محتويات
عشبة راوند
عشبة راوند هي نبتة معمرة ما يميزها نكهتها وألوانها الزاهية، وتنمو على شكل جذور قصيرة بأوراق ثلاثية وسيقان ملونة، ويعد الربيع هو الوقت الأفضل لحصادها فيتم حصادها من شهر نيسان إلى حزيران، ويمكن التعرف إلى سيقان عشبة راوند بسهولة وذلك لأنها تتميز باللون الوردي الزاهي كما ويمكن أن تكون باللون الوردي الفاتح أو الأخضر الفاتح، وليس هنالك علاقة بين لون سيقانها ودرجة نضجها أوحلاوة مذاقها، وليست جميع أجزاء تلك النبات صالحة للأكل فالزهور والسيقان فقط تعتبر صالحة للأكل بينما الأوراق هي في الحقيقة سامّة، استخدمت عشبة راوند بالأصل في الطب التقليدي، ولكن أصبحت الآن شائعة في العديد من أطباق الحلويات، ولذلك النبات فوائد كثيرة فما هي فوائد عشبة راوند.[١]
فوائد عشبة راوند
من أحد الأسباب التي جعلت عشبة راوند من النباتات التي يتم زراعتها وتناولها هي القيمة الغذائية العالية لها، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية والمواد المغذية الأخرى، وهي غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات المختلفة مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامينات B، كما تحتوي على معادن مختلفة مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، وتقدم عشبة راوند فوائد عديدة للجسم وهي:[٢]
المساعدة في خسارة الوزن
من فوائد عشبة راوند أنها تمتلك سعرات حرارية قليلة، وغالبًا ما ينصح بها للأشخاص الذين يرغبون بفقدان الوزن والحفاظ على صحة جيدة، فيحتوي 100 غرام من عشبة راوند على 21 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى ذلك فتحتوي عشبة راوند على كمية جيدة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع مما يقلل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد، كما وأجريت دراسة نشرت في مجلة جامعة "Zhejiang" للطب الصيني التقليدي أظهرت أن المركبات الموجودة في عشبة راوند تقلل من عملية تفريغ المعدة مما يقلل من الوزن.[٢]
المساعدة في تأخير شيخوخة الجلد
تعد عشبة راوند مخزن لفيتامين A، حيث يعد فيتامين A من الفيتامينات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، فتساعد في التخلص من الجذور الحرة، مما يمنع من تلف الخلايا الناتج عن تلك الجذور الحرة وبذلك يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما أن عشبة راوند تعد مضادة للجراثيم والفطريات مما يساعد في حماية البشرة من الالتهابات المختلفة، وبالتالي تساعد عشبة راوند على إبقاء البشرة مشرقة ومتوهجة.[٣]
التخفيف من الإمساك والإسهال
من فوائد عشبة راوند أنها تمتلك خصائص ملينة، مما يساعد في تسهيل حركة الأمعاء وتنظيمها وتقلل من الضغط أثناء حركة الأمعاء، ويمكن أن تساعد بدورها في تخفيف آلام البواسير والشقوق الشرجية، وكعلاج عشبي تساعد في علاج اضطراب وآلام الأمعاء الناتجة عن الإسهال أو الإمساك، قد يتم ذلك عن طريق تناول عشبة راوند ولكن غالبًا ما يتم من خلال استخدام المستخلصات والمساحيق المصنوعة من سيقانها وجذورها، وينصح باستشارة الطبيب وعدم الاستخدام المفرط لأن ذلك قد يؤدي لتفاقم المرض.[١]
المراجع
- ^ أ ب "6 Reasons to Eat Bone-Strengthening, Brain-Boosting Rhubarb", www.draxe.com, Retrieved 6-01-2020. Edited.
- ^ أ ب "11 Amazing Rhubarb Benefits", www.organicfacts.net, Retrieved 06-01-2020.
- ↑ "12 Amazing (But Little Known) Health Benefits Of Rhubarb", www.stylecraze.com, Retrieved 6-01-2020. Edited.
