محتويات
زيت جنين القمح
هو الزيت المستخرج من جنين حبّة القمح، ويتمّ استخلاصه بطريقة العصر البارد، ولون زيت جنين القمح برتقالي يميل إلى البني، ويجب حفظه في مكان مظلم وبارد للحفاظ على خصائصه الهامّة وفوائده العديدة للجسم. يستعمل زيت جنين القمح بشكلٍ أساسيّ للعناية بالبشرة؛ وذلك لأنّه يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة، ويخلّصها من التصبّغات والألوان الداكنة غير المرغوبة، كما يحتوي زيت جنين القمح بشكل أساسي على فيتامين ب6، وحامض الفوليك، وعلى العديد من العناصر المعدنيّة الهامة مثل: المغنيسيوم، والفسفور، وهذه العناصر تعمل على تأخير ظهور بوادر الشيخوخة مثل: التجاعيد، وخطوط البشرة، وينصح بإضافة زيت جنين القمح إلى النظام الغذائي، وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائيّة الضرورية للجسم.[١]
فوائد زيت جنين القمح للبشرة والجسم
من هذه الفوائد:[٢]
- يحتوي زيت جنين القمح على العديد من المركّبات المضادة للأكسدة، والتي تقلّل من ظهور التجاعيد، وتساعد في الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض، ويحافظ على نعومة البشرة، ويمنع حدوث التلف في الجلد.
- يقلّل زيت جنين القمح من معدّل الكولسترول في الجسم، ممّا يؤدّي إلى تخفيف نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويعطي البشرة والشعر المظهر الصحي.
- يعمل زيت جنين القمح على إصلاح الأنسجة التالفة، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب، ويمنع إصابة الأنسجة بالتلف، ويساعد على نمو الأنسجة بشكل طبيعي، ويعالج البهاق ويمنع الإصابة به.
- يعتبر زيت جنين القمح من المصادر الهامة للطاقة التي تحتاجها العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
- يحتوي زيت جنين القمح على الأحماض الدهنيّة غير المشبعة (الأوميغا 3) التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتحسّن عمل الجهاز العصبي، وتخفّف من الشعور بالتعب والإرهاق.
- ينصح بزيت جنين القمح للحوامل؛ لأنه يحتوي على فيتامين ب الّذي يساعد على النمو الصحي للجنين، ويمنع تكوّن التشوهات والعيوب الخلقية للأجنة.
- يعمل زيت جنين القمح على التخفيف من المشاكل الجلدية التي تصيب الجلد مثل: الصدفية والأكزيما، ويعمل على ترطيب الجلد والبشرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين هـ.
- يمنع زيت جنين القمح تراكم الدهون في الجسم، ويعمل على تخفيف الوزن، ويستعمل ضمن النظام الغذائي للرجيم.
- يعتبر زيت جنين القمح من الأغذية المفيدة لمرضى السكر؛ وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم الّذي يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يعتبر زيت جنين القمح من الزيوت المغذّية التي تحسن الصحة بشكل عام، وتقلّل من الشعور بالتعب والإجهاد.
طريقة استعمال زيت جنين القمح
يضاف زيت جنين القمح إلى الخبز والمعجّنات، ويمكن إضافته إلى الشوربة والمعكرونة والسلطة، ولا يستخدم في القلي؛ وذلك لأنّه يفقد خصائصه الغذائية، ويمكن أن يضاف إلى الكريمات التجميليّة الخاصّة بالعناية بالبشرة.[٣]
المراجع
- ↑ Brian Krans (6-11-2017), "How Wheat Germ Benefits Your Health"، www.healthline.com, Retrieved 11-6-2018. Edited.
- ↑ CARYN ANDERSON (18-7-2017), "Skin Benefits of Wheat-Germ Oil"، www.livestrong.com, Retrieved 11-6-2018. Edited.
- ↑ "How to Eat Wheat Germ", www.wikihow.com, Retrieved 11-6-2018. Edited.
