محتويات
ما هو سمك الدنيس؟ ما هي فوائد العديدة المحتملة للصحة؟ وكيف يختلف هذا السمك عن أنواع السمك الأخرى؟ معلومات هامة حول فوائد سمك الدنيس ومعلومات أخرى في هذا المقال.
من أنواع السمك الشائعة سمك الدنيس (Gilthead seabream)، فلنتعرف على فوائد سمك الدنيس ومعلومات أخرى في ما يأتي:
فوائد سمك الدنيس: لم قد تختلف عن فوائد السمك العادي؟
يعد سمك الدنيس أحد أنواع الأسماك البيضاء (White fish)، والأسماك البيضاء هي أسماك تتميز بأنها:
- تحتوي على كمية قليلة من الدهون، لذا فهي تعد بديلًا للحوم الغنية بالدهون، مثل: اللحوم الحمراء، واللحوم المعالجة.
- تملك أحماض أوميغا 3 الدهنية، لا سيما أنواع، مثل: سمك الدنيس، والهلبوت، ولكن يبقى محتوى الأسماك البيضاء من هذه الدهون قليلًا مقارنة بالأسماك الدهنية.
- تحتوي على كمية قليلة من السعرات، مقابل كمية عالية نسبيًّا من البروتينات.
- تعد غنية بالسيلينيوم، والسلينيوم هو عنصر غذائي هام قد يساعد على مقاومة بعض الأمراض المزمنة.
- تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، والتي قد تختلف حسب نوع السمك الأبيض، مثل العناصر الغذائية الآتية: فيتامين ب12، والفسفور، والمغنيسيوم.
فوائد سمك الدنيس
لا تتوفر حتى الآن معلومات كافية عن المحتوى الغذائي التفصيلي لسمك الدنيس، ولكن قد يكون لهذا السمك فوائد عديدة شبيهة بفوائد أنواع السمك المختلفة عمومًا، وهذه أبرز فوائد الأسماك:
1. خسارة الوزن الزائد
نظرًا لأن سمك الدنيس يعد أحد أنواع الأسماك البيضاء، والتي تعد غنية بالبروتينات، فإن إحدى فوائد سمك الدنيس المحتملة أن تناوله قد يساعد على خسارة الوزن الزائد، وذلك بسبب قدرة البروتينات المحتملة على:
- خفض مستويات هرمون الغريلين (Ghrelin)، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الشعور بالجوع، مما قد يسهم في كبح الشهية.
- دعم نمو الأنسجة العضلية في الجسم، مما قد ينعكس إيجابًا على وزن الجسم واللياقة البدنية.
2. تحسين الحالة الصحية للدماغ
تحتوي الأسماك عمومًا على نسب جيدة من أحماض أوميغا الدهنية، والتي قد تتفاوت نسبتها من نوع سمك لنوع آخر، وهذه الأحماض قد تساعد على الحفاظ على صحة الدماغ.
إذ تعزى بعض مشكلات الذاكرة والدماغ أحيانًا لتدني مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الدم، لذا، من فوائد سمك الدنيس المحتملة أنه قد يمكنك من الحصول على حصة من هذه الأحماض الدهنية، مما قد يساعد الجسم على مقاومة شيخوخة الدماغ المتسارعة، بما قد تتضمنه هذه من أعراض، مثل:
- فقدان الذاكرة.
- بعض مشكلات الإدراك.
3. الحماية من الاكتئاب
فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك لا تقتصر على الدماغ فحسب، بل قد يساعد هذا النوع من الدهون على مقاومة الاكتئاب، بسبب قدرته المحتملة على:
- تخفيف حدة أعراض الاكتئاب.
- تعزيز فاعلية بعض أنواع الأدوية المضادة للاكتئاب.
4. دعم صحة الجهاز الدوراني
قد يساعد تناول الأسماك والتي تعد مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية على دعم جهاز الدوران بعدة طرق، إذ قد تسهم هذه الدهون في:
- خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- تقليل نسبة الدهون الثلاثية.
لذا قد يساعد تناول الأسماك على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب، ولكن يجب التنويه إلى أن محتوى سمك الدنيس من الدهون الصحية للقلب قد يكون قليلًا نسبيًّا مقارنة بمحتوى أنواع أخرى من الأسماك.
5. فوائد سمك الدنيس الأخرى
هذه بعض فوائد الأسماك المحتملة الأخرى:
- تخفيف حدة أعراض بعض المشكلات الصحية، مثل: المتلازمة السابقة للحيض، والربو.
- التقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض والمشكلات الصحية، مثل: السكري من النمط 2، وأمراض المناعة الذاتية، والسرطان.
- تحسين جودة النوم، ومقاومة الأرق.
- تعزيز صحة الجلد، ومقاومة حب الشباب.
أضرار سمك الدنيس
بعيدًا عن فوائد سمك الدنيس، هذه أبرز أضرار سمك الدنيس المحتملة:
- إدخال مواد الملوثة إلى الجسم، إذ تحتوي بعض أنواع السمك الأبيض على ملوثات بيئية، مثل الزئبق بنسب شبيهة بتلك الموجودة في الأسماك الدهنية، لا سيما أنواع مثل سمك الدنيس.
- إحداث رد فعل تحسسي في الجسم، لا سيما عندما يتم تناول سمك الدنيس أو أي نوع من السمك من قبل أشخاص مصابين بحساسية تجاه الأسماك، وهذا النوع من الحساسية شائع.
للحصول على فوائد سمك الدنيس وتقليل أضراره المحتملة قدر الإمكان، يفضل:
- تناول الأنواع البرية من الأسماك البيضاء عمومًا، فهذا الأنواع تعد صحية أكثر من الأنواع التي تمت تربيتها في مزارع أسماك.
- تناول سمك الدنيس بكميات معتدلة، إذ يفضل عدم تناول أكثر من حصتين من سمك الدنيس أسبوعيًّا لا سيما للحوامل.
معلومات عن سمك الدنيس
سمك الدنيس هو نوع من أنواع السمك الشائعة، ويعد أحد أكثر أنواع الأسماك شيوعًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما أنه من أهم أنواع الأسماك في القارة الأوروبية.
بعد أن تفقس بيوض سمك الدنيس، تحتاج السمكة فترة تقارب العامين حتى تصل لوزن 400 غرام. يتراوح وزن سمك الدنيس الذي يتم بيعه في الأسواق بين 250-1500 غرام.
في ما مضى كان بالإمكان صيد هذا السمك من بعض البحيرات وأحواض المياه المالحة وكذلك مياه الأنهار بطيئة الجريان، لا سيما في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكن وقبل بضعة عقود، بدأ البشر بتربية هذه الأسماك بطرق صناعية مما أسهم في زيادة منتوج العالم من سمك الدنيس.
