فوائد بذور الشيا على الريق

أصبحت بذور الشيا الصغيرة المغذية الآن عنصرًا مهمًا لدى العديد من الأشخاص المهتمين بالصحة، إليك في هذا المقال أبرز فوائد بذور الشيا على الريق:

فوائد بذور الشيا على الريق

هناك العديد من فوائد بذور الشيا على الريق، إليك أبرزها:

• تساعد في فقدان الوزن 

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من البروتين والألياف، وكلاهما يساعد في إنقاص الوزن، لذا فإن تناول بذور الشيا قد يساعد في إنقاص الوزن، وتساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على الشعور بالشبع بعد تناولها.

• تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

من فوائد بذور الشيا على الريق أنها قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويرجع ذلك لاحتوائها على الكثير من الألياف وأوميغا 3، حيث يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في بذور الشيا على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تقلل الأوميغا 3 الموجودة في بذور الشيا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب أيضًا. 

• تنظم نسبة السكر في الدم

قد يساعد تناول بذور الشيا على تنظيم وخفض نسبة السكر في الدم، وقد يعود ذلك لمحتواها من الألياف والمركبات المفيدة الأخرى، ويساعد خفض مستويات السكر في الدم على تقليل خطر الإصابة بالمضاعفات والمشكلات الأخرى التي قد تنتج عن ارتفاع سكر الدم، مثل: أمراض القلب.

وأشارت بعض الأبحاث التي أجريت إلى أن تناول الخبز المحتوي على بذور الشيا ساعد في خفض نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة الطعام مقارنة بالخبز غير المحتوي عليها. 

• تحتوي على مضادات الأكسدة

هناك العديد من فوائد بذور الشيا على الريق، ومنها أبرزها محاربة الشيخوخة والسرطان وغيرها من المشكلات الصحية الأخرى، وذلك بسبب محتواها العالي بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتسبب بحدوث العديد من المشكلات الصحية.

كما تحتوي على حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic Acid) الذي يساهم في خفض ضغط الدم وحمض الكافيين الذي يملك العديد من التأثيرات المضادة للالتهاب. 

• تمتلك قيمة غذائية عالية

تعد بذور الشيا من البذور ذات القيمة الغذائية العالية، فعلى الرغم من صغر حجمها، إلا أنها مغذية للغاية؛ لأنها مليئة بالبروتين والألياف والأحماض الدهينة والمغذيات الأخرى. 

طرق تناول بذور الشيا على الريق

تتمتع بذور الشيا بمذاق معتدل، وتضيف نكهة جيدة لأي طعام أو شراب تضاف إليه، وعند إضافتها للسائل، فإنها تنتفخ وتشكل طبقة هلامية يسهل بلعها وهضمها، لذا فإنه يمكنك إضافتها مباشرة إلى المنتجات المحتوية على السائل، مثل: الزبادي أو العصير.

كما يمكنك تناولها عن طريق صنع جل الشيا عن طريق إضافة ثلث كوب من الشيا إلى كوبين من الماء الدافئ، ويمكنك أيضًا طحن بذور الشيا وتناولها.

أضرار بذور الشيا على الريق

بعد معرفة فوائد بذور الشيا على الريق، قد يسبب تناول بذور الشيا العديد من الأضرار والآثار الجانبية، وخصوصًا للأشخاص الذين يعانون من بعض المشكلات الصحية، مثل: ارتفاع ضغط الدم، أو السكري، أو الحساسية، أو مشكلات الجهاز الهضمي، لذا يجب على هؤلاء الأشخاص الحذر وعدم الإفراط في تناول هذه البذور واستشارة الطبيب، إليك أبرز هذه الأضرار: 

• خفض ضغط الدم 

قد يؤدي تناول بذور الشيا إلى خفض ضغط الدم، لذا فإنه يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ويتناولون أدوية خفض ضغط الدم تناولها بحذر.

• خفض مستويات السكر في الدم

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، فإن الطبيب يقوم بحساب جرعات الإنسولين لهم بدقة لمنع التعرض لارتفاع مستويات السكر في الدم أو انخفاضها ولمنع ما يرافقها من مضاعفات، لذا إن كان الشخص يتناول بذور الشيا باستمرار فإن ذلك قد يتسبب في انخفاض سكر الدم؛ مما يتطلب تعديل جرعات الإنسولين.

• مشكلات الهضم والامتصاص

بالرغم من احتواء بذور الشيا على الكثير من العناصر الغذائية، إلا أنه وفقًا لدراسة أجريت حديثًا، فإن مظهر بذور الشيا الخارجي الصلب يجعل من الصعب هضم هذه البذور وامتصاصها، لذا فإنه يفضل نقعها في الماء قبل تناولها أو شرب الماء أثناء تناولها للمساعدة على الهضم السليم، كما يمكن أيضًا تناول البذور المطحونة بدلًا من تناول البذور الكاملة.

• الحساسية

بعد معرفة فوائد بذور الشيا على الريق، بالرغم من أن حدوث الحساسية نتيجة لتناول بذور الشيا تعد أمرًا نادرًا، إلا أنه يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح، ووبر القطط، وأيضًا الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه حبوب السمسم تناول هذه الحبوب بحذر للتحقق من الحساسية.