فوائد قد تقدمها الكزبرة الخضراء للكلى حقائق أم خرافات؟

هل من فوائد قد تقدمها الكزبرة الخضراء للكلى؟

ما هو الموطن الأصلي للكزبرة؟ تعرف الكزبرة بعدة أسماء، منها القزبر، والقسبر، والكُـزْبـَرَة والكسبرة، أما اسمها علميًا فهو Coriandrum sativum، وهي نبات عشبي عطري، ويرجع موطنها الأصلي إلى شرق البحر الأبيض المتوسط، ومن ثم انتشرت في الهند والصين وبقيّة العالم، وتعد الكزبرة نباتًا صالحة الأكل، ويستخدم كل من أوراقه وبذوره في نطاق واسع في مجال الطب الشعبي، وبالإضافة إلى استخدامه في تحضير العديد من الأطباق، ويحتوي على زيوت عطريّة ومركبات نشطة تعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات.^[١]

تعد الكزبرة الخضراء عشبة عِطْرِيّة ذات فوائد وخصائص مذهلة، وتحتوي على مزيج من العناصر الغِذائِيةِ، والفيتامينات والمعادن.

خصائصها المدرة للبول قد تساعد في التخلص من السموم

هل تساعد الكُزْبَرَةِ الخضراء في تحسن صحة القلب؟ للكزبرة الخضراء خصائص وفوائد مذهلة، وإِنَّ من أهم خصائها أنها تعمل كمدر للبول، وهذا ما يجعلها قادرة على تخفيض ضغط الدم عن طريق التسبب في تمديد الأوعيّة الدمويّة،^[٢]ولتقييم تأثير الكزبرة الخضراء على الجهاز الهضمي وإدرار البول، أجريت دراسة في عام 2009م من قبل بعض العلماء في قسم العلوم البيولوجيّة والطبيّة في جامعة الأغا خان في الباكستان، وكانت تهدف الدراسة إلى معرفة تأثير الكزبرة على العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي والقلب والأوعيّة الدمويّة، وكانت تفاصيل الدراسة كالآتي:^[٣]

• تمت الدراسة على مستخلص الكزبرة الخام CSCr وتم تقييمه من خلال تقنيات في المختبر وفي الجسم الحي.
• بحثت الدراسات استخدامات النبتة بما في ذلك الآتي:
  • عسر الهضم.
  • مغص البطن.
  • الإسهال.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • كمدر للبول.
• اختبر تأثير مستخلص الكزبرة على الأرانب وخنازير غينيا.

أظهرت الدراسة النتائج الآتية: " أنّ الكزبرة تُظهر تأثيرات تحفيزية وتثبيطية وخافضة للضغط، ويضيف النشاط المدر للبول قيمة إلى استخدامه في ارتفاع ضغط الدم."

يُعتقد أن الكزبرة قد تساهم في إدرار البول والتخلص من السموم، وأيضًا قد تساعد في التخلص من الصوديوم والماء الزائد والتقليل من ضغط الدم، ولكن يجب إجراء دراسات سريرية لتحقق من هذه الفوائد.^[٤]

قد تقي من التهاب المسالك البولية التي قد تؤثر على الكلى

هل الكزبرة الخضراء تحارب الالتهابات؟ تحتوي الكزبرة الخضراء على العديد من المركبات المضادة للميكروبات، التي بدورها قد تسهم في محاربة بعض أنواع العدوى والأمراض المنقولة من الغذاء، ومن أهم هذه المركبات Dodecenal، والذي يعد مركبًا عضويًا يتواجد بكميّات عاليّة في الكزبرة الخضراء، ويعمل على محاربة بعض أنواع البكتيريا بما في ذلك:^[٤]

• بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي.
• أنواع من البكتيريا المسؤولة عن التهاب المسالك البولية، مما قد يحافظ على الكلى.

ولتقييم تأثير التوابل الهندية ضد البكتيريا التي تصيب المسالك البولية، المقاومة للأدوية المتعددة، أجريت دراسة عام 2014م على يد بعض العلماء في مختبر البحث المركزي في الهند، وكانت الدراسة تهدف إلى مراقبة ودراسة تأثير عدد من الأعشاب والتوابل المضاد للبكتيريا في المختبر، وكانت تفاصيل الدراسة كالآتي:^[٥]

• عزلت وحددت أنواع البكتريا المسببة الالتهاب المسالك البوليّة في عينات سريريّة في المستشفى.
• شملت الدراسة 9 أنواع من البكتيريا التي تصيب المسالك البولية والمقاومة للأدوية المتعددة.
• أخضعت السلالات البكتيرية لاختبار حساسية المضادات الحيوية.
• رصدت القدرة المضادة للبكتيريا من مستخلصات التوابل.

أظهرت الدراسة النتائج الآتية: "يمكن ل 16 نوعًا من أصل 26 نوعًا من التوابل الهنديّة، بما في ذلك الكزبرة أن تؤثر على البكتيريا المسببة للأمراض في المختبر بصورة فعالية، خاصةً البكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة".

قد تقلل الكزبرة من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البوليّة التي قد تؤثر على الكلى، مع ذلك تعد الأدلة العلمية التي تدعم ذلك محدودة، لهذا هناك حاجة لإجراء مزيد من الأبحاث حول آثارها على البشر.^[٦]

أضرار الكزبرة على الكلى

هل من الآمن استخدام مكملات الكزبرة؟ من المهم استشارة الطبيب المختص؛ فالعديد من المكملات العشبيّة قد تكون غير آمنة على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، إذ قد تسبب ضررًا على الكلتين مما يؤدي إلى تفاقم المرض، وتعد الكزبرة من الأعشاب التي قد تكون ضارة على الكلى، ويرجع ذلك إلى الأسباب الآتية:^[٧]

• تحتوي على الفسفور: هو معدن يجب أن يكون محدودًا جدًا في النظام الغذائي الخاص بالأشخاص المصابين بأمراض الكلى، خاصةً من يخضعون لغسيل الكلى.
• تحتوي على البوتاسيوم: فهو معدن تقيل يجب ألا يكون متواجد في النظام الغذائي الخاص بمرضى الكلى، وخاصة الذين يخضعون لغسيل الكلى.
• مدرة للبول: لأنها قد تهيج الكلي وتساعد على تلفها، عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.

لا ينصح مرضى الكلى بشكل عام بتناول واستخدام المكملات العشبيّة بما في ذلك الكزبرة.

تحذيرات عند استخدام الكزبرة الخضراء

هل يمكن لتناول الكزبرة أن تسبب الحساسيّة لدى بعض الأشخاص؟ قد يسبب تناول الكزبرة بكميات كبيرة إلى حدوث العديد من الأضرار، لذلك يجب الانتباه وأخذ جميع الاحتياطات والمحاذير، ويذكر من هذه التحذيرات:^[٨]

• الحمل والرضاعة الطبيعية: يجب أخذ الحيطة والحذر والابتعاد عن تناول الكزبرة الخضراء أثناء الحمل والرضاعة حماية للأم وللجنين.
• الحساسية: يمكن أيضًا أن تسبب الكزبرة الحساسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه بعض النباتات الأُخرى مثل اليانسون أو أي نباتات أخرى.

• السكري: قد تخفض الكزبرة مستويات السكر في الدم، لذا يجب مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب عند استخدام الكزبرة الخضراء.
• انخفاض ضغط الدم: قد تقلل الكزبرة من ضغط الدم، لذا وجب الحذر عند تناولها لمن يعاني من انخفاض ضغط الدم أو يتناول أدوية لخفض ضغط الدم.
• الجراحة: قد تخفض الكزبرة نسبة السكر في الدم، لهذا يجب التوقف عن استخدام الكزبرة قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المقرّرة.

ينصح دائمًا قبل تناول النباتات أو الأعشاب لأغراض طبية استشارة الطبيب.

المراجع

1. ↑ "Coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil: Chemistry and biological activity", sciencedirect, Retrieved 23/3/2021. Edited.
2. ↑ "CORIANDER", rxlist, Retrieved 4/3/2021. Edited.
3. ↑ "Coriander fruit exhibits gut modulatory, blood pressure lowering and diuretic activities", sciencedirect, Retrieved 23/3/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "8 Surprising Health Benefits of Coriander", healthline, Retrieved 4/3/2021. Edited.
5. ↑ "Monitoring in vitro antibacterial efficacy of 26 Indian spices against multidrug resistant urinary tract infecting bacteria", sciencedirect, Retrieved 23/3/2021. Edited.
6. ↑ "Cilantro vs Coriander: What's the Difference?", healthline, Retrieved 4/3/2021. Edited.
7. ↑ "Herbal Supplements and Kidney Disease", kidney, Retrieved 23/3/2021. Edited.
8. ↑ "Coriander", medicinenet, Retrieved 4/3/2021. Edited.