فوائد عصير الجزر والبرتقال للأطفال

ما فوائد عصير الجزر والبرتقال للأطفال

لا توجد معلوماتٌ عن فوائد عصير الجزر والبرتقال معاً للأطفال، وعادةً ما يُنصح بتناول الفواكه الكاملة وشُرب الماء لإرواء العطش بدلاً من العصائر، إذ يُسمح بتناولها للأطفال بعد عُمر السنة وبكمياتٍ قليلةٍ فقط،^[١][٢] وبشكلٍ عام فإنّ لعصير الجزر والبرتقال فوائدٌ عامّة نذكرها في ما يأتي:

الفوائد العامة لعصير الجزر

يحتوي عصير الجزر على العديد من العناصر الغذائيّة، مثل: فيتامين ج، والبوتاسيوم، كما أنّه يحتوي على مركبات الكاروتين، ومن أهمّ هذه المركبات: اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزيازانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)؛ وهي مركباتٌ مضادّةٌ للأكسدة، بالإضافة إلى مركب البيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta carotene)؛ وهو المركب المسؤول عن اللون البرتقاليّ المميز للجزر، وعند تناوله فإنّ الجسم يحوله إلى فيتامين أ، كما يحتوي الجزر على فيتامينات ومعادن أُخرى؛ مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب6، وفيتامين ك، والكالسيوم، والفولات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.^[٣][٤]

ملاحظة: مضادات الأكسدة (بالإنجليزية: Antioxidants) هي مركباتٌ تقلل الأضرار الناجمة عن بعض المواد غير المستقرّة، التي تُسمّى بالجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، والتي تسبب الضرر لخلايا الجسم.^[٣]

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد عصير الجزر يمكنك قراءة مقال فوائد ومضار عصير الجزر.

الفوائد العامّة لعصير البرتقال

يُعدّ عصير البرتقال مصدراً غنيّاً بفيتامين ج الذي يدعم جهاز المناعة، والفولات الذي يُقلّل من خطر حدوث العيوب الخلقية في الأجنّة أثناء فترة الحمل،^[٥] كما أنّه يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من البوتاسيوم الذي يُنظّم ضغط الدم، بالإضافة إلى احتوائه على مُضادات الأكسدة؛ مثل: مركبات الفلافينويد (بالإنجليزيّة: Flavonoids)، والكاروتينات (بالإنجليزيّة: Carotenoids)، وحمض الأسكوربيك، والتي تساهم جميعها في تقليل خطر حدوث الضرر التأكسدي (بالإنجليزيّة: Oxidative damage)؛ وهو اختلال التوازن ما بين مُضادات الأكسدة والجذور الحرّة التي ذكرناها سابقاً، وتجدر الإشارة إلى أنّه عادةً ما تتم إضافة الكالسيوم وفيتامين د إلى عصائر البرتقال المُصنّعة.^[٦]

وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد عصير الجزر والبرتقال يمكنك قراءة مقال فوائد عصير البرتقال بالجزر.

القيمة الغذائية لكلٍّ من عصير الجزر والبرتقال

القيمة الغذائية لعصير الجزر

يُوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من عصير الجزر:^[٧]

القيمة الغذائية لعصير البرتقال

يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من عصير البرتقال الطازج:^[٨]

أضرار عصير الجزر والبرتقال للأطفال

لا توجد معلوماتٌ حول أضرار عصير الجزر والبرتقال معاً للأطفال، ولكن بشكلٍ عام فإنّ عصير الفواكه يُعدّ مصدراً جيداً للفيتامينات، ولكنّه غنيٌّ بالسكر الطبيعي، ويفتقر لوجود الألياف الغذائية، كما تُعرف بعض الفواكه بحامضيتها التي قد تؤثر سلباً في أسنان الأطفال في حال شربوا عصائرها بكمياتٍ كبيرةٍ طوال اليوم،^[١][٩]

وقد أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Pediatrics عام 2017 إلى أنّ المحتوى العالي للسكر في العصائر يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية، وتسوُّس الأسنان، كما يُمكن لمحتواها المنخفض من البروتين والألياف أن يتسبّب في زيادة الوزن بشكلٍ غير مرغوبٍ فيه، إضافةً إلى أنّ شُرب كمياتٍ كبيرةٍ منها يُعدّ من أحد أسباب الإصابة بالإسهال وانتفاخ البطن.^[١٠]

وبالإضافة إلى ذلك يُمكن للعصائر أن تتسبّب بالسُمنة للأطفال عند تناولها بكمياتٍ كبيرةٍ بدلاً من الأطعمة الصحية، ولذلك كما ذكرنا سابقاً فإنّ استبدال العصائر بالفاكهة الطازجة، وشُرب الماء يزوّد الجسم بالعناصر الغذائية والألياف، ويُقلّل من كميات السكر المُستهلكة.^[١١]

الكميات الموصى بتناولها من عصير الفواكه للأطفال

يندرج شُرب العصير ضمن حصص الفواكه اليومية، وتجدر الإشارة إلى ضرورة التأكد من أن يكون العصير المُقدّم للأطفال طبيعيّاً 100% دون احتوائه على السكر المُضاف، وبكمياتٍ قليلة،^[١٢] كما أنّ من المهمّ تشجيع الأطفال على تناول الفواكه الكاملة بدلاً من عصائرها، وفيما يأتي نذكر الكمية الموصى بتناولها من العصير الطبيعي للأطفال:^[١٣][١٠]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Children's diet - fruit and vegetables", www.betterhealth.vic.gov.au, 8-2011، Retrieved 12-12-2020. Edited.
2. ↑ Katherine Zeratsky (4-3-2020), "Is it OK to give my child fruit juice?"، www.mayoclinic.org, Retrieved 12-12-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Lizzie Streit (13-10-2020), "8 Impressive Benefits of Carrot Juice"، www.healthline.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.
4. ↑ Megan Ware (1-11-2019), "How can I get the benefits of carrot juice?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.
5. ↑ Marsha McCulloch (13-12-2018), "Is Orange Juice Good or Bad for You?"، www.healthline.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.
6. ↑ Rachael Link (12-2-2019), "5 Surprising Health Benefits of Orange Juice"، www.healthline.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.
7. ↑ "Carrot juice, 100%", www.fdc.nal.usda.gov, 30-10-2020، Retrieved 12-12-2020. Edited.
8. ↑ "Orange juice, 100%, NFS", www.fdc.nal.usda.gov, 30-10-2020، Retrieved 25-12-2020. Edited.
9. ↑ Diana Wells (20-12-2018), "When Should You Give Your Child Fruit Juice?"، www.healthline.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.
10. ^ ^{أ ب} Melvin Heyman and Steven Abrams (2017), "Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents: Current Recommendations", Pediatrics, Issue 6, Folder 139. Edited.
11. ↑ Sarah Schwarzenberg (22-2-2019), "Is juice good for kids?"، www.babycenter.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.
12. ↑ "Nutrition for kids: Guidelines for a healthy diet", www.mayoclinic.org, 23-5-2020، Retrieved 12-12-2020. Edited.
13. ↑ Vincent Iannelli (4-12-2020), "Guidelines for Giving Kids Fruit Juice"، www.verywellfamily.com, Retrieved 12-12-2020. Edited.