ماء الزعتر
يعدّ الزعتر من أنواع الأعشاب المعروفة، ويوجد ما يزيد عن 400 نوع مختلف منه، وقد استُخدِمَ قديماً في الحضارة المصريّة في عمليّة التحنيط، كما استخدمه الإغريقيون كنوع من البخّور، ويمتاز هذا النوع من الأعشاب باستخداماته الطبيّة؛ كالمساعدة في علاج حبّ الشباب، بالإضافة إلى علاج ارتفاع ضغط الدم، كما يُستخدم في تحضير مختلف أنواع الطعام؛ كالصلصات، وتتبيلات اللحوم، وغيرها.[١]
فوائد ماء الزعتر
يمكن الحصول على فوائد عشبة الزعتر من خلال تناول المشروب المُحضّر منه، حيث يُعدّ ماء الزعتر مصدراً جيّداً لمضادّات الأكسدة، ويمكن تحضير هذا المشروب بنقع بضع أوراق من الزعتر في الماء المغلي وتركه مدّة 15 دقيقة قبل تناوله، وهنالك عدد من الفوائد الصحيّة المرتبطة بماء الزعتر، ومنها ما يأتي:[٢]
- غنيّ بمضادّات الأكسدة: حيث تمتاز الأعشاب بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة، ويمكن لتناول ماء الزعتر أو إضافة الزعتر للطعام خلال الطهي أن يزيد محتواه من هذه المضادّات، وتجدر الإشارة إلى أنّ الأعشاب المجفّفة تحتفظ بكميّات جيّدة من مضادات الأكسدة، وقد أشارت دراسة أجريت عام 2008 إلى أنّ ماء الزعتر هو ثالث أفضل أنواع شاي الأعشاب من حيث قدرتها المضادة للأكسدة.
- المُساعدة على منع أكسدة الكوليسترول السيّئ: حيث وجدت إحدى الدراسات بأنّ شرب الشاي المُحضّر من الزعتر، والزعتر البرّي، والمردقوش (بالإنجليزيّة: Oregano) يؤدّي إلى حماية الكوليسترول السيئ من الأكسدة التي قد تسبب زيادة الالتهابات، وخطر الإصابة بأمراض القلب الوعائيّة.
فوائد أخرى للزعتر
تقدّم عشبة الزعتر العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وفيما يأتي أهمّ فوائده:[١]
- المُساعدة على إيقاف السعال، حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ مزيج أوراق اللبلاب والزعتر ساعدت على تخفيف السعال، وغيره من أعراض التهاب القصبات الحاد، كما يستخدم زيته لعلاج السعال.
- تعزيز مناعة الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج، وفيتامين أ، وبالتالي يمكن تناوله عند الشعور بالإصابة بالزكام.
- المُساعدة على تطهير والتخلّص من العفن في المنزل عن طريق استخدام زيت الزعتر، وذلك بسبب خصائصه المُضادّة للفطريات.
- التخلّص من الآفات (بالإنجليزيّة: pests)؛ إذ إنّ الثيمول الموجود في زيت الزعتر يُعدّ من مكوّنات العديد من المبيدات الحشريّة، ويستخدم لقتل البكتيريا، والفيروسات، والفئران، والجرذان، والآفات الحيوانيّة، كما وجدت الدراسات أنّ مستخلص الزعتر مفيد لطرد البعوض.
- تحسين المزاج، حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ مادة الكارفاكرول (بالإنجليزيّة: Carvacrol) الموجودة في زيت الزعتر لها تأثير على نشاط الخلايا العصبيّة؛ ممّا يُعزّز الصحة الجيّدة.
المراجع
- ^ أ ب Natalie Butler (5-5-2016), "9 Health Benefits of Thyme"، www.healthline.com, Retrieved 21-10-2018. Edited.
- ↑ Holly Klamer, "4 Amazing Health Benefits of Thyme Tea"، www.caloriesecrets.net, Retrieved 21-10-2018. Edited.
