محتويات
اليانسون
اليانسون هو واحد من النباتات المنتمية إلى الفصيلة المظلية، واسمه العلمي هو (Pimpinella anisum)، وينمو هذا النبات بكثرة في دول الهند، والصين، وإيران، وتركيا، وغيرها، ويعتبر اليانسون من النباتات العطريّة، كما أنّه يحتوي على نسبة عالية من الزيوت الطيّارة، ويحتوي على العديد من الموادّ الغذائيّة مثل: البروتينات، والألياف، الضروريّة لصحّة الجسم وسلامته، فهو يساعد على التخفيف من الوزن، إذ يعمل على حرق الدهون الزائدة.
الشمر
الشمر هو نبات معمّر، ثنائي الحول، واسمه العلمي هو (Foeniculum vulgare)، وينتمي إلى الفصيلة الخيمية، وتعتبر منطقة حوض البحر المتوسط الموطن الأصلي الذي تنمو فيه هذه النبتة، كما أنّه ينمو في مناطق الأرجنتين، وألمانيا، وإنجلترا، وتختلف تسميته باختلاف المنطقة التي ينمو فيها، فمثلاً يسمّى بالشمر الزهري، والبسباس، والسنوت، وغيرها، ويمتاز برائحته القوية العطرة، وله فوائد عديدة لجسم الإنسان.
فوائد خليط اليانسون والشمر للتخسيس
- يحسّن عملية التمثيل الغذائي، فهو يتحكّم في الشهية.
- يعالج حالات اضطرابات الجهاز الهضمي، والقولون العصبي.
- يشدّ الترهلات الناجمة عن الحمل، والولادة، والرجيم القاسي.
- يساعد على طرد الغازات وتقليل انتفاخ البطن، كون أنه يُساعد على تحسين عملية الهضم.
طريقة تحضير مشروب الشمر واليانسون للتخسيس
- نخلط ملعقتين صغيرتين من اليانسون، مع ملعقتين صغيرتين من الشمر.
- نضيف إلى هذا الخليط نصف ملعقة كبيرة من الريحان.
- نضع المكونات في عبوة مناسبة، ونأخذ ملعقتين صغيرتين من المزيج، ونضيفها إلى كأس من الماء المغلي، ونتركه منقوعاً لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق.
- نصفّي الخليط، ونتناول كأساً في الصباح وكأساً في المساء.
- نحلّيه بالعسل، بدلاً من السكر، وذلك حسب الرغبة.
فوائد اليانسون
- يعالج حرقة المعدة، وحموضتها، ويخفّف من آلامها.
- يقلل من مشاكل الجهاز التنفسي، ويخفّف من البلغم.
- يحفّز إفراز الحليب عند النساء المرضعات.
- يسّهل عملية الولادة، ويخفّف من آلامها.
فوائد الشمر
- يعالج مشاكل الدورة الشهرية، واضطراباتها.
- يحفّز عملية الهضم، خصوصاً عند الأطفال.
- يعالج تساقط الشعر، ويقضي على القشرة.
- يقلّل من مشاكل الجهاز البولي، ويخفّف من التهاباته.
- يخفّف من التهابات اللثة والأسنان.
- يقوّي الدماغ، وينشّط الذاكرة، ويحسّن ملكة الحفظ.
- يحمي العين من الإصابة بالالتهابات، فهو يحتوي على نسبة من الموادّ المضادّة للأكسدة.
- يزيد من نضارة البشرة، ويؤخّر ظهور التجاعيد.
