فوائد عين الجمل للمبايض فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟

عين الجمل

يعد جوز عين الجمل Walnut من البذور القابلة للأكل فهو ينمو على شجرة تدعى Juglans، وإن لعين الجمل شكل دائري وله بذرة واحدة لكل ثمرة، وتحتوي فاكهة عين الجمل وبذورها على قشرة سميكة وغير قابلة للأكل وتكون قشرة هذه الفاكهة قريبة جدًا للبذور وقاسية وتتكون من فلقتين، ولعين الجمل طعم جدًا شهي وقوام مقرمش مما يساهم في جعله مرغوب في استخدامه في تحضير الحلويات والأطعمة المخبوزة مثل البسكوت، ويمكن صنع من عين الجمل المطحون وطحين عين الجمل الأطعمة المخبوزة، حيث إن عين الجمل يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ويمكن صنع زيت منه والذي يعرف بأنه يمتلك خاصية مضادة للشيخوخة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن صحة فوائد عين الجمل للمبايض.^[١]

فوائد عين الجمل للمبايض

قد يساعد تناول الأطعمة النباتية من جميع الأنواع في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية المتعلقة بنمط الحياة، وقد تشتمل الفوائد الصحية لجوز عين الجمل تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية وصحة العظام، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض المرارة، والصرع، ولكن هل يفيد جوز عين الجمل المبايض أم أنها مجرد خرافة تداولها الناس عبر القدم،^[٢] هذا ما سيتم معرفته لاحقًا:

قد يساعد في حالات تكيس المبايض

إن جميع أنواع المكسرات تعد خيار جيدًا لحالات تكييس المبايض وهي من فوائد جوزعين الجمل للمبايض، حيث قامت الأبحاث بإقرار بأن الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية والأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة التي تتوفر داخل المكسرات قد أظهروا بأنهم يساهمون في تحسين من مستوى الإنسولين والأندروجين والكولسترول لدى النساء المصابات بتكييس المبايض، وفي دراسة قد تم نشرها في أحد المجلات التغذوية في أوروبا قد تم اختيار نساء مصابات بالتكيس بشكل عشوائي وإعطائهم إما عين الجمل أو اللوز لمدة 6 أسابيع، وقد وجدوا بأنه لا يوجد أي تغيير في الوزن ولكن في كلاهما:^[٣]

• قد تحسن المكسرات من مستوى الكولسترول الضار.
• قد لوحظ أن جوز عين الجمل يحسن من حساسية الإنسولين بمقدار 26% وانخفاض في مستوى السكر التراكمي حيث كانت القياسات ما بين 5.7%- 5.5%.
• وأيضًا قد ساهم عين الجمل في زيادة الهرمونات الجنسية المرتبطة بالجلوبين SHBG؛ وهو الهرمون الذي يكون مرتبط بالتيستستيرون بينما اللوز قام بخفض مستوى الأندروجين الحر.

مما قد يدل ذلك على أن تناول المكسرات سوف يعطي تأثير إيجابي على كل من مستوى الكولسترول والإنسولين والأندروجين عند النساء المصابات بتكيس المبايض، وفي مراجعة تحليلية قد تم نشرها في مجلة تغذوية علمية بأن تناول المكسرات قد يساهم في خفض مستوى الخطر بالإصابة بالسكري النوع الثاني، ولكن وجب التنبيه إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص قبل تناول جوز عين الجمل، لما له من آثار عند تناوله بكميات كبيرة.^[٣]

قد يساعد في حالة سرطان المبايض

قامت دراسة في عام 2010 بدراسة الصلة المحتملة بين سرطان المبيض والأطعمة الغنية بالفيتوستروجينات والألياف، بما في ذلك المكسرات وجوز عين الجمل، فقد وجد الباحثون أن هذه الأطعمة يبدو أنها تساعد على مكافحة سرطان المبيض الحدودي؛ وهي أورام بطيئة النمو أقل خطورة وأكثر عرضة للتأثير على النساء الأصغر سنًا، ومع ذلك، لا يبدو أن هذه الأطعمة تحمي من أنواع سرطان المبيض الأكثر عدوانية، ولكن يجب استشارة الطبيب المختص قبل القيام بتناول كميات من جوز عين الجمل.^[٤]

طرق استخدام عين الجمل

تتراوح الجرعات اليومية المستخدمة في التجارب السريرية لجوز عين الجمل من 20 إلى 84 جم/يوم، أي ما يعادل 4 حبات، وتساوي 20 جم تقريبًا،^[٥] وعلى الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أنها ترتبط أيضًا بفقدان الوزن على المدى القصير والطويل، وللحصول على فوائد عين الجمل الصحية، قد يساعد استبدالها بالأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، ويتم ذلك عن طريق:^[٣]

• غمس الفاكهة مثل التفاح أو الموز في زبدة الجوز.
• إضافة جوز عين الجمل ليحل محل الخبز المحمص في السلطات أو الحساء.
• خلط الجوز مع دقيق الشوفان أو اللبن.
• تناول وجبة خفيفة من جوز عين الجمل المنكه.
• تناول جوز عين الجمل المغطى بالشوكولاتة الداكنة.

محاذير استخدام عين الجمل

خلص بعض الباحثين إلى أن تناول الجوز لا يؤدي إلى زيادة الوزن، ومع ذلك، فإن جوز عين الجمل كثيف السعرات الحرارية، وينصح بتناوله باعتدال للحد من زيادة الوزن، ومن محاذير استخدام عين الجمل:^[٢]

• قد يؤدي تناول جوز عين الجمل بكثرة إلى الإصابة بالإسهال، ويعود ذلك إلى احتوائه على الزيت والألياف، فعند تناوله بكميات كبيرة سيؤدي ذلك إلى ارتفاع كميتهما.
• يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات عدم تناول الجوز، فقد يؤدي ذلك إلة الإصابة بطفح جلدي أو شرى أو صعوبة في التنفس، وفي حال ظهور هذه الأعراض يجب طلب العناية الطبية.
• قد يؤدي تناول الأطفال لجوز عين الجمل إلى إصابتهم بالاختناق، فيجب ألا يتناول الأطفال الجوز، أو يجب أن يتم الإشراف عليهم أثناء ذلك.

المراجع

1. ↑ "17 Proven Benefits Of Walnuts", www.organicfacts.net, Retrieved 13-2-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "What are the health benefits of walnuts?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 24-06-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت} "Health Benefits of Nuts for PCOS", www.verywellhealth.com, Retrieved 13-2-2020. Edited.
4. ↑ "Can a handful of nuts a day keep cancer away?", www.stopcancerfund.org, Retrieved 24-06-2020. Edited.
5. ↑ "Walnut", www.drugs.com, Retrieved 24-06-2020. Edited.