محتويات
فوائد النعناع والزنجبيل للتخسيس
لا توجد أي مصادر علمية تثبت أنّ خلطة النعناع والزنجبيل مفيدة للتخسيس، إلّا أنّ لكل منهما فوائد قد تُساعد في خسارة الوزن، ويُعدّ الوصول للوزن المثالي والحفاظ عليه مفيدًا لصحة الجسم عامةً،[١] ولإنقاص الوزن بشكل صحي يجب اتباع نظام غذائي صحي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.[٢]
فوائد النعناع للتخسيس
يُعدّ شاي النعناع من الخيارات الممتازة التي قد تُساعد في خسارة الوزن، وذلك لخلوِّه من السعرات الحرارية ونكهته الحلوة، ومع ذلك لا توجد دراسات كافية على البشر حول تأثير شاي النعناع على إنقاص الوزن.[٣]
ويمتاز شاي النعناع بكونه مشروبٌ لذيذ يمنح الشخص شعورًا بالبرودة والانتعاش، ويخفف من رائحة الفم الكريهة، وله خصائص مخدِّرة،[٤] وفيما يأتي بعض فوائد النعناع الصحية الأخرى:[٥]
- قد يخفف الصداع الناتج عن التوتر وصداع الشقيقة عند استخدامه موضعيًا على الجبهة.
- قد يخفف احتقان الأنف، وعدوى الجهاز التنفسي العلوي عند استنشاق تبخيرة تضم زيت النعناع.
- قد يحسِّن الهضم، ويخفف اضطرابات الأمعاء والغازات والانتفاخ.
- قد يخفِّف تقلصات الدورة الشهرية وآلام الحيض وعسر الطمث.
فوائد الزنجبيل للتخسيس
قد يُساهم الزنجبيل في إنقاص الوزن، نظرًا لاحتوائهِ على مركبات الجنجرول (Gingerols) والشوجول (Shogaols)، وعددًا من مضادات الأكسدة التي تُساهم في تقليل الوزن بشكل غير مباشر، كما قد يؤثر الزنجبيل في خسارة الوزن بصورة مباشرةً من خلال تحفيزه للعمليات الحيوية التي لها تأثيرٌ مضاد للسمنة، ويُسرّع عملية هضم الطعام ومروره في القولون.[٦]
ويُعتقد أنّه قد يقلل من محيط الخصر بالنسبة للورك، ويقلل من تراكم الدهون في منطقة البطن، وفقًا لمراجعة منهجية نشرت في مجلة (Critical Reviews in Food Science and Nutrition) عام 2018.[٧]
القيمة الغذائية للنعناع
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من النعناع الطازج:[٨]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
سعرات حرارية | 70 سعرة حرارية |
بروتينات | 3.75 غرامًا |
دهون | 0.94 غرامًا |
كربوهيدرات | 14.9 غرامًا |
ألياف | 8 غرامات |
كالسيوم | 243 مليغرامًا |
حديد | 5.08 مليغرامًا |
مغنيسيوم | 80 مليغرامًا |
فسفور | 73 مليغرامًا |
بوتاسيوم | 569 مليغرامًا |
صوديوم | 31 مليغرامًا |
زنك | 1.11 مليغرامًا |
نحاس | 0.329 مليغرامًا |
منغنيز | 1.18 مليغرامًا |
سيلينيوم | 32 ميكروغرامًا |
فيتامين ج | 31.8 مليغرامًا |
فيتامين ب1 | 0.082 مليغرامًا |
فيتامين ب2 | 0.266 مليغرامًا |
فيتامين ب3 | 1.71 مليغرامًا |
فيتامين ب5 | 0.338 مليغرامًا |
فيتامين ب6 | 0.129 مليغرامًا |
فولات | 114 ميكروغرامًا |
القيمة الغذائية للزنجبيل
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من الزنجبيل الطازج:[٩]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
سعرات حرارية | 80 سعرة حرارية |
بروتينات | 1.82 غرامًا |
دهون | 0.75 غرامًا |
كربوهيدرات | 17.8 غرامًا |
ألياف | 2 غرامًا |
سكريات | 1.7 غرامًا |
كالسيوم | 16 مليغرامًا |
حديد | 0.6 مليغرامًا |
مغنيسيوم | 43 مليغرامًا |
فسفور | 34 مليغرامًا |
بوتاسيوم | 415 مليغرامًا |
صوديوم | 13 مليغرامًا |
زنك | 0.34 مليغرامًا |
نحاس | 0.226 مليغرامًا |
منغنيز | 0.229 مليغرامًا |
سيلينيوم | 0.7 ميكروغرامًا |
فيتامين ج | 5 مليغرامًا |
فيتامين ب1 | 0.025 مليغرامًا |
فيتامين ب2 | 0.034 مليغرامًا |
فيتامين ب3 | 0.75 مليغرامًا |
فيتامين ب5 | 0.203 مليغرامًا |
فيتامين ب6 | 0.16 مليغرامًا |
فولات | 11 ميكروغرامًا |
كولين | 28.8 مليغرامًا |
فيتامين ب12 | 0 ميكروغرامًا |
فيتامين هـ | 0.26 مليغرامًا |
وصفات لتحضير النعناع والزنجبيل
توجد عدة وصفات لتحضير النعناع والزنجبيل للاستفادة من فوائدهما، منها ما يأتي:
النعناع والزنجبيل وقشر الرمان
المكوّنات
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- 2 ملعقة صغيرة من مشروب الشاي الأخضر.
- 2 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج.
- 2 ملعقة صغيرة من قشور الرمان.
- مقدار من الماء.
طريقة الاستخدام
- تتضاف جميع المكونات إلى مقدارٍ كافٍ من الماء وتُحرك جيدًا.
- يُترك المزيج لمدّة 10 دقائق منقوعًا، ثمّ تتم تصفيتُه.
- يُشرَب منه كوب بعد كلِّ وجبة طعام.
النعناع والزنجبيل والشاي الأخضر
المكوّنات
- 2 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج.
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر.
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- مقدار من الماء.
طريقة الاستخدام
- توضع جميع المكونات في قدرٍ على النار، وتُترك لتغلي لمدّة 5 دقائق.
- يُرفع الخليط عن النار، ويوضع جانبًا لمدة 10 دقائق ليبرد.
- يُصفَّى الخليط، ويُشرَب منه كوب 3 مرات يوميًا قبل الوجبة بنصف ساعة.
أضرار النعناع
درجة أمان النعناع
تعدُّ أوراق وزيت النعناع آمنةً للاستخدام لفتراتٍ قصيرة، ولا توجد معلومات كافية حول درجة أمان استخدام أوراق النعناع لمدة تزيد عن 8 أسابيع، ومن أهم الآثار الجانبية الشائعة عند استخدام النعناع ما يأتي:[١٠]
- حرقة المعدة.
- جفاف الفم.
- غثيان.
- تقيؤ.
وفيما يأتي توضيح لدرجة أمان النعناع لبعض الفئات:[١١]
- الحوامل والمرضعات: من الآمن استخدام النعناع بالكميات الموجودة في الطعام خلال فترتي الحمل والرضاعة، ولا توجد معلومات حول أمان استخدامه بجرعات دوائية خلال هذه الفترات، لذا يفضل تجنبه.
- الأطفال: من الأمن إعطاء الأطفال النعناع بالكميات الموجودة في الطعام، وقد ثبت أنّ كبسولات زيت النعناع آمنة للاستخدام من قبل الأطفال الأكبر من 8 سنوات.
محاذير استخدام النعناع
فيما يأتي توضيح لأهم المحاذير المتعلقة باستخدام النعناع:
- الأكلوريدية: لا يُنصح باستخدام كبسولات زيت النعناع من قبل المصابين بالأكلوريدية (Achlorhydria) وهي حالة صحية تتمثل بقلة إنتاج المعدة لحمض الهيدروكلوريك مما يقلل حموضة المعدة ويُسبب إذابة الغلاف الخاص بالكبسولة في المعدة وليس الأمعاء.[١١]
- الإسهال: قد يُسبب تناول كبسولات زيت النعناع من قبل المصابين بالإسهال إلى المعاناة حرقة الشرج.[١٠]
أضرار الزنجبيل
درجة أمان استخدام الزنجبيل
يُعدّ الزنجبيل آمنًا للاستخدام بالكميات الموجودة في الطعام، أو جرعات تقل عن 5 غرامات يوميًا، وقد يُسبب الإفراط في تناوله ظهور بعض الآثار الجانبية كالآتي:[١٢]
- حرقة المعدة.
- الإسهال.
- التجشؤ.
- اضطرابات المعدة.
وفيما يأتي توضيح لدرجة أمان الزنجبيل لبعض الفئات:
- الحامل: يُعدّ استخدام الزنجبيل بالكميات الموجودة في الطعام آمنًا على الأغلب، ويمكن استخدامه بجرعات دوائية للتخفيف من غثيان الحمل، إلّا أنّه يُنصح بتجنب استخدامه عند اقتراب الولادة تجنبًا للآثار السلبية كالنزيف.[١٢]
- المرضع: لا تتوفر معلومات كافية حول درجة أمان استخدام الزنجبيل خلال فترة الرضاعة الطبيعية، لذا يفضل عدم استخدامه.[١٣]
- الأطفال: يُعدّ استخدام الزنجبيل آمنًا على الأغلب بجرعات دوائية للتخفيف من ألم الدورة لمدة 4 أيام.[١٢]
محاذير استخدام الزنجبيل
فيما يأتي توضيح لأهم المحاذير المتعلقة باستخدام الزنجبيل:
- مرض السكري: قد يُسبب تناول الزنجبيل زيادة في مستوى هرمون الإنسولين مما قد يُسبب انخفاضًا في مستوى السكر في الدم، لذا يجب على المصابين بالسكري مراجعة الطبيب لتعديل جرعات الأدوية المستخدمة تجنبًا لأي آثار سلبية.[١٣]
- أمراض القلب: قد يُسبب استخدام الزنجبيل بإفراط إلى زيادة حدة أمراض القلب.[١٣]
- اضطرابات النزيف: قد يُسبب الزنجبيل بكميات كبيرة إبطاء عملية تخثر الدم ممّا يُسبب زيادة خطر النزيف للمصابين باضطرابات النزيف.[١٣]
- العمليات الجراحية: قد يبطئ الزنجبيل عملية تخثر الدم مما يزيد من خطر النزيف أثناء وبعد العملية الجراحية، لذا يجب التوقف عن استخدامه قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة.[١٢]
'ملخص المقال
لا توجد دراسات تدعم فوائد استخدام النعناع مع الزنجبيل لخسارة الوزن، إلّا أنّه يُعتقد أنّ لكل منهما فوائد في ذلك، وننوه أنّنا ما زلنا بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك، ويجب إعلام الطبيب بكافة الأدوية والحالات الصحية للمصاب قبل البدء باستخدام الزنجبيل أو النعناع بجرعات دوائية، تجنبًا لأي آثار سلبية، ويُشار إلى أنّ الطريقة الصحيحة لخسارة الوزن تعتمد على اتباع نظام غذائيّ صحيّ وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
المراجع
- ↑ "Why Is a Healthy Weight Important?", nhlbi, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ↑ "Weight loss ", mayoclinic, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ↑ "12 Science-Backed Benefits of Peppermint Tea and Extracts", healthline, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Peppermint", verywellfit, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ↑ "Health benefits of peppermint tea", medicalnewstoday, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ↑ "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?", healthline, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ↑ Najmeh Maharlouei,Reza Tabrizi,Kamran B. Lankarani, others (2/2/2018), "The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials", Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Issue 11, Folder 59, Page 1753-1766. Edited.
- ↑ "Peppermint, fresh", fdc, Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ↑ "Ginger root, raw", fdc, Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ^ أ ب "Peppermint", webmd, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ^ أ ب "PEPPERMINT", rxlist, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Ginger", webmd, Retrieved 13/7/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Ginger", emedicinehealth, Retrieved 13/7/2021. Edited.