناولها المتة مع دواء تيربينافين المضاد للفطريات يقلل من سرعة تخلص الجسم من الكافيين، ويزيد من خطر الآثار الجانبية للكافيين، مثل: التوتر، والصداع، وتسارع نبضات القلب.

أضرار المتة

يعدّ تناول المتة بكمياتٍ معتدلة عن طريق الفم آمنًا لمعظم الناس، إلا أن تناولها بكمياتٍ كبيرة قد يسبب بعض الأضرار، منها ما يلي:^[٦]

• الإصابة بالعصبية والأرق، وعدم القدرة على النوم.
• حدوث اضطرابات في المعدة، والإصابة بالغثيان والتقيؤ.
• زيادة نبضات القلب، وسرعة التنفس.
• تناول المتة بكميات كبيرة -أكثر من 12 كوبًا يوميًا- يؤدي إلى الصداع، والقلق، والغضب، وطنين الأذنين، وعدم انتظام نبضات القلب.
• تناول المتة بكميات كبيرة تتراوح ما بين 1-2 لتر يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء، وسرطان الكلى، وسرطان المعدة، وسرطان المثانة، وسرطان عنق الرحم، وسرطان البروستاتا، وسرطان الرئة، وسرطان الحنجرة، وسرطان الفم، خاصةً عند الأشخاص المدخنين أو الذين يشربون الكحول.
• يعد تناولها عن طريق الفم خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية غير آمن، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان، ويسبب التهيج وزيادة حركة الأمعاء عند الرضع، كما يزيد احتمالية حدوث الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض وزن الجنين بعد الولادة.
• يؤدي الكافيين الموجود في المتة إلى إبطاء تخثر الدم، مما قد يزيد خطر الإصابة باضطرابات النزيف.
• تزيد المتة من عدم انتظام نبضات القلب، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بأمراض في القلب.
• تؤثر على علاج مرض السكري، وعدم القدرة على التحكم بنسبة السكر في الدم.
• يؤدي تناول المتة بكميات كبيرة إلى تفاقم الإسهال، وتفاقم أعراض القولون العصبي.
• يزيد الكافيين من ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الضغط.
• يزيد تناول المتة من الضغط داخل العين.
• يسبب تناول الكافيين بكميات كبيرة الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

المراجع

1. ↑ "Yerba Mate (Ilex paraguariensis) Beverage: Nutraceutical Ingredient or Conveyor for the Intake of Medicinal Plants? Evidence from Paraguayan Folk Medicine", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 29-10-2019. Edited.
2. ↑ Swathi Handoo (20-5-2019), "8 Benefits Of Yerba Mate That Will Impress You"، www.stylecraze.com, Retrieved 29-10-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج} Alina Petre (17-12-2018), "8 Health Benefits of Yerba Mate (Backed by Science)"، www.healthline.com, Retrieved 29-10-2019. Edited.
4. ↑ "YERBA MATE", fdc.nal.usda.gov, Retrieved 29-10-2019. Edited.
5. ↑ "YERBA MATE", www.rxlist.com, Retrieved 29-10-2019. Edited.
6. ↑ "YERBA MATE", www.webmd.com, Retrieved 29-10-2019. Edited.