فوائد دبس التمر مع الحليب

يعد دبس التمر والحليب من الأطعمة المشهورة منذ القدم، كما يعد أحد الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية لبناء الجسم، وكان في فترة ما الأكثر شعبية لدى البلدان الهندية، تابع قراءة المقال الآتي لتتعرف على فوائد دبس التمر مع الحليب:

فوائد دبس التمر مع الحليب

تشمل فوائد دبس التمر مع الحليب ما يأتي ذكره:

1. فوائد دبس التمر

يوجد العديد من فوائد دبس التمر إضافة لطعمة الشهي، إذ يحتوي دبس التمر على العديد من الخصائص المميزة، والتي تشمل ما يأتي:

• يمتلك خصائص مضاد للأكسدة

​يحتوي دبس التمر على مواد مضادة للأكسدة تعمل على تعزيز عمل الجهاز المناعي، كما تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الأمراض الناجمة عن التقدم بالعمر، مثل: الزهايمر، وأمراض الجهاز العصبي.

• يمتلك خصائص مضاد للبكتيريا

​يحتوي دبس التمر على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا، وذلك بسبب وجود المواد الفينوليّة فيه، واشتهر استخدام دبس التمر في الشرق لعلاج الجروح ما يدعم الأدلة التي تؤكد فعاليته كمضاد للبكتيريا.

• يحتوي على الألياف

​يحتوي دبس التمر على كميات جيدة من الألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم في الأمعاء.

• تحسين صحة العظام

​يحتوي دبس التمر على نسب جيدة من المغنيسيوم والكالسيوم والسيلينيوم التي تساعد على منع حدوث هشاشة العظام.

• يساعد في معالجة الإمساك

​تعد معالجة الإمساك من أهم فوائد دبس التمر مع الحليب، وذلك عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من دبس التمر إلى كوب دافئ من الحليب وتناوله قبل النوم.

• يساعد على تقوية الدم

​يعد دبس التمر مصدر جيد للحديد، ما يجعله ذو أهمية كبيرة في حالات فقر الدم.

2. فوائد الحليب

تشمل فوائد الحليب العديد من الأمور، والتي تشمل ما يأتي:

1. التقليل من حالات الأرق قبل النوم

يكون ذلك عن طريق شرب كوب دافئ من الحليب قبل فترة جيدة من النوم، إذ إنها تعمل على تهدئة الأعصاب.

2. الحفاظ على صحة الجلد

لا تقتصر فوائد الحليب على الأعضاء الداخلية، بل إنه يحافظ كذلك على صحة الجلد ويساعد في تقليل ظهور التجاعيد وحدوث الالتهابات الجلدية.

كما يساعد الحليب في الحفاظ على مرونة الجلد، إذ يحتوي على كميات جيدة من فيتامين ج وفيتامين د.

3. حماية العظام

من المعروف أن الحليب من أهم مصادر الكالسيوم التي تعمل على تقوية العظام ويساعد في حمايتها من الأمراض.

4. مصدر غني بالفيتامينات الأساسية في الجسم

يعد الحليب من أهم المصادر الغنية بالفيتامينات الأساسية في الجسم، مثل: فيتامين ب12 الذي يعد مهم لصحة الدماغ.

كما أنه يحتوي على الفسفور المهم في عملية تجدد الخلايا في الجسم.

5. يعد مهمًا في بناء العضلات

نظرا لاحتواء الحليب على كميات جيدة من فيتامين ب فإنه يساعد على بناء العضلات بشكل جيد، وزيادة امتصاص العضلات للبروتين.

الاحتياطات اللازمة عند تناول دبس التمر والحليب

يوجد العديد من الاحتياطات الواجب التنبه لها عند تناول دبس التمر والحليب، نذكر منها ما يأتي:

1. دبس التمر ومرضى السكري

على الرغم من أن تناول دبس التمر لا يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم بشكل كبير كما يفعل السكر الاصطناعي، إلا أن تناول كميات كبيرة من دبس التمر قد يؤدي إلى زيادة كبيرة في تركيز السكر في الدم.

لذلك ينصح مرضى السكري باستشارة الطبيب حول الكميات المسموح تناولها من دبس التمر.

2. حساسية دبس التمر

قد يسبب تناول دبس التمر في حالات نادرة نوع من الحساسية، لذلك يجب الحذر عند تناوله لأول مرة.

في العادة تتم إضافة الكبريت إلى دبس التمر أثناء تصنيعه لمنع نمو البكتيريا، لذلك يجب تجنب استخدامه في حال وجود حساسية الكبريت.

3. حساسية الحليب

تحدث حساسية الحليب عند العديد من الأشخاص خصوصًا عند تناول حليب الأبقار، إذا كنت تعاني من حساسية الحليب فالأفضل تجنبه وتناول الأطعمة الأخرى التي قد توازيه في القيمة الغذائية.

طريقة تحضير دبس التمر والحليب

يمكن تحضير مزيج دبس التمر والحليب عن طريق ما يأتي:

1. ضع أي نوع من الحليب الذي تفضله، مثل: حليب اللوز، أو حليب جوز الهند، أو الحليب البقري في وعاء.
2. ضع ملعقة من دبس التمر إلى الحليب مع التحريك الجيد.
3. ضع القليل من التوابل المنكِّهة، مثل: القرفة، واليانسون، ويمكن إضافة رشة صغيرة من الملح.
4. أشعل النار تحت المزيج وانتظر حتى يغلي لمدة 5 دقائق، ثم استمتع بمذاق المشروب الرائع.