فوائد عصير اليقطين

يتم تحضير عصير اليقطين من فاكهة اليقطين الطازجة ويحبّه الكبار والصغار لما له من مذاق حلو ولذيذ، لكن ماذا عن فوائد عصير اليقطين؟

فوائد عصير اليقطين

في ما يأتي أهم فوائد عصير اليقطين اللذيذ:

1. خسارة الوزن

يساعد عصير اليقطين على فقدان الوزن من خلال الآتي:

• يحتوي عصير اليقطين على كمية عالية من الألياف والتي تقدم الفوائد الآتية:
  • تساعد في تحسين عملية الهضم.
  • تعمل الألياف على منح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة والذي يساعد بدوره في تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان خلال اليوم.
• يعدّ عصير اليقطين قليل بالسعرات الحرارية، ويحتوي أيضًا على الماء بنسبة 91% ممّا يساعد على الحفاظ على الجسم بحالة رطبة ومن ثمّ خسارة الوزن.

يُنصح بشرب عصر اليقطين بعد ممارسة التمارين الرياضية إذ يحتوي على البوتاسيوم المهم من أجل تعويض نقص البوتاسيوم الذي تمّ استهلاكه أثناء القيام بالتمارين الرياضية.

2. تعزيز المناعة

يحتوي عصير اليقطين على فيتامين أ وفيتامين ج المهمّين من أجل تعزيز المناعة داخل جسم الإنسان. كما يحتوي اليقطين على الرايبوفلافين، وحمض الفوليك، والمنغنيز إذ تعدّ هذه العناصر مهمة من أجل الحفاظ على صحة جهاز المناعة.

3. تعزيز صحة العينين

يحتوي عصير اليقطين على البيتاكاروتين، والذي يساعد في تحسين البصر والمحافظة على صحة العينين.

4. تعزيز صحة القلب

يعدّ عصير اليقطين غني بالألياف، والبوتاسيوم، والفيتامينات المهمة والضرورية من أجل الحفاظ على صحة وسلامة القلب.

5. الحماية من مرض السرطان

يحتوي عصير اليقطين على البيتاكاروتين والزنك الذي يساعد في حماية الإنسان من الإصابة بمرض السرطان خصوصًا سرطان الرئة، والبروستات، والقولون.

6. الحماية من الشيخوخة

يساعد شرب عصير اليقطين في تعزيز إفراز الكولاجين المهم من أجل الحماية من التجاعيد، والحفاظ على لمعان ونضارة الوجه.

يمكن صنع ماسك باستخدام اليقطين من خلال خلط عصير اليقطين مع بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من العسل، ومن ثم وضع المزيج على الوجه لمدة 20 دقيقة، وغسله بالماء الدافئ بعد ذلك.

7. حماية الكبد والكلى

يساعد استهلاك كوب واحد من عصير اليقطين يوميًا ولمدة 10 أيام في حماية الكبد والكلى خصوصًا لدى الأشخاص ممّن يعاني من وجود حصى في الكلى.

8. التخلص من الإمساك

يحتوي عصير اليقطين على كمية كبيرة من الألياف، والتي تساعد في التخلص من الإمساك ومشكلات الجهاز الهضمي.

9. التخلص من الأرق

يساعد شرب كوب من عصير اليقطين قبل النوم على الشعور بالاسترخاء والهدوء، ممّا يساعد على النوم بشكل مريح والتخلص من الأرق.

10. التخلص من شعور الغثيان

تشعر النساء الحوامل بالشعور بالغثيان في أشهر الحمل الأولى خصوصًا في أوقات الصباح الباكر. يساعد شرب كوب من عصير اليقطين يوميًا في أوقات الصباح على التخلص من الشعور بالغثيان والارتجاع المريئي أيضًا المصاحب لهذا الشعور في بعض الأحيان.

11. تحفيز نمو الشعر

يحفز عصير اليقطين على نمو الشعر، إذ يحتوي اليقطين على فيتامين أ والبوتاسيوم المهمين من أجل تغذية بصيلات الشعر وتقليل الفراغات الموجودة في فروة الرأس.

12. التخلص من السموم

يساعد عصير اليقطين على التخلص من السموم الموجودة في جسم الإنسان وطرحها خارجًا.

القيمة الغذائية لعصير اليقطين

يستخدم العديد من الأشخاص اليقطين من أجل صنع الحساء أو الحلويات أو العصير اللذيذ، كما يمكن إضافته إلى السلطة ليعطي مذاقًا لذيذًا.

يحتوي 100 غرام من اليقطين على العناصر الغذائية الموضحة في الجدول أدناه:

الآثار الجانبية لعصير اليقطين

يعد عصير اليقطين بشكل عام آمن ولا يسبب آثار جانبية، إلا أن تناوله بإفراط يسبب الآتي:

• الغثيان.
• اضطرابات المعدة.
• الإسهال.
• فقدان الشهية.

وصفات من أجل تحضير عصير اليقطين

في ما يأتي بعض الوصفات البسيطة المنزلية من أجل تحضير عصير اليقطين:

1. عصير اليقطين

يمكن تحضيره من خلال الآتي:

1. يجب غسل اليقطين جيدًا.
2. تقطيع اليقطين إلى نصفين، وإزالة جميع اللب الموجود في الداخل.
3. وضعه في الخلّاط من أجل الحصول على عصير اليقطين الشهي.

2. عصير اليقطين والجزر

يمكن تحضير عصير اليقطين والجزر من خلال إضافة الجزر، والتفاح، والزنجبيل، وملعقة صغيرة من القرفة إلى عصير اليقطين.

3. عصير اليقطين والدرّاق

يمكن إضافة خل التفاح، والدراق، وملعقة صغيرة من القرفة إلى عصير اليقطين من أجل صنع عصير اليقطين والدراق.

4. عصير اليقطين والتفاح

يمكن صنع عصير اليقطين والتفاح من خلال إضافة الماء، وعصير التفاح، وقطع من الدراق المثلج، وربع كوب من عصير الليمون إلى عصير اليقطين للحصول على مزيج لذيذ ومنعش من عصير اليقطين.