فوائد ماء البصل

البصل

البصل هو من الخضراوات الأساسية والأكثر استهلاكًا في العالم، ويعرف أيضًا باسم النباتات المصاحبة، مما يعني أنه ينمو جيدًا حول الخضروات والنباتات في التربة الرطبة والجافة، فقد استُخدم لأغراض الطهي والأغراض الطبية لآلاف السنين، وهو يحتوي على عدد من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا والفطريات، إذ إنه مفيدٌ للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الشهية، وتصلّب الشرايين، والربو المزمن، والتهاب الشعب الهوائية التحسّسي، والسّعال الناتج عن الزكام.^[١]

فوائد ماء البصل

يعد البصل مصدرًا مهمًا للمغذيات الأساسية التي يحتاجها الجسم، ومن أهم الفوائد الصحية المعروفة لماء البصل:

• مكافحة السرطان: البصل الأحمرهو الأكثر فعالية في تدمير خلايا سرطان الثدي والقولون، فالبصل يحتوي على مستويات عالية من كيرسيتين، وأنثوسيانين، وهما مركبان يساهمان في مكافحة السرطان من خلال تنشيط المسارات التي تحث الخلايا السرطانية على قتل نفسها، مما يجعل البيئة غير ملائمة للخلايا السرطانية لتنمو وتتطور، فكلما كانت نكهة البصل أقوى كلما كان ذلك أكثر فاعلية في الوقاية من السرطان.^[٢]
• يساعد في علاج مرض السكري: إن مستخلص البصل يمكن أن يساعد على خفض مستويات سكر الدم، فيمكن أن يكون لأحد مركبات البصل كيرسيتين آثار مفيدة على سكر الدم.^[٢]
• تعزيز المناعة: يحارب الكيرسيتين الموجود في عصير البصل الالتهابات والحساسية، كما أن البصل يحتوي على السيلينيوم، الذي يساعد في تنظيم واستجابة جهاز المناعة.^[٢]
• محاربة الالتهابات: يمكن أن يساعد الكيرسيتين في البصل في منع الالتهاب، وذلك عن طريق منع الخلايا من إطلاق الهيستامين والبروستاجلاندين المعروفة في تسبب التهاب هشاشة العظام، حيث إن تناول ماء البصل يمكن أن يعزز كثافة المعادن في العظام عند النساء بعد سن اليأس.^[٢]
• تحسين صحة القلب: يمتلك الكيرسيتين في البصل القدرة على محاربة أمراض القلب، فهو يوفر خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات التي تعزز صحة القلب، ويمكن للبصل أيضًا تحسين مستويات الكوليسترول الضار، كما أنه يمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض مما قد يؤدي إلى تجلط الدم بالتالي الإصابة بأزمات قلبية، ومنع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، وهذا بدوره يساعد في صحة القلب.^[٣]
• تحسين صحة الشعر: السبب الأول في عصير البصل مفيد لنمو الشعر فهو يحتوي على الكبريت، والكيراتين، كما أنه غني بالكبريت وهو ضروري لقوة الشعر، فعند وضعه على فروة الرأس، فيُقدم عصير البصل هذا الكبريت الإضافي للحصول على شعر أقوى وأسمك، حيث يمكن أن يحفز الكبريت إنتاج الكولاجين، والذي بدوره يساعد في إنتاج خلايا الجلد الصحية، ويمكن أن يؤدي وضع عصير البصل على الشعر وفروة الرأس إلى زيادة تدفق الدم إلى بصيلات الشعر، مما يعزز نمو الشعر، ولكن لا ينبغي اعتبار عصير البصل علاجًا لظروف فقدان الشعر مثل الصلع، فيمكن ببساطة تدليك عصير البصل الطازج على فروة الرأس والشعر وتركه لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك يمكن غسله كالمعتاد باستخدام الشامبو.^[٤]

ويمكن الحصول على ماء البصل بسهولة في المنزل، ويُستخلص كالآتي:^[٢]

• إحضار حوالي 3 إلى 4 حبات بصل وتقطيعه.
• وضع البصل بالخلاط واستخلاص الماء أو العصير.
• وضع ماء البصل في علبة.

المراجع

1. ↑ Kiran Patil (24-10-2018), "13 Impressive Benefits Of Onions"، www.organicfacts.net, Retrieved 2-11-2018. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} Ravi Teja Tadimalla (23-10-2018), "12 Best Benefits Of Onion Juice"، www.stylecraze.com, Retrieved 2-11-2018. Edited.
3. ↑ Ravi Teja Tadimalla (31-7-2018), "31 Surprising Benefits Of Onions For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 2-11-2018. Edited.
4. ↑ Adrian White, Cynthia Cobb, APRN (10-8-2017), "Can Onion Juice Stop Hair Loss?"، www.healthline.com, Retrieved 2-11-2018. Edited.