محتويات
بذر الكتان والزبادي
يحتوي خليط بذر الكتان واللبن الزبادي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الأملاح المعدنية، والمواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى الفيتامينات وغيرها، والتي تنعكس بشكل إيجابي على صحة الإنسان الداخليّة، ومظهره الخارجي، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد هذا المزيج مع ذكر خطوات إعداده.
فوائد بذر الكتان مع الزبادي
فقدان الوزن الزائد
قد يساعد خليط الكتان واللبن على خفض الوزن الزائد؛ وذلك لأنّه يسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة، ويقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم، كما أنّ الكالسيوم الموجود في اللبن قد يزيد من الهرمونات الّتي تقلل من الشهية.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
يساعد خليط الكتان مع اللبن الزبادي على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، والتي تتمثل بالإمساك، وعسر الهضم، والغازات وغيرها؛ وذلك بسبب احتواء الكتان على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة التي تلين المعدة، وتسهل مرور الطعام في الأمعاء، كما يحتوي اللبن الزبادي على البكتيريا النافعة المعروفة باسم البروبيوتك التي تساعد على هضم الطعام.
تقوية الجهاز المناعي
قد يساهم إضافة اللبن الزبادي والكتان إلى الوجبات الغذائيّة في تقوية جهاز المناعة، ويعود ذلك لاحتواء اللبن على البروبايوتك، كما قد يعود ذلك أيضًا للمعادن الموجودة فيه، كالمغنيسيوم، والسيلينيوم، والزنك، وغيرها من المعادن،[١] أمّا بالنسبة لبذور الكتان، فهي تساهم في تقوية جهاز المناعة بسبب احتوائه على الثيامين.[٢]
ومن الجدير بالذكر أنّ هذا الخليط يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، والتي تقي من الإصابة بمرض السكري والمشاكل الصحيّة المصاحبة له.
التقليل من نسبة الكولسترول في الدم
قد يساعد تناول هذا الخليط على التقليل من مستويات الكولسترول الضار في الدم، وزيادة الكوليسترول المفيد، مما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والسمنة.[٣]
حماية العظام والأسنان
يحتوي اللبن على مادة الكالسيوم الّتي تحمي الأسنان من التسوس، والعظام من الإصابة بمرض الهشاشة أو اللين، كما أنّه يساهم في الحفاظ على صحة اللثة، ومنع صدور الروائح الكريهة من الفم.
علاج مشاكل البشرة
يساعد هذا الخليط على التقليل من مشكلة احمرار وتهيج البشرة، والوقاية من ظهور حبوب الشباب، عدا عن دوره الفعال في التأخير من ظهور علامات التقدم في السن على الوجه واليدين.
عمل وصفة بذر الكتان مع الزبادي
المكوّنات:
- ربع كيلوغرام من اللبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق بذور الكتان.
طريقة التحضير:
- مزج المكوّنات جيداً مع بعضها، وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- تناول الخليط صباحاً على الريق، وقبل النوم.
المراجع
- ↑ Brianna Elliott, RD and Lacey Ramburger (6-4-2022), "6 Impressive Health Benefits of Yogurt"، healthline, Retrieved 14-4-2022. Edited.
- ↑ Rachael Link (31-1-2022), "The Top 9 Health Benefits of Flaxseed"، healthline, Retrieved 14-4-2022. Edited.
- ↑ Elaine Magee, "The Benefits of Flaxseed"، webmd, Retrieved 14-4-2022. Edited.
