محتويات
فوائد عسل الشفلح
من أين يستخرج عسل الشفلح؟ بشكلِ عام يعد العسل سائل حلو المذاق يصنعه النحل من خلال رحيق الأزهار، عادةً ما يتم تصنيف العسل حسب اللون، كما وقد تختلف نكهة العسل من نوعِ لآخر تبعًا لنوع الأزهار التي تم حصاد رحيقها، كما وقد تتعدد أشكال العسل فقد يتوفر الخام أو المبستر، عادةً ما تتم عملية استخراج العسل من خلال إزالة العسل الخام من الخلية وتعبئته مباشرة بالعبوات.[١]
هذا يبين أن عسل الشفلح مستخرج من نبات الشفلح (Shafallah honey (Capparis spinosa أو ما يعرف بنبات الكبر وهي شجيرة شتوية منتشر في مناطق البحر الأبيض المتوسط في أوروبا وأفريقيا وآسيا وأستراليا الذي تستخدم أجزاءً مختلفة منه في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل.[٢]
يستخدم العسل في الطب التقليدي منذ أكثر من 5000 عام لعلاج العديد من الحالات المرضية، وقد تعزى استخداماته وفوائده لاحتوائه على جملة في المركبات النباتية الفعالة والمعززة للصحة بما في ذلك:[١]
- خصائصه المطهرة.
- مكافحة العدوى.
- محاربة الالتهابات.
- الحد من اليرقان.
- التقليل من مدة الإسهال.
- تعزيز التئام الجروح
- الحد من مشاكل في الرؤية.
- الحد من رائحة الفم الكريهة.
- الخصائص المضادة للبكتيريا.
- دوره الفعال في علاج الجروح المزمنة.
- التخفيف من أعراض البرد السعال الليلي ومشاكل الجهاز التنفسي العلوي.
في هذا المقال سنتطرق لأهم الفوائد الصحية المرتبطة بعسل الشفلح، ومعرفة ما إذا كانت هذه الفوائد والاستخدامات مثبتة علميًا أم مجرد ادعاءات.
تعزيز المناعة
هل للعسل خصائص مضادة للبكتيريا؟ يعد العسل مصدر غني بالمغذيات النباتية المسؤولة عن خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا، وقد تلعب هذه الخصائص دورًا فعالًا في تعزيز المناعة،[٣] وهذا ما أكدت عليه مراجعة أجريت عام 2017 م للباحث أحمد جعفر حجازي وزملائه في المركز الوطني للبحوث في مصر وفي السعودية، لتقييم التأثيرات المفيدة لعسل الشفلح على الاستجابة المناعية للجرذان، وبينت الدراسة الآتي:[٤]
- تصيب التوكسوبلازما ما يقارب ثلث البشر في جميع أنحاء العالم مؤثرًا على الجهاز المناعي.
- يستخدم العسل بأنواعه كعسل الشفلح في علاج العديد من الأمراض.
- أظهر عسل الشفلح أنشطة طاردة للديدان ومضادة للطفيليات الأولية.
- أجريت هذه الدراسة للتحقق من دور العسل المعزز للمناعة في الفئران المصابة بـ T. gondii.
- عولجت الفئران من خلال الفم بمكملات 15% من عسل الشفلح لمدة 28 يومًا.
- بينت النتائج أن تناول عسل الشفلح من خلال الفم كصنف غذائي طبيعي قد يزيد من الأجسام المضادة في الجسم والحد من الالتهابات وبالتالي تعزيز المناعة.
قد يكون لعسل الشفلح دور فعال في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، ولكن بسبب قلة الدراسات السريرية التي تثبت ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل تناوله.
قد يقلل من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب
ما هي فوائد الزنك؟ على الرغم من محتوى العسل العالي من السكر إلا أنه يحتوي على مزيج من المغذيات التي قد يكون لها تأثير فعال في تعزيز صحة القلبوالأوعية الدموية، نتيجة لخصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة والبكتيريا مثل:[٥]
- الفيتامينات.
- المعادن كالزنك والحديد.
- الأحماض الأمينية.
وهذا ما أكدت عليه مراجعة أجريت عام 2018 م للباحث هونغشيا زانغ وزملائه في نيوزيلندا والصين، لتقييم الخصائص الكيميائية النباتية والدوائية من نبات الشفلح ومستخلصاته وبينت المراجعة الآتي:[٦]
- لنبات الشفلح ومستخلصاته تأثيرات إيجابية ومنها ما يأتي:
- تحسين مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- الحد من ارتفاع ضغط الدم.
- يمتلك عسل الشفلح مادة البوليفينول المسؤولة عن الأنشطة الدوائية والعلاجية المختلفة لنبات الشفلح.
- قد يكون لنبات الشفلح ومستخلصاته دورًا فعالًا في تحسين المؤشرات الحيوية لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، ولكن هناك حاجة للمزيد من الأدلة العلمية لإثبات ذلك.
قد ترتبط الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في العسل بالتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن مع ذلك هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد فعالية عسل الشفلح على صحة القلب وضرباته.
قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
ما علاقة العسل بالإجهاد التأكسدي؟ للعسل دور فعال في الحد من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة التي قد تسبب تلف في الخلايا والتي قد تزيد من الشيخوخة المعرفية ومشاكل المرتبطة بالذاكرة كالخرف والزهايمر، وذلك نتيجة لعمل الخصائص المضادة للأكسدة في العسل على إخماد أنواع الأكسجين التفاعلية المنتشرة بيولوجيًا والحد من الإجهاد التأكسدي، فهذه الخصائص المضادة للأكسدة منشطة للذهن وقد تقلل من الشيخوخة المعرفية.[٧]
وهذا ما أكدت عليه دراسة أجريت عام 2015 م للباحث نرجس هاسر تورغوت، لتقيم تأثير نبات الشفلح ومستخلصاته على الضعف الإدراكي الناجم عن د- جالاكتوز في الفئران من خلال مقاومة الإجهاد التأكسدي، وبينت الدراسة الآتي:[٨]
- تم تحديد مستويات حمض الفينول لنبات الشفلح للتحقق من تأثيره على ضعف الإدراك والإجهاد التأكسدي في الفئران المصابة بمرض الزهايمر.
- تم تضمين 30 فأرًا مقسمًا إلى 5 مجموعات:
- مجموعة تحكم.
- تم إعطاء باقي الفئران حقنة من من مركب د- جالاكتوز بجرعة 100 مجم/ كجم، ولمدة 8 أسابيع.
- بينت النتائج أن لمستخلصات نبات الشفلح القدرة على تخفيف العجز المعرفي الناجم عن د-جالاكتوز في الفئران.
قد تعزى الخصائص المعززة للذاكرة وللاستجابة المعرفية في عسل الشفلح إلى خصائصه المضادة للأكسدة التي تحد من الإجهاد التأكسدي المسبب لتلف للخلايا مما يزيد من خطر الإصابة بالزهايمر.
أضرار عسل الشفلح
ما مدى مأمونية استخدام نبات الشفلح؟ على الرغم من مأمونية تناول نبات الشفلح بكميات معتدلة في الطعام أو عند تناوله من خلال الفم كدواء قصير المدى، إلا أن ذلك لا يعني مأمونية استهلاكه بشكلِ مطلق لعدة أسباب منها:[٩]
- عند وضعه على الجلد قد يسبب آثارًا جانبية للبعضكالطفح الجلدي وتهيج الجلد.
- قد يسبب حساسية من نباتات أخرى من نفس عائلة نبات الشفلح.
- قد يخفض نبات الكبر نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
على الرغم من الفوائد الصحية لنبات الشفلح، إلا أنه هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات مدى سلامة استهلاك عسل الشفلح، وما إذا كان يسبب أي آثار جانبية قد تأثر سلبًا على الصحة.
المراجع
- ^ أ ب "Everything you need to know about honey", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Capparis spinosa", www.sciencedirect.com, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Everything you need to know about honey", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Beneficial Effects of Capparis Spinosa Honey on the Immune Response of Rats Infected with Toxoplasma Gundii", www.researchgate.net, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Honey", www.mayoclinic.org, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Phytochemical and Pharmacological Properties of Capparis spinosa as a Medicinal Plant", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Honey as an antioxidant therapy to reduce cognitive ageing", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Effect of Capparis spinosa L. on cognitive impairment induced by D-galactose in mice via inhibition of oxidative stress", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Capers", www.webmd.com, Retrieved 7/4/2021. Edited.
