فوائد شوربة العدس للحامل

سنعترف فيما يأتي على فوائد شوربة العدس للحامل:

فوائد شوربة العدس للحامل

هناك فوائد عديدة للعدس تعود على الحامل، إليك فوائد شوربة العدس للحامل:

1. تقي من العيوب الخلقية

يمنع حمض الفوليك الموجود في العدس إصابة الطفل بالعيوب الخلقية، مثل: الإصابة بالسنسنة المشقوقة، إذ يحتوي نصف كوب من العدس على حوالي 179 ملليغرام من حمض الفوليك وهو نوع من أنواع فيتامين ب يساعد على نمو خلايا جديدة.

وإذا كنتِ معتادة على التدخين يمكن أن يساعد حمض الفوليك في العدس على التخفيف من آثاره عليكِ وعلى جنينك.

ويجدر التنويه أنه تحتاج النساء الحوامل إلى حوالي 600 ملليغرام من حمض الفوليك كل يوم.

2. تنمي عضلات الجنين

تعد شوربة العدس من الأطعمة الغنية بالبروتين الذي يساعدك في كل مرحلة من مراحل حملك ويساهم في نمو عضلات جنينك.

3. تتحكم في ضغط الدم المرتفع

تحتوي شوربة العدس على البوتاسيوم المهم في تعزيز وظيفة الدورة الدموية لديكِ ويقلل من ارتفاع ضغط الدم أيضًا.

4. تمنع اضطرابات الأمعاء

يعد الإمساك أحد المشكلات الشائعة التي تحدث باستمرار أثناء الحمل، التي يمكن معالجتها عن طريق تناول شوربة العدس الغنية بالألياف.

تساعد الألياف الموجودة في العدس في مكافحة اضطرابات الأمعاء، كما إنها تتحكم في السمنة وتحافظ على انخفاض مستوى الكولسترول المرتفع.

يحتوي نصف كوب من العدس على حوالي 8 غرام من الألياف.

5. تقلل الصداع

إذا كنتِ تعانين من الصداع النصفي أثناء الحمل، يمكنك تجربة العدس الغني بفيتامين ب5 الذي يقاوم التوتر والصداع النصفي.

6. تقلل خطر الإصابة بسكري الحمل

يمكن أن يقلل حمض الفوليك الموجود في شوربة العدس من خطر الإصابة بسكري الحمل.

7. تقي من مرض فقر الدم

تعد شوربة العدس من الأطباق الغنية بالحديد الذي يساعد في الوقاية من الإصابة بفقر الدم، يوفر كوب العدس حوالي 9 ملليغرام/ 100 غرام من الحديد.

طريقة تحضير شوربة العدس والخضار المفيدة للحامل

بعد أن تعرفتي على فوائد شوربة العدس للحامل، إليك وصفة شوربة العدس والخضار:

• المكونات 

بهذه المكونات يمكتك الاستفادة من فوائد شوربة العدس للحامل:

• نصف كوب زيت زيتون.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• حباتان من الجزر المقشر والمفروم.
• ثلاث فصوص من الثوم مفروم.
• ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
• أوراق زعتر.
• كوب من الطماطم المهروسة.
• كوب عدس بني.
• أربع أكواب من مرقة الدجاج.
• كوبان من الماء.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• كوب كرنب مقطع.
• عصير نصف ليمونة.

• طريقة التحضير

إليك خطوات تحضير شوربة العدس والخضار:

1. سخن زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والجزر واطهيهما مع التحريك المستمر حتى يصبح البصل طريًا، قد يستعرق الأمر خمس دقائق تقريبًا.
2. أضيف الثوم والكمون والزعتر، وابقي المكونات على النار لمدة 30 ثانية.
3. اسكب الطماطم واطهيها لبضع دقائق أخرى مع التحريك المستمر لتعزيز مذاقها.
4. أضيف العدس والمرقة والماء إلى القدر مع ملعقة صغيرة من الملح ورشة الفلفل الأسود المطحون.
5. اغلي الحساء ثم غطي القدر بشكل نصف جزئي، واطهيه لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج العدس.
6. أضيف اللفت إلى القدر واطهيه لمدة خمس دقائق أخرى أو حتى تذبل الخضروات قليلاً.
7. ارفع القدر عن النار وأضيفي عصير نصف ليمونة.

من الجدير ذكره أنه عليكِ تجنب فرط طهي شوربة العدس لمنعه من فقدان العناصر الغذائية المهمة لصحتكِ وجنينك خلال أشهر الحمل.

محاذير شوربة العدس للحامل

على الرغم من فوائد شوربة العدس العديدة لصحة الحامل، إلا أنه قد يصعب أحيانًا على جسم الحامل تفتيت الألياف الموجودة في العدس، الأمر الذي قد يتسبب في الإصابة بالغازات والتشنجات في حال الإفراط في تناوله.

لذا تأكدي من تناول شوربة العدس باعتدال خلال أشهر الحمل، واستشارة الطبيب في حال مواجهتكِ لأية أعراض مزعجة.