الصبار
إنّ الصبار (Cactus) هو أحد أنواع النباتات الصحراوية شديدة التحمل لدرجات الحرارة العالية، والذي ينتمي إلى الفصيلة الصبارية، وينتج عنه العديد من أنواع الثمار، بما في ذلك التين الشوكي، والصبار النجمي، والسجوار، ويستخدم منذ عقودٍ طويلة في العديد من المجالات الحياتية، على رأسها المجال الغذائي، والطبي، تحديدًا في الطب البديل؛ لاحتواء مستخلصه على عناصر أساسية لصّحة الجسم العقلية، والعضلية، وكذلك الجمالية، وفيما يلي سنلخص أبرز فوائد نبات الصبار.
تركيبة الصبار
يحتوي الصبار على كلّ من المركبات الآتية:
- السكريات الطبيعية، بنسبةٍ لا تقلّ عن 12.8%.
- الأحماض: بما في ذلك: البكتين، والتانين.
- المواد البروتينية، بنسبة 1%.
- المعادن: مثل الفسفور، والكالسيوم.
- الكربوهيدرات.
- الألياف الغذائية.
- الفيتامينات.
فوائد ثمار الصبار
من فوائد ثمار الصبار ما يأتي:
- قد تساعد في هضم الطعام، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم المفيد في تحسين امتصاص بعض المواد الغذائية، وأيضًا مركب البيتالين (Betalain) الذي يملك خصائص مضادة للبكتيريا، وبذلك يحمي الجهاز الهضمي.[١]
- قد تكون تُقوي الجهاز المناعي في الجسم، ولذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
- قد تساعد على التحكم بمعدل السكر في الجسم لدى مرضى السكري، ولكن لا ينبغي لهم تناول هذه الثمار لهذا الغرض تحديدًا دون استشارة الطبيب أولًا، لتجنب أي تفاعلات دوائية ضارّة.
- قد تساعد على التحكم بمستوى ضغط الدم لدى مرضى ضغط الدم، ولكن لا ينبغي استخدامه لهذا الغرض أيضًا دون استشارة الطبيب.
- قد تساعد على خسارة الوزن، وذلك لأن ثمار الصبار قليلة السعرات الحرارية، وفي نفس الوقت تحتوي على كمية جيدة من الألياف، فحبة واحدة منها تحتوي على ما يُقارب 3 جرام من الألياف، وهذا سيزيد من شعور الشخص بالشبع، ويُقلل من كمية الطعام التي يتناولها، وبالتالي قد يساعد على خسارة الوزن.[٢]
- مفيدة لصحة الشعر والبشرة، نتيجةً لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة لها، منها فيتامين ج مثلًا.
فوائد جل نبات الصبار
من الفوائد المحتملة لجل نبات الصبار ما يأتي:
- يساعد على تخفيف آثار الندوب عن البشرة، ويحارب الأضرار الناجمة عن التعرض المُباشر لأشعة الشمس.
- يرطب الجلد ويقي من جفافه، وقد يساعد في تخفيف أعراض بعض أمراض الجلد، بما فيها الأكزيما والطفح الجلدي.
- يساعد على تخفيف مشاكل الشعر، بما في ذلك مشاكل فروة الرأس، إذ قد يمنع تشكل القشرة، ويخفف مشكلة التساقط، ويقاوم الشيب.
- يخفف من تشكّل علامات الشيخوخة، مثل: التجاعيد، والخطوط الدقيقة الرفيعة.
- يلعب دوراً في علاج والتئام الجروح بشكلٍ سريع.
- ملاحظة: يوصى باستهلاكه بكمياتٍ معتدلة، تفادياً للحساسية، وتهيج واحمرار الجلد، واضطرابات الجهاز الهضميّ على رأسها الإسهال.
المراجع
- ↑ "Cactus Fruit: Health Benefits, Nutrition, and Uses", webmd, Retrieved 14-4-2022. Edited.
- ↑ "Prickly Pear: Nutrition, Benefits, Recipes, and More", healthline, Retrieved 14-4-2022. Edited.
