الحليب
يعد الحليب من الأغذية الأساسية الّتي لا بد أن تتوفر على المائدة يومياً، فهو من أهم مصادر البروتين الضروري لنمو الجسم والخلايا، ويعد أيضاً المكوّن الأساسي لمنتجات الألبان ومشتقاتها كالقشدة والرايب والجبنة، ولا يمكن الاستغناء عنه أو عن مشتقاته في أي بيت، وله العديد من الفوائد الصحية.[١]
فوائد شرب الحليب يوميّاً
لشرب الحليب فوائد عديدة، ومنها ما يأتي:[٢]
- يمد الحليب الجسم بأغلب احتياجاته اليوميّة من الكالسيوم، والبروتين، والفياتامينات، والأحماض الدهنية.
- تناول كوب من الحليب يومياً يساهم في زيادة قوة الذاكرة، ويقلل من تراجع القدرات الإدراكية للإنسان، حيث أثبتت الدراسات أنّ ذاكرة من اعتادوا على تناول كوبٍ من الحليب يوميّاً تكون أقوى بخمسة أضعافٍ من الآخرين.
- يحتوي على احتياجات الإنسان الأساسيّة من فيتامين د، الّذي يساعد على بناء العظام والأسنان، ويقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.
- يساعد على زيادة احتمالية فقدان الوزن، حيث إنّ شرب كوب من الحليب قبل تناول الطعام يجعل الإنسان يأكل بكميّاتٍ أقل، ممّا يساعده على زيادة احتمالية خسارته للوزن، كما أنّ عنصر الكالسيوم الموجود في الحليب يعمل على تقليل إنتاج الخلايا الدهنية في الجسم.
- يساعد حمض اللينوليك الموجود في الحليب على زيادة معدل حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يحتوي على جميع العناصر الضرورية للمرأة الحامل وجنينها، وينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من الحليب يومياً، كما أنّه يساعد على إدرار الحليب عند المرأة المرضع.
- يحتوي على البروتين الأساسي لنمو الشعر، حيث إنّ تناول كوبٍ من الحليب يومياً يقوي بصيلات الشعر ويقلل من احتمالية تساقطه.
- يساعد على النوم الهادئ خاصةً عند تناوله قبل النوم، فهو يحتوي على الحمض الأميني المعروف بـ " التربتوفان" وهذا الهرمون يعزز إنتاج هرمون السيروتونين الّذي يساعد على النوم.
- يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكري، وينظم ضغط الدم خاصّةً عند الرجال.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الّتي تقلل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان كسرطان القولون، كما أنّه يمنح الجسم الترطيب اللازم ويعوضه عن السوائل المفقودة.
فوائد الحليب للبشرة
للحليب عدة فوائد للبشرة، ومنها:[٣]
- يعمل على ترطيب البشرة الباهتة ويضفي عليها الإشراق والنضارة، ويمكن استخدامه في عمل أقنعة للوجه واليدين.
- يؤخر من احتمالية ظهور علامات الشيخوخة المبكرة كالتجاعيد.
- يساعد على التخفيف من آثار حروق الشمس، وتفتيح البقع الداكنة في البشرة.
المراجع
- ↑ "All about milk", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 7-6-2018. Edited.
- ↑ "10 Benefits of Milk That You Never Knew Even When You Drink It Every Day", www.lifehack.org, Retrieved 7-6-2018. Edited.
- ↑ "Is Drinking Milk Healthy for Humans?", milk.procon.org, Retrieved 7-6-2018. Edited.
