فوائد حبوب الكركم

كتابة:
فوائد حبوب الكركم


ما هي فوائد حبوب الكركم؟

يعتبر الكركم من التوابل الشهيرة التي يستعملها الناس في مأكولاتهم، ليس لطعمه الدافئ اللذيذ فقط، وإنّما لفوائده المختلفة في تحسين صحّة الإنسان العامة حيث أصبح الكركم حاليًا مستخدمًا بنطاق واسع في الصناعات الدوائية، وقد كثُر صيته بالآونة الأخيرة مع انتشار فيروس كورونا حيث بدء الناس يستخدمونه في تحسين الاستجابة ضد المرض، ولكن لا يوجد دليل يدعم ذلك، [١]


يوجد الكركم على شكل حبوب خاصة محضرة من مستخلصاته، والتي تعتبر ذات فائدة لكن لا يوجد أدلة وأبحاث كافية تدعم تلك الفوائد المزعومة، ومن فوائدها ما يلي:[٢]


مضاد للالتهاب

تحتوي حبوب الكركم على المادة الفعالة كركمين (Curcumin) بجرعات تتجاوز 1 غرام، وهي تعتبر من مضادات الالتهاب الفعّالة والقوية، حيث أنه من الممكن أن يضاهي فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهاب، إضافة إلى ميّزة محدودية الأعراض الجانبية، ونتيجة لدوره في تحسين الالتهاب فقد يكون له دور في الوقاية من بعض أنواع الأمراض سبيل المثال أمراض القلب والسرطان ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض الزهايمر، حيث يعمل الكركم على تثبيط عدد من الجزيئات المشاركة في تعزيز الالتهاب داخل الجسم، منها البروستاغلاندين (prostaglandins)، الليكوترينات (leukotrienes)، وغيرها. [٣]


رفع قدرة الجسم المضادة للأكسدة

يعتبر الكركم من المكملات الفعالة المضادة للأكسدة نتيجة لاحتواءه على الكركمين، فهو يعمل على معادلة الجذور الحرّة (free radicals) التي تهاجم أنسجة الجسم وتعمل على إتلافها، والعديد من الأمراض المختلفة، إضافة إلى ذلك فإن الكركم يعمل على تعزيز نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة داخل الجسم.[٤]


تحسين وظائف الدماغ والتقليل من احتمالية أمراضه

بناءً على دراسة أجريت على حيوانات، فإنّ تناول مستخلص الكركومين تحديدًا والموجود في الكركم بمقدار يتراوح بين 5-10 ميللغرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم، خاصةً خلال فترة تعرض الجسم والدماغ للتوتر والضغط العصبي، قد يكون له تأثير إيجابي في التخفيف من آثار هذا التوتر على الدماغ خاصةً وأنّه قد يؤثر على مستويات بروتين يُعرف بعامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، الذي ينخفض بسبب التوتر العصبي، مما قد يجعل من الكركم فعّالًا في تأخير أو منع حدوث أمراض الدماغ المرتبطة بتقدّم العُمر والتي تؤثر على وظيفة الدماغ، أضف إلى ذلك احتمالية قدرته على تعزيز الذاكرة وزيادة معدّل الذكاء عند الإنسان. [٥]


ومن الأمراض الدماغية التي يمكن للكركم الوقاية منها ما يلي:

  • مرض الزهايمر (Alzheimer’s disease): تستطيع مادة الكركمين عبور الحاجز من الدم إلى الدماغ، مما يجعلها ذات قدرة على القيام بوظيفتها من ناحية منع الالتهاب والأكسدة هناك، مؤدية إلى التقليل من احتمالية حدوث مرض الزهايمر، كما قد يكون للكركم دور في التأثير على ألواح الأميلويد (Amyloid) الذي يعتبر تراكمها سببًا رئيسًا في حدوث الزهايمر. [٦][٧]
  • مرض الاكتئاب: حيث يمكن القول أن للكركم دورًا فعّالًا في تحسين أعراض مرض الاكتئاب، خاصةً لو تم إطلاع الطبيب على لذك ووافق على تناوله بالتزامن مع استمرار الخطة العلاجية الخاصة بحالة الاكتئاب.[٨]


تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

يعتبر الكركم ذو دور مهم في عكس خطوات أمراض القلب، وذلك من خلال تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية (Endothelium)، فمن المعروف أن الخلل في هذه البطانة كان تكون غير قادرة على تنظيم ضغط الدّم أو تجلّطه، هو السبب في حدوث مشكلات القلب، ناهيك عن أن دور الكركم في منع الالتهاب وكمضاد للأكسدة هو عامل من عوامل تقليل أمراض القلب. [٩]


الوقاية من السرطان

تحدثت الكثير من الدراسات احتمالية أن يكون للكركم خاصةً مستخلص الكركومين منه دورًا في الوقاية من بعض أنواع مثل سرطان القولون والمستقيم، وفي الحقيقة لا زالت هناك حاجة للمزيد من الدراسات والأبحاث حول ذلك لمعرفة ماهية تأثيره على الخلايا السرطانية، وما إن كان له دور في التّخلص الخلايا السرطانية وتقليل تكوّن الأوعية الدموية المُغذية للسرطان، ودوره في تقليل انتشاره من مكان إلى آخر (metastasis).[١٠]



هل لحبوب الكركم اي أعراض جانبية؟

إضافة إلى فوائد حبوب الكركم فإنها قد تسبب أعراض جانبية غير مرغوب فيها، في حال تم استهلاكها بكميات كبيرة، ومن هذه الأعراض ما يلي:[١١]

  • تهيّج الجهاز الهضمي وزيادة حموضة المعدة.
  • يزيد الكركم من ترقق الدّم، مما قد يسهّل النزيف، لذا يجب الانتباه إلى كميات الكركم المستهلكة مع أدوية ميوعة الدّم.
  • زيادة انقباضات الرحم، الذي بدوره قد يحفّز المخاض المُبكر عند السيدات الحوامل.



هل توجد اي محاذير أو موانع لحبوب الكركم؟

من الضروري الانتباه للمحاذير والموانع التالية قبل استخدام حبوب الكركم، من أجل استخدامه بطريقة صحيحة وآمنه، وهي:[١٢]

  • تجنّب استخدام كميات كبيرة أو طبيّة من حبوب الكركم أثناء فترة الحمل، نتيجة لدوره في تخفيز الانقباضات وتعريض الحمل للخطر، كما يجب تجنّبه في حالات الرضاعة أيضًا فمن غير المعروف مدى سلامته.
  • عدم استخدام حبوب الكركم في حال كان المريض يعاني من حصى المرارة أو انسداد القناة الصفراوية فهو يزيد من الأمر سوءً.
  • الابتعاد عن الكركم في حال الإصابة باضطرابات النزيف، فهو يبطأ من تخثّر الدم، أضف إلى ذلك ضرورة إيقاف حبوب الكركم قبل العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل لأنه قد يزيد من احتمالية النزيف أثناء الجراحة.
  • يعمل الكركم على تقليل حركة الحيوانات المنوية عند الرجال نتيجة لتقليل مستويات هرمون التيستوستيرون عند أخذه عبر الفم، لذا يجب محاولة تجنّب الحبوب عند محاولة إنجاب طفل، فهو قد يؤدي إلى العقم.
  • يمنع الكركم من امتصاص الحديد لذا يجب استخدامه بحذر عند الأشخاص الذين يعانون من نقص في الحديد.
  • عدم استخدام الكركم بحالة الإصابة بأمراض الكبد، لأنه قد يسبب تلفًا في الكبد.



هل تتفاعل حبوب الكركم مع الأدوية؟

قد يحتاج المريض إلى إيقاف الأدوية أو تغيير جرعاتها وأوقاتها أثناء استخدام حبوب الكركم، وذلك لأنها لا تتناسب معًا، لذا يجب سؤال الطبيب قبل البدأ بها، ومن هذه الأدوية:[١٣]

  • الأدوية التي يتم استقلابها بواسطة أنزيمات الكبد، على سبيل المثال: مضادات الفطريات منها: كيتوكونازول (Ketoconazole)، إضافة إلى دواء ميدازولام (Midazolam) والجلوكوكورتيكويدات (Glucocorticoids)، وغيرها.
  • أدوية علاج مرض السكري، مثل: الأنسولين، وغليميبيريد (glimepiride)، وغيرها.
  • مضادات التخثر ومضادات الصفائح (المميعات)، مثل: الأسبرين (Aspirin) والوارفرين (Warfarin).
  • أدوية أخرى، ومنها: سلفاسالازين (Sulfasalazine)، تاكروليموس (Tacrolimus)، تالينولول (Talinolol)، دوسيتاكسيل (Docetaxel)، والإستروجين (Estrogen).

المراجع

  1. ↑ "Turmeric", webmd, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  2. ↑ "10 Proven Health Benefits of Turmeric and Curcumin", healthline, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  3. ↑ "Safety and anti-inflammatory activity of curcumin: a component of tumeric (Curcuma longa)", pubmed, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  4. ↑ "Curcumin induces glutathione biosynthesis and inhibits NF-kappaB activation and interleukin-8 release in alveolar epithelial cells: mechanism of free radical scavenging activity", pubmed, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  5. ↑ "Curcumin reverses the effects of chronic stress on behavior, the HPA axis, BDNF expression and phosphorylation of CREB", sciencedirect, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  6. ↑ "REVIEW: Curcumin and Alzheimer's Disease", onlinelibrary, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  7. ↑ "Curcuminoids enhance amyloid-beta uptake by macrophages of Alzheimer's disease patients", pubmed, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  8. ↑ "Efficacy and safety of curcumin in major depressive disorder: a randomized controlled trial", pubmed, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  9. ↑ "The protective role of curcumin in cardiovascular diseases", pubmed, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  10. ↑ "Curcumin and Cancer Cells: How Many Ways Can Curry Kill Tumor Cells Selectively?", ncbi.nlm.nih, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  11. ↑ "Everything you need to know about turmeric", medicalnewstoday, Retrieved 2/5/2021. Edited.
  12. ↑ "Turmeric-Precautions", webmd, Retrieved 3/5/2021. Edited.
  13. ↑ "TURMERIC", rxlist, Retrieved 3/5/2021. Edited.
4064 مشاهدة
للأعلى للسفل
×