فوائد عسل السدر مع حبة البركة

هل يوجد فوائد لعسل السدر مع حبة البركة؟

ساهم استخدام المزيج المكون من عسل السدر (Sidr honey) والزيت المستخرج من حبة البركة (Nigella sativa) في الحفاظ على صحة الكبد من تأثير الجرعات المفرطة لبعض الأدوية كدواء الباراسيتامول، ويُعزى السبب في ذلك إلى دور المزيج في حماية خلايا الكبد من التأكسد الإجهادي، والتأثيرات الضارة للجرعات العالية من الدواء، وذلك بحسب دراسة مخبرية أُجريت من قبل باحثين في جامعة الزقازيق المصرية عام 2016 م.^[١]

الفوائد العامة لعسل السدر

فيما يأتي أبرز الفوائد العامة لعسل السدر:

يمتلك خواصًا مضادة للأكسدة

يمتاز عسل السدر باحتوائهِ على العديد من المركبات ذات التأثير المضاد للأكسدة، حيث ساعد ذلك على التقليل من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الإصابة ببعض الأمراض، مما ساهم في الوقاية من قرحة المعدة، وذلك بحسب دراسة مخبرية نشرت في مجلة (Medical Science) عام 2020.^[٢]

قد يساعد على تخفيف الإمساك

يعد استخدام عسل السدر الجبلي (Mountain Sidr Honey) من الطرق العلاجية الواعدة والمتوقع أن تحقق نتائج جيدة في التخفيف والسيطرة على الإمساك المزمن، وذلك وفق ما تم بيانه في دراسة نشرت عام 2016 م في مجلة (Journal of Apitherapy).^[٣]

الفوائد العامة لحبة البركة

فيما يأتي أبرز الفوائد العامة لحبة البركة:

تمتلك خواصًا مضادة للأكسدة

تعد حبة البركة غنية بمركبات تمتلك خواصًا قوية مضادة للأكسدة؛ كالثيموكينون (Thymoquinone)؛ إذ يشار إلى أن مضادات الأكسدة تعمل على محاربة الجذور الحرة، وتساهم في منع حدوث الضرر التأكسدي للخلايا، ولذا فقد يكون لمضادات الأكسدة تأثير قوي وإيجابي على صحة الفرد.^[٤]

تحتوي على الفيتامينات والمعادن

تحتوي بذور حبة البركة على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، مثل: النحاس، والفسفور، والزنك، والحديد، بالإضافة إلى مركبات الكاروتين التي تتحول في الكبد إلى فيتامين أ.^[٥]

القيمة الغذائية للعسل وحبة البركة

القيمة الغذائية للعسل

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرام من العسل:^[٦]

القيمة الغذائية لحبة البركة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرام من بذور حبة البركة:^[٧]

أضرار عسل السدر وحبة البركة

لا تتوفر معلومات حول وجود أضرار محددة لتناول العسل مع حبة البركة، ولكن لكلٍ منهما بعض المحاذير، نذكرها فيما يأتي:

أضرار عسل السدر

درجة أمان العسل

لا تتوفر معلومات كافية حول درجة أمان عسل السدر تحديدًا، ولكن بشكلٍ عام يعد تناول العسل آمنًا في الغالب لمعظم البالغين.^[٨]

كما أن العسل يعد آمنًا في الغالب أثناء فترتي الحمل والرضاعة الطبيعية وذلك عند تناوله بكميات معتدلة كتلك الموجودة في الطعام؛ إلا أنه لا يُنصح باستهلاكه بجرعات دوائية أو للأغراض الطبية في هذه الفترات لعدم توفر معلومات حول سلامة استخدامه بهذه الكميات.^[٨]

أما بالنسبة للأطفال فيعد تناول العسل آمنًا في الغالب للأطفال الذين تبلغ أعمارهم سنة واحدة أو أكثر، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنب إعطائه للأطفال الصغار والرضع الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا، وذلك لوجود احتماليةٍ للإصابة بالتسمُّم السُجقيّ أو التسمم الممباري (Botulism poisoning).^[٨]

محاذير استخدام العسل

لا تتوفر معلومات حول محاذير استخدام عسل السدر على وجه الخصوص؛ إلّا أنه ينبغي بشكلٍ عام توخي الحذر عند الرغبة بتناول العسل في بعض الحالات، والتي نذكر منها ما يأتي:^[٩]

• مرض السكري: قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من العسل من قبل الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني إلى زيادة مستويات السكر في الدم لديهم، كما أن تطبيق العسل موضعيًا على مناطق في الجسم مستخدمة أثناء غسيل الكلى قد يرفع من خطر الإصابة بالعدوى لدى مرضى السكري.^[٩]
• حساسية حبوب اللقاح: يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح تجنب تناول العسل؛ إذ إنّ العسل المصنوع من حبوب اللقاح قد يتسبب بحدوث رد فعل تحسسي لديهم.^[٩]

التداخلات الدوائية مع العسل

لا تتوفر معلومات حول الأدوية التي قد تتعارض مع عسل السدر بصفة خاصة؛ ولكن نذكر فيما يأتي بعض الأدوية التي قد يتعارض استخدامها مع العسل بشكلٍ عام:^[١٠]

• مميعات الدم أو مضادات التخثر: كالأسبرين (Aspirin)، والكلوبيدوغريل (Clopidogrel)، ودالتيبارين (Dalteparin)، والإنوكسابارين (Enoxaparin)، والهيبارين (Heparin)، والوارفارين (Warfarin)
• الأدوية المستخدمة لعلاج الصرع: كدواء فينيتوين (Phenytoin).
• الأدوية التي يتم استقلابها في الكبد، ومنها ما يأتي:
  • أدوية حاصرات قنوات الكالسيوم (Calcium Channel Blockers)، مثل: دواء ديلتيازيم (Diltiazem)، وفيراباميل (Verapamil).
  • أدوية العلاج الكيمياوي، مثل: إتوبوسيد (Etoposide)، وباكليتاكسيل (Paclitaxel).
  • الأدوية المضادة للفطريات، مثل: كيتوكونازول (Ketoconazole)، وإيتراكونازول (Itraconazole).
  • دواء سيسابريد (Cisapride).
  • دواء لوسارتان (Losartan).
  • دواء فلوكستين (Fluoxetine).
  • دواء ميدازولام (Midazolam).
  • دواء أوميبرازول (Omeprazole).
  • دواء أُوندانسيترون (Ondansetron).

أضرار حبة البركة

درجة أمان حبة البركة

يعد تناول حبة البركة بكميات قليلة كتلك المستخدمة لإضفاء نكهة إلى الطعام آمنًا في الغالب لمعظم البالغين، ومن المحتمل أمان استخدام زيت ومسحوق حبة البركة بجرعات دوائية ولكن لفترة قصيرة لا تتجاوز 3 شهور، وذلك لعدم توفر معلومات كافية حول أمان استخدامها لمدة أطول من ذلك، كما يجدر بالذكر أن حبة البركة قد تسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل: الطفح الجلدي الناجم عن وجود حساسية تجاهها، أو اضطراب المعدة بما في ذلك التقيؤ أو الإمساك.^[١١]

أما في حالة الحمل فيشار إلى أن تناول حبة البركة بكميات قليلة كتلك المستخدمة لإضفاء نكهة إلى الطعام كما أشرنا سابقًا قد يكون آمنًا؛ إلا أن استهلاكها بكميات أكبر خلال هذه الفترة يُعدّ غير آمن غالبًا، ولعدم توفر معلومات موثوقة وكافية حول أمان استخدام حبة البركة أثناء فترة الرضاعة الطبيعية فيُنصح بتجنب استخدامها.^[١٢]

أما بالنسبة للأطفال فمن المحتمل أمان استخدام زيت حبة البركة بواسطة الفم على المدى القصير وبالكميات الموصى بها من قبل الطبيب.^[١٢]

محاذير استخدام حبة البركة

ينبغي في بعض الحالات الحذر عند الرغبة بتناول حبة البركة، وفيما يأتي أبرز هذه المحاذير:^[١٣]

• اضطرابات النزيف: يمكن أن يسبب تناول حبة البركة إلى إبطاء عملية تخثر الدم، ممّا يزيد من خطر النزيف وتفاقم الحالة لدى الأشخاص المصابين باضطرابات النزيف.
• السكري: قد تخفض حبة البركة من مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص؛ لذا يجب على الأشخاص المصابين بالسكري الانتباه لعلامات انخفاض السكر في الدم ومراقبة نسبة السكر في الدم بعناية أثناء فترة استخدام حبة البركة.
• انخفاض ضغط الدم: قد يسبب تناول حبة البركة إلى خفض ضغط الدم، ولذا يجدر على الأشخاص الذي يعانون من انخفاض ضغط الدم تجنب استهلاك حبة البركة.
• العمليات الجراحية: كما ذكرنا سابقًا قد يؤدي تناول حبة البركة إلى إبطاء عملية تخثر الدم، وخفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى زيادة الشعور بالنعاس لدى بعض الأشخاص، ممّا قد يزيد من خطر النزيف، وقد يتداخل مع القدرة على التحكم في نسبة السكر في الدم والتخدير أثناء الإجراءات الجراحية وبعدها؛ لذا يجب التوقف عن استخدام حبة البركة قبل أسبوعين على الأقل من موعد الخضوع للجراحة.

التداخلات الدوائية مع حبة البركة

قد يتداخل تناول حبة البركة مع بعض الأدوية، ونذكر منها ما يأتي:^[١٤]

• الأدوية المثبطة لجهاز المناعة: مثل دواء أزاثيوبرين (Azathioprine)، وباسيليكسيماب (Basiliximab)، وسيكلوسبورين (Cyclosporine)، وداكليزوماب (Daclizumab).
• الأدوية المضادة لتخثر الدم: ومنها الأسبرين، وكلوبيدوغريل.
• المهدئات أو الأدوية المُثبّطة للجهاز العصبيّ المركزيّ: (CNS depressants)، مثل: كلونازيبام (Clonazepam)، ولورازيبام (Lorazepam)، وفينوباربيتال (Phenobarbital)، وزولبيديم (Zolpidem).
• أدوية السكري: مثل دواء غليميبيريد (Glimepiride)، وغليبوريد (Glyburide)، والإنسولين (Insulin)، والميتفورمين (Metformin)، وبيوجليتازون (Pioglitazone)، وروزيجليتازون (Rosiglitazone).
• أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم: مثل دواء نيفيديبين (Nifedipine)، وفيراباميل (Verapamil)، وديلتيازيم (Diltiazem)، وفيلوديبين (Felodipine)، وأملوديبين (Amlodipine).

طرق ووصفات لاستخدام حبة البركة مع العسل

يمكن تحضير مشروب باستخدام حبة البركة مع العسل والليمون وذلك من خلال المكونات وطريقة التحضير الآتية:^[١٥]

المكونات:

• 5-10 حبات من بذور حبة البركة.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

1. تُطحن بذور حبة البركة.
2. تُضاف البذور المطحونة إلى كوب الماء الدافئ.
3. تُضاف ملعقة العسل وعصير الليمون إلى الكوب.
4. تخلط المكونات السابقة جيدًا.
5. يُشرب الخليط على معدة فارغة.

ملخص المقال

ساهم مزيج حبة البركة والعسل بشكلٍ أكبر في الحفاظ على صحة الكبد ضد السمية الكبدية الكلوية الناجمة عن أخذ جرعات عالية من دواء الباراسيتامول مقارنة باستخدام كل منهما على حدة، وذلك بناءً على دراسات مخبرية، كما يشار إلى أن كلًا من عسل السدر وحبة البركة يمتلك فوائد صحية عدة للجسم، ولكن لكلٍ منهما أيضًا بعض المحاذير العامة المتعلقة بالاستخدام في بعض الحالات، بالإضافة إلى وجود بعض التداخلات الدوائية لكل منهما، لذا يجب الحذر عند استخدام كلًا منهما.

المراجع

1. ↑ "ANTIOXIDANT AND ANTIAPOPTIC EFFECTS OF COMBINED SIDR HONEY AND NIGELLA SATIVA OIL AGAINST PARACETAMOL-INDUCED HEPATO-NEPHROTOXICITY IN RATS", Zagazig University Medical Journal, 1-2016, Issue 1, Folder 22, Page 15-26. Edited.
2. ↑ "The antioxidant impact of Saudi sidr honey against acetyl salicylic acid-induced gastric ulcer Medical Science", Medical Science, 7-2020, Issue 104, Folder 24, Page 1923-1929. Edited.
3. ↑ "The value of Mountain Sidr Honey in treating and controlling chronic constipation: A Prospective comparative study between Ziziphus honey and Lactulose in 1000 Saudi Arabian patients", Journal of Apitherapy, 2016, Issue 1, Folder 1, Page 2-6. Edited.
4. ↑ "9 Impressive Health Benefits of Kalonji (Nigella Seeds)", healthline, Retrieved 13-7-2021. Edited.
5. ↑ "A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb", Asian Pacific journal of tropical biomedicine., 5-2013, Issue 5, Folder 3, Page 337-352. Edited.
6. ↑ "Honey", fdc.nal.usda, Retrieved 13-7-2021. Edited.
7. ↑ " SWEET SUNNAH, WHOLE BLACK SEEDS NIGELLA SATIVA", fdc.nal.usda, Retrieved 13-7-2021. Edited.
8. ^ ^{أ ب ت} "Honey", medlineplus, Retrieved 13-7-2021. Edited.
9. ^ ^{أ ب ت} "Honey", webmd, Retrieved 13-7-2021. Edited.
10. ↑ "HONEY", rxlist, Retrieved 13-7-2021. Edited.
11. ↑ "Black Seed", webmd, Retrieved 13-7-2021. Edited.
12. ^ ^{أ ب} "Black Seed", medicinenet, Retrieved 13-7-2021. Edited.
13. ↑ "Black Seed", emedicinehealth, Retrieved 13-7-2021. Edited.
14. ↑ "BLACK SEED", rxlist, Retrieved 13-7-2021. Edited.
15. ↑ "Weight loss: Have kalonji (nigella seeds) these 3 ways to lose weight", timesofindia.indiatimes, Retrieved 13-7-2021. Edited.