فوائد عصير الجزر على الريق

فوائد عصير الجزر على الريق

بالرغم من أن شرب عصير الجزر على الريق يعد شائعاً بين الناس؛ إلا أنه لا يوجد دراسات أو أبحاث كافية حول وجود فوائد لشربه على معدة خالية، لذلك يفضل استبداله بالماء على معدة خالية.^[١]

فوائد عصير الجزر العامة

لشرب عصير الجزر العديد من الفوائد لصحة جسم الإنسان، وهذه الفوائد يمكن الحصول عليها سواء بشرب العصير على معدة خالية أو بعد تناول الطعام، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:

التحسين من عمل الجهاز الهضمي

ينشط عصير الجزر من عمليّة التمثيل الغذائي في الجسم؛ لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة والزيوت الطبيعيّة التي تساعد على تليين وترطيب الأغشية المخاطيّة، والمحافظة على تجويف المعدة من الكائنات الحية الدقيقة ويساعد في تسهيل حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي.^[٢]

الزيادة من الشعور بالشبع

يعد عصير الجزر غنياً بالألياف، ولذلك فإن عصير الجزر يمكن أن يساعد في زيادة الشعور بالشبع لوقت أطول، وكلما زاد الشعور بالشبع يقل احتمال تناول الأطعمة، مما قد يساعد في إنزال الوزن الزائد وحرق الدهون والسعرات الحرارية المتراكمة في الجسم، حيث يحتوي كوب واحد من عصير الجزر على 1.9 غرام من الألياف الغذائية الضرورية.^[٢]

المحافظة على صحة القلب

يمكن أن يساعد عصير الجزر في تقليل احتمالية إصابة الإنسان بأمراض القلب المختلفة ومنها؛ تصلب الشرايين، والذبحة الصدريّة، والنوبة القلبيّة، وضعف عضلة القلب؛ لأنّه يحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تعتبر من مضادات الأكسدة التي تقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وهذا يحسن عمل الشرايين.^[١]

المحافظة على صحة الأسنان واللثة

يمكن أن يساعد عصير الجزر في القضاء على البكتيريا المتسببة في رائحة الفم المزعجة والكريهة، ويساعد على إفراز وإنتاج اللعاب؛ نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، وتحديداً فيتامين ج المفيد لصحة الأسنان والفم.^[٣]

المحافظة على صحة الكبد

يعزز وينشط عمل جهاز الكبد، ويساهم في طرد السموم والملوثات من الجسم، وتحديداً الدهون والمواد المترسبة في الكبد.^[٤]

المحافظة على صحة العينين

يحافظ عصير الجزر على سلامة وصحة العينين، ويقوي النظر ويمكن أن يساعد في التقليل من المشاكل المختلفة التي يمكن أن تصيب النظر، ومنها؛ قصر النظر، والانحراف، وطول النظر.^[٥]

المحافظة على البشرة والجلد

يمكن أن يساعد عصير الجزر في التقليل من الحروق والأضرار التي تصيب البشرة نتيجة تعرضها لأشعة الشمس، كما ويساعد على منح البشرة نضارة ولمعاناً ونعومة؛ نظراً لاحتوائه على فيتامين أ، إضافةً إلى أنه يقلل من احتمالية إصابة الجلد ببعض الأمراض ومنها؛ التهاب الجلد، والطفح الجلدي، والإكزيما، وحب الشباب، كما يقلل من احتمالية الإصابة بجفاف الجلد، فهو يجدد خلايا الجلد، ويزيل الميت منها، إضافةً إلى أنه يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد الناتجة عن التقدم في العمر.^[٥]

المحافظة على صحة الشعر وفروة الرأس

يقوي عصير الجزر فروة الرأس، ويغذي الشعر، ويقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من المشاكل ومنها؛ الصلع، والتساقط، والتقصف، والقشرة.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "8 Impressive Benefits of Carrot Juice", healthline, Retrieved 9/5/2022. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "What Can Carrot Juice Do to Your Stomach?", livestrong, Retrieved 9/5/2022. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "18 Must-know Benefits of Carrot (Gajar) for Health, Skin and Hair", parenting.firstcry, Retrieved 9/5/2022. Edited.
4. ↑ "Carrot Juice: What are the Health Benefits?", webmd, Retrieved 9/5/2022. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "The Juicy Deets: 8 Reasons to Sip on Some Carrot Juice Today", greatist, Retrieved 9/5/2022. Edited.