فوائد شاي الكرك تعرف عليها

شاي كرك هو شاي حلو وحار يتميز برائحة عطرة، أصله من الهند، لكن اشتهر في البلاد العربية وخاصةً دول الخليج.

فلنتعرف في ما يأتي على أبرز فوائد شاي الكرك، وبعض النصائح الهامة والمحاذير عند شربه:

فوائد شاي الكرك

يتكون شاي الكرك من الشاي الأسود، والزنجبيل، ومزيج من التوابل الأخرى، وأكثرها شيوعا الهيل، والقرفة، والشمر، والفلفل الأسود، والقرنفل.

يتم تحضير شاي الكرك باستخدام الماء والحليب الدافئ، كما يميل إلى أن يتم تحليته بدرجات متفاوتة.

تمثلت فوائد شاي الكرك في ما يأتي:

• المساعدة على فقدان الوزن

وُجد أن المركبات الموجودة في نوع الشاي الأسود المستخدم في صنع شاي كرك يمكن أن:

1. تُحفز تحليل الدهون.
2. تساعد على تقليل عدد السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم من الأطعمة.

كما أن شاي كرك قد يساعد في منع زيادة الوزن، وتعزيز فقدان الدهون بعدة طرق أخرى، فغالبًا يتم إعداده بمساعدة حليب البقر أو حليب الصويا، وكلاهما مصدر جيد للبروتين.

البروتين هو أحد العناصر الغذائية المعروفة بأنها تساعد في الحد من الجوع وتعزز الشعور بالامتلاء، وبالتالي من المرجح أن يكون شاي كرك أكثر فعالية من أنواع الشاي الأخرى في الحد من الجوع.

يُنصح بعدم إضافة السكر للحصول على هذه الفائدة.

• تحسين صحة القلب

من فوائد شاي الكرك أنه مفيد لصحة القلب، وذلك بسبب الخصائص التي تتميز بها مركباته خاصةً:

1. القرفة: حيث وُجد أنها قد تقلل ضغط الدم، وتُساعد في تقليل مستويات الكولسترول الكلي، والكولسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية.
2. الشاي الأسود: حيث وُجد أنه قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويقلل مستويات ضغط الدم قليلًا، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

لكن لا زالت هناك حاجة إلى دراسات للتحقق من آثار شاي كرك على صحة القلب.

• التقليل من مستويات السكر في الدم

من فوائد شاي الكرك أنه قد يساهم في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب احتوائه على:

1. القرفة: حيث قد تقلل من مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم، مما يسهل على الجسم استخدام الأنسولين ومرافقة السكر من الدم إلى الخلايا، وبالتالي قد يساعد ذلك على خفض مستويات السكر في الدم.
2. الزنجبيل: حيث وُجد أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم خاصةً لمرضى السكري من النوع الثاني.

يُفضل عدم إضافة السكر إلى الشاي لمرضى السكري.

• تحسين عملية الهضم

يحتوي شاي الكرك على كل من:

1. القرفة، والقرنفل، والهيل، وجميعها لها خصائص مضادة للبكتيريا، وبتالي تساعد على منع حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي التي تسببها العدوى البكتيرية.
2. الفلفل الأسود، والذي له خصائص مضادة للبكتيريا، بالإضافة إلى أنه يزيد من مستويات إنزيمات الجهاز الهضمي اللازمة لتحليل الأطعمة بشكل صحيح، ودعم الهضم الأمثل.

• التقليل من الغثيان

من فوائد شاي الكرك أنه يُقلل من الغثيان، حيث يمكن أن تساعد مكونات شاي الكرك، وخاصةً الزنجبيل، والفلفل الأسود، والقرفة، والقرنفل على تقليل الغثيان، وأكثرها فائدة بذلك الزنجبيل، والذي بات معروفًا بتأثيره المضاد للغثيان وبالأخص أثناء الحمل.

توصيات وتحذيرات

رغم فوائد شاي الكرك إلا أنه قد يكون له بعض المخاطر خاصةً عند شرب كمية كبيرة منه، لذا يجب اتباع التوصيات الآتية:

• يُفضل إعداد شاي الكرك في المنزل، وذلك لضمان إعداده بشكل صحي، ودون إضافة كثير من السكر.
• عدم الإكثار من شرب شاي الكرك، حيث أنه يحتوي على مادة الكافيين، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا مسببة القلق، والصداع النصفي، وارتفاع ضغط الدم، وقلة النوم.
• الابتعاد أو التقليل من شرب شاي الكرك من قبل:
  • الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
  • الأشخاص الذين يعانون من انخفاض السكر في الدم.
  • الأشخاص الذين يتناولون أدوية مسيلة للدم.