محتويات
مغلي البقدونس
يعد البقدونس من الأعشاب الموسمية والتي من السهل الحصول عليها، حيث يقوم بعض الأشخاص باستخدام أوراق البقدونس ورمي الساق للحصول على كمية صوديوم أقل في وجبات الطعام وقد يستخدمه البعض لتزيين الأطباق، ويتوفر البقدونس في معظم المحال التجارية ويمكن أيضًا زراعته في المنزل، ويعد منقوع البقدونس شراب عشبي يحتوي على الكافيين، وتوجد أنواع مختلفة من نبات البقدونس المستخدم في صناعة هذا المنقوع، وتوجد له العديد من الفوائد حيث يستخدمه البعض للحصول على نفس منعش وتعتقد النساء أنه يقلل من آلالام الدورة الشهرية كما يستخدمه آخرون لإزالة الماء الزائد في الجسم، ولكن معظم فوائد منقوع البقدونس المزعومة لا يوجد لها دليل علمي مثبت وبحسب قاعدة بيانات الأدوية الطبيعية بمركز البحوث العلاجية لا يوجد أدلة علمية كافية لتشجيع استخدام منقوع البقدونس لعلاج حصى الكلية والتهاباتالجهاز البولي والكدمات والسرطانات، وعضات الحشرات وتشقق الجلد ومشاكل الجهاز الهضمي، والربو والسعال ومشاكل الدورة الشهرية، واحتباس السوائل والانتفاخ.[١]
مشاكل الدورة الشهرية
تترواح الدورة الشهرية عند النساء إلى نحو ٢٨ يومًا ويكون معدلها من ٣ إلى ٥ أيام وهناك اختلافات كبيرة في الدورة من مرأة لأخرى، وقد يحدث مشاكل في الدورة منها توقفها أو تأخرها ويتم تحديد سبب ذلك حسب سن المرأة، فإذا حدث ذلك في عمر العشرينات أو الثلاثينات فإن الاحتمال الأكبر في ذلك هو الحمل حتى في حال استخدام أساليب منع الحمل، أما إذا حدث هذا التأخر أو الانقطاع في سن الأربعينات أو الخمسينات فيكون السبب هو وصول المرأة لسن الأمل وهو سن انقطاع الطمث حيث تفرز المبايض كميات أقل من هرمون الإستروجين مما يجعل الدورة تقل بشكل تدريجي إلى حين انقطاعها، ومن الأسباب الأخرى لانقطاع الدورة هو ممارسة التمارين الرياضية بشكل مرهق وتكون شائعة بين راقصين الباليه والعدائين، ومن المشاكل الأخرى للدورة هو غزارتها حيث إن الكمية الطبيعية للدم التي تفرزه المرأة شهريًا هي من ٢ إلى ٣ ملاعق كبيرة أما إذا كانت الكمية أكثر من ٥ ملاعق فهذا يُسمى غزارة الطمث.[٢]
لمعرفة المزيد من المعلومات، يمكنك قراءة المقال الآتي: أسباب اضطراب الدورة الشهرية.
فوائد مغلي البقدونس للدورة الشهرية: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟
تستخدم أوراق وبذور وسيقان نبتة البقدونس في الصناعات الدوائية، حيث تؤخذ منقوع البقدونس عن طريق الفم لعلاج مشاكل الدورة الشهرية ولكن لا وجود لأدلة علمية كافية تثبت استخدامه لهذا الغرض،[٣] ويرتبط منقوع البقدونس بالعديد من الفوائد الصحية حيث إنه سهل الإعداد وتكلفته قليلة وطعمه طيب؛ مما يجعله عنصر رائع للغذاء الصحي، ومن فوائده العديدة ما يأتي:[٤]
احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
تعد مضادات الأكسدة هذه مركبات قوية وتساعد على حماية الخلايا من التدمر بواسطة الجزيئات المضرة والتي تسمى بالشوارد الحرة، كما إن لها دور مركزي في الصحة والمرض فقد بينت بعض الأبحاث دورها في حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطانات ومرض السكري.
يساعد على الوقاية من حصى الكلى
حيث تتكون هذه الحصى من خلال تراكم المعادن الصلبة داخل الكلية مسببةً ألم حاد جدًا في الظهر والمعدة والخواصر، وقد بينت بعض الأبحاث صحة ذلك، حيث إن البقدونس يعمل كمُدر للبول مما يزيد من عملية التبول ويمنع تكوّن حصى الكلية.
مصدر غني بفيتامين C
الذي يعد فيتامين ذائب في الماء ومهم جدًا، ويعمل كمضاد للأكسدة وله دور في الوقاية من الأمراض، كما أشارت بعض الأبحاث إلى دوره في الوقاية من العدوى مثلالتهاب الرئة.
له خصائص لمحاربة السرطان
حيث إن منقوع البقدونس غني بالمركبات التي تحارب السرطان مثل مادة الفلافونويد التي تعيق نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
المساعدة في تنظيم الدورة الشهرية
حيث يحتوي على مركبات مثل الميريستيسين والأبيول اللذان يؤثران على إنتاج هرمون الإستروجين للمساعدة في تنظيم الهرمونات، ولكن الأبحاث المتعلقة بدور منقوع البقدونس على الدورة الشهرية ما تزال محدودة وأغلبها تعتمد على الصدفة حيث يجب عمل دراسات أخرى لتحديد الأثر الفعلي لمنقوع البقدونس على الدورة الشهرية.
كما يعد منقوع البقدونس آمن للاستخدام عند المرأة الحامل أو المرضع في حال استخدامه في الطعام أما الجرعة الآمنة في حالة استهلاكه بكميات أكبر من تلك التي تستخدم في الطعام فلم بتم تحديدها بعد، حيث إنه قد يحفز تدفق دم الدورة الشهرية ويسبب الإجهاض في الجرعات المرتفعة.[٥]
الآثار الجانبية لمغلي البقدونس
يعد منقوع البقدونس آمن عند استهلاكه بكميات طبيعة وعند استخدامه في وصفات الطعام خلال الطبخ، إلا أن استخدامه بكميات كبيرة قد يسبب آثار جانبية عديدة منها ما يأتي:[٦]
- مشاكل في تخثر الدم: يحتوي هذا المنقوع على كميات كبيرة من فيتامين K الذي يساعد على تخثر الدم؛ لذلك فإن الأشخاص الذين يأخذون دواء مضاد للتخثر مثل الوارفارين يجب عليهم تجنب أخذه بجرعات كبيرة.
- مدر للبول: أي أنه يسبب خسارة الجسم للماء؛ لذلك فإن تناوله مع الأدوية المدرة للبول مثل فوروسيميد قد يسبب خسارة الماء بكميات كبيرة من الجسم والذي يؤدي إلى الدوار أو انخفاض ضغط الدم.
محاذير استخدام مغلي البقدونس
توجد العديد من المحاذير لاستخدام منقوع البقدونس، ويعتمد ذلك على الوضع الصحي لكل شخص حيث يكون أثره مختلف من شخص لآخر، وفيما يأتي تفصيل لكل حالة كما يأتي:[٣]
- الحمل: إن تناول المرأة الحامل للبقدونس بكميات الطعام المعتادة يعدّ جيّدًا، ولكن تناوله لغرض طبي بكميات كبيرة يعد غير آمن عند أخذه عن طريق الفم للحامل،؛ لأنه عادةً ما يؤخذ لإحداث الإجهاض ولتحفيز نزول الطمث، وقد أظهر دليل جديد أن تناول مركب عشبي يحتوي على أعشاب عديدة منها البقدونس خلال الثلاث شهور الأولى من الحمل يزيد خطر حدوث التشوهات الخلقية؛ لذلك على المرأة الحامل في حال تناولها للبقدونس خلال الحمل أن يكون موازي لكميات الطعام المعتادة.
- اضطرابات النزيف: إن البقدونس قد يبطأ عملية تخثر الدم ونظريًا قد يتسبب ذلك في زيادة خطر حدوث النزيف خاصًا عند الأشخاص المصابين بإمراض النزيف.
- مرضى السكري: كما إنه يقلل سكر الدم؛ لذلك يجب مراقبة سكر الدم بحذر عند تناوله من قبل مرضى السكري.
المراجع
- ↑ "Parsley Tea Benefits and Side Effects", www.verywellfit.com, 2020-07-24, Retrieved 2020-07-24. Edited.
- ↑ "When Your Period Signals a Problem", www.webmd.com, 2020-07-24, Retrieved 2020-07-24. Edited.
- ^ أ ب "PARSLEY", www.webmd.com, 2020-07-24, Retrieved 2020-07-24. Edited.
- ↑ "7 Surprising Benefits of Parsley Tea (And How to Make It)", www.healthline.com, 2020-07-24, Retrieved 2020-07-24. Edited.
- ↑ "Parsley", www.drugs.com, 2020-07-24, Retrieved 2020-07-24. Edited.
- ↑ "The Health Benefits of Parsley", www.verywellhealth.com, 2020-07-25, Retrieved 2020-07-25. Edited.