محتويات
أوميغا 3
تشكّل الأوميغا 3 مجموعةً من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وتعّد من الأحماض الضرورية لجسم الإنسان، إلا أنّه يستحيل عليه إنتاجها، وتنقسم إلى ثلاثة أحماض دهنية، تشمل حمض إيكوسابنتانويك ومصدره الأساسي يتمثل بالأسماك والأصناف البحرية، وحمض ألفا اللينولينيك ومصدره الأساسي البذور والحبوب والزيوت النباتية، بالإضافة إلى حمض دوكوساهيكسينويك ومصدره الأساسي الأسماك أيضًا[١]، كما تعدّ أحماض أوميغا 3 من المكوّنات المهمّة للأغشية المحيطة بالخلايا، كما توجد بنسب عالية في مناطق شبكية العين، والدماغ، وخلايا الحيوانات المنوية.[٢]
فوائد أوميغا 3 للبشرة
تندرج أحماض أوميغا 3 من بين أهم الأطعمة الضرورية للحصول على البشرة الصحية، إذ تساهم في تعزيز صحة البشرة، فهي مسؤولة عن صحة غشاء الخلايا، إذ يؤثر الغشاء على مقدرة الخلايا على الاحتفاظ بالماء، إذ إنّ التمتّع بغشاء أو حاجز صحي يكسب الجلد نعومةً أكبر، كما تساهم أحماض أوميغا 3 في الحد من إنتاج الجسم للمواد الكيميائية التي تساهم في إظهار علامات الشيخوخة، التي يتأثر بها الجلد والبشرة خصوصًا[٣].
كما تساهم أحماض أوميغا 3 في إكساب البشرة الصحة، والمحافظة على خلوها من العيب، إذ يساهم في علاج العديد من الأمراض الجلدية والوقاية منها، كالصدفية، وحب الشباب، والحساسية، كما تمتلك خصائص واقيةً من الشمس تساهم في الحماية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، بالتالي تساهم في الشفاء من حساسية الشمس، بالإضافة إلى أنها تساعد على تنشيط الخلايا الجلدية وتجديدها، والحد من إنتاج الميلانين لتحافظ على لون بشرة موحد وسليم، بالإضافة إلى إظهار البشرة ناعمةً أكثر[٤]، كما يساعد المكون البنيوي الموجود في البشرة على التحكم بترطيب البشرة وإنتاج الزيت، بالإضافة إلى أنّها تساهم في منع ظهور بصيلات الشعر، وتزيد من فرص إظهار البشرة أكثر شبابًا ونضارةً.[٥]
مصادر الحصول على أوميغا 3
بالإمكان الحصول على أوميغا 3 طبيعيًا من بعض الأصناف الغذائية، وقد تضاف صناعيًا إلى بعضها الآخر، وبالإمكان الحصول عليها أيضًا من خلال المكملات الغذائية العديدة، وتشكل الأطعمة الآتية أهم المصادر للحصول على أوميغا 3:[٢]
- الأسماك والأصناف البحرية، مثل: أسماك التونة، وأسماك السردين، والسلمون.
- الأصناف المدعمة بأوميغا 3، كالعصائر، والألبان، والحليب، والبيض.
- المكملات الغذائية لأوميغا 3، كحبوب زيت السمك، أو زيت كبد السمك.
- المكسرات، مثل: الجوز، واللوز، والصنوبر.
- الزيوت النباتية، خاصّةً زيت بذر الكتان، وزيت الكانولا.
- الخبز، والحبوب.[٦]
- السمن، ومشروب الصويا.
فوائد أوميغا 3 للجسم
أكدت العديد من الدراسات على الفوائد العلمية لأوميغا 3، التي قد تكون أبرز فوائدها ما يأتي:[٥]
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطانات، مثل: سرطانات القولون، والبروستاتا، والثدي.
- الحصول على فرص أفضل للنوم.
- الحد من مخاطر الإصابة بالاكتئاب أو القلق.
- دعم صحة الدماغ للأجنة والرضع.
- تحسين الرؤية.
- تقليل خطر الإصابة بأحد أمراض القلب.
- الحد من الربو عند الأطفال.
- الحد من آلام الدورة الشهرية.
- الحد من الدهون في الكبد.
- المساهمة في علاج الالتهابات.
- الحد من مرض السكري.[٤]
- تحسين حالة الدماغ خاصّةً عند الأطفال، والحد من أمراض الخرف، مثل الزهايمر.
- المساهمة في الحماية من تلف الشعر، ومحاربة مشكلات الشعر الجاف، وتساقط الشعر، وفروة الرأس، والقشرة، والمساهمة في تعزيز صحة الشعر وقوته.
المراجع
- ↑ "Omega-3 Fish Oil Supplements and Prescriptions", www.webmd.com, Retrieved 1-3-2019. Edited.
- ^ أ ب "Omega-3 Fatty Acids", www.ods.od.nih.gov, Retrieved 1-3-2019. Edited.
- ↑ Colette Bouchez, "Want Healthy Skin? Feed It Well"، www.webmd.com, Retrieved 2019-3-1. Edited.
- ^ أ ب Shruti Goenka (2015-4-27), "9 Best Benefits Of Omega 3 Fatty Acids For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 2019-3-1. Edited.
- ^ أ ب Freydis Hjalmarsdottir (15-10-2018), "17 Science-Based Benefits of Omega-3 Fatty Acids"، www.healthline.com, Retrieved 1-3-2019. Edited.
- ↑ "Omega-3 Fats Deliver Oh Mega Benefits", www.unlockfood.ca,2019-1-29، Retrieved 2019-3-1. Edited.