بعض الأفراد قد يفضلون أكل التفاح بدون قشره ولكن هل هذا ينقص من القيمة الغذائية الموجودة في التفاح؟ وهل فوائد قشر التفاح للوجه فعلية؟
في هذا المقال سنحاول إعطاء فوائد قشر التفاح للوجه على وجهه الخصوص:
فوائد قشر التفاح للوجه
لفهم فوائد قشر التفاح للوجه وللبشرة يجدر علينا فهم القيمة الغذائية لقشر التفاح، حيث يعد قشر التفاح هو مصدر غني لجميع أنواع الفيتامينات، لذلك يمتلك قشر التفاح الفوائد المحتملة الآتية للبشرة:
1. احتواءه على فيتامين ج
توصلت دراسة إلى أنه ما يصل إلى النصف من فيتامين ج الموجود في التفاح موجود في قشره، حيث يمتلك فيتامين ج نشاط مضاد للأكسدة يجعله عامل وقائي ضد الأشعة فوق البنفسجية التي قد تلحق الضرر بالوجه والبشرة.
كما يساعد فيتامين ج في إنتاج الكولاجين وتنظيم توازن الكولاجين والإيلاستين في طبقة الأدمة في البشرة.
تشتمل فوائد فيتامين ج للوجه والبشرة الآتي:
- خاصية حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، تشير البيانات إلى أن فيتامين ج هو الأكثر فعالية في الحماية من الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
- علاج التجاعيد، كما تشير الأبحاث أن له فائدة في علاج التلف الضوئي وتجاعيد الوجه.
- ترطيب البشرة الجافة، هناك نتائج مبشرة بكون فيتامين ج يساعد في ترطيب البشرة ولكن هناك حاجة لإجراء المزيد من البحوث لإثبات هذا الاستخدام.
- تحفيز التئام الجروح، هناك أبحاث تشير أن وضع فيتامين ج في موقع الجروح قد يساعد في تسريع عملية اللتئام الجروح ولكن يجب ألّا يكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد تأثير فيتامين سي لهذا الاستخدام.
2. احتواءه على مضادات الأكسدة
حسب دراسة وجدت أن قشور التفاح تحتوي على الألفينول والفلافونويد أكثر من الثمرة نفسها ويعملان عمل مضادات الأكسدة كحامي من الشوائب والجذور الحرة والجزيئات المدمرة.
تجدر الإشارة أن بعض مركبات الفلافونويد قد تحمي الجلد عن طريق امتصاص الأشعة فوق البنفسجية وبالتالي قد تعمل عمل واقي من الشمس.
كما أن مركبات الفلافونويد المختلفة قد تعمل على تثبيط الإنزيمات المشاركة في الاستجابة الالتهابية وقد تقاوم الالتهاب الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية في الجلد.
3. احتواءه على الألياف
ما يعادل 4.5 غرام من الألياف هو ما تحتويه حبة واحدة من التفاح مع قشرها، ويمكن أن يؤدي تناول الألياف، إلى طرد السموم من الجسم، وتحسين صحة بشرة الوجه ومظهرها.
فوائد أخرى لقشور التفاح
تشتمل الفوائد المحتملة الأخرى لقشور التفاح على الآتي:
- قد يعمل على مكافحة مرض السرطان، وُجد أن العديد من المركبات الموجودة في قشور التفاح لها أنشطة فعالة مضادة للتكاثر ضد خلايا سرطان الكبد والقولون والثدي وقد تكون مسؤولة جزئيًا عن الأنشطة المضادة للسرطان في ثمرة التفاح الكاملة، ويعزى ذلك لعمل ثلاثي التربينويد (Triterpenoids) كعامل مضاد لسرطان.
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث كما تم الإشارة سابقًا أن قشور التفاح تحتوي على الألياف، ووجدت دراسة إلى أن هناك علاقة عكسية بين تناول الألياف الغذائية وخطر الأمراض القلبية الوعائية.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، احتواء قشور التفاح على الألياف أيضًا يساهم في الحفاظ على حركة الأمعاء مما يساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي.
- تنظيم السكر في الدم، يُعزى ذلك لوجود حمض الأورسوليك (Ursolic acid) الذي ثبت أنه يحافظ على مستوى الطبيعي للسكر في الدم.
- المساعدة في القضاء على السمنة، وجدت دراسة أن قشور التفاح تمتلك حمض الأورسوليك الذي يعمل على زيادة الكتلة العضلية وبتالي زيادة عملية حرق السعرات الحرارية.