فوائد يوسف أفندي

يوسف أفندي

يُعدّ يوسف أفندي أحد أنواع البرُتقال التي تنمو في العديد من المناطق الاستوائية، مثل: غابات جنوب شرق الصين، والمغرب، وهو ذو لون برتقالي مُحمرّ، وينمو في الجزء الأخير من شهر تشرين الأول إلى نهاية شهر كانون الثاني، ويحتوي يوسف أفندي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل: الألياف، وفيتامين (ج)، والمعادن.^[١][٢]

فوائد يوسف أفندي

تتضمن الفوائد الصحية لليوسف أفندي ما يأتي:^[٣][٤]

• مكافحة التجاعيد: ففيتامين (ج) الموجود بكميةٍ وفيرة في ثمرة يوسف أفندي يُحفِّز إعادة بناء الأنسجة التالفة في الجلد، وله خصائص مضادة للتجاعيد ومشكلات البشرة الأخرى، مثل: حب الشباب، والبثور.
• حماية اللثة: يحمي فيتامين (ج) من الإصابة بالتهاب اللثة ومشكلات الأسنان، إذ يؤدي نقصه إلى حدوث نزيف اللثة واحمرارها والشعور بالألم فيها.
• الحفاظ على صحة العيون: تُصاب العين مع تقدّم العمر بما يُسمّى التنكُّس البقعي وإعتام عدسة العين، وهما يؤديان إلى فقدان البصر عند الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، ويُعدّ فيتامين ج وفيتامين أ من عوامل حماية العينين من هذه الأمراض.
• تقوية العظام: يساهم فيتامين (ج) والبوتاسيوم الموجودان في يوسف أفندي في زيادة كثافة العظام وتقويتها.
• مساعدة الجسم في امتصاص الحديد: يؤدي نقص الحديد إلى الشعور بالتعب والخمول، وظهور سواد حول العينين؛ لذا فإنّ فيتامين (ج) الموجود في يوسف أفندي يُساعد الجسم في امتصاص الحديد، وزيادة تركيزه في الجسم.
• الوقاية من مرض السكري: يُعدّ يوسف أفندي مصدرًا غنيًا بمركَّبات الفلافونويد التي تزيد من حرق الدهون وتمنع تكوينها، مما يُقلل من فرصة الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
• الوقاية من الجلطة الدماغية: فالتركيز العالي من البوتاسيوم يمنع الإصابة بتخثُّر الدَّم المُسبب للسكتة الدماغية.
• الوقاية من السّمنة: يُعدّ تناول يوسف أفندي من الخيارات الجيدة لإنقاص الوزن؛ بسبب احتوائه على نسبةٍ مرتفعة من الألياف، والفيتامينات التي تمنع إنتاج هرمون الكورتيزول المُسبب للتوتُر، ومُحفِّز للجسم لتخزين الدهون.
• الوقاية من السرطان: يساهم مُركَّب الليمونيد الموجود في يوسف أفندي في منع انتشار سرطان الدم وسرطان الثدي.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: فيتامين (أ) والماء الموجودان في هذه الثمرة يزيدان من امتصاص المواد الغذائية في الجهاز الهضمي، ويحافظان على رطوبته لتسهيل عمله.
• تقوية جهاز المناعة: يدعم فيتامين (ج) جهاز المناعة في الجسم، ويُقلّل من فرصة الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: الزكام، والإنفلونزا، وغيرهما.
• تعديل المزاج: فالرائحة المُميزة لثمار يوسف أفندي تُعطي شعورًا بالراحة، وتُقلل من الضغط النَّفسي، والاكتئاب، والقلق.
• حماية الشعر: إذ إنّ فيتامين (أ) يُرطّب الشعر وفروة الرأس، ويقضي على المُلوّثات التي تُضعِف الشعر، كما يساهم يوسف أفندي في تأخير ظهور الشيب؛ بسبب احتوائه على فيتامين ب12، ويُعطي الشعر مظهرًا لامعًا متوهجًا؛ بسبب وجود فيتامين (ج).
• تقليل تشنّج العضلات: يساعد يوسف أفندي في استرخاء عضلات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي، ومنع التشنُّجات المُرتبطة بالربو.
• العمل كمطهِّر: يمكن أن يساعد استخدام زيت يوسف أفندي ووضعه على موضع الألم أو الجرح في منع انتشار العدوى، ويقتل البكتيريا المُسببة للعدوى.
• التخلُّص من الفضلات: يُنقّي يوسف أفندي الدَّم من الفضلات مثل حمض اليوريك، ويساعد الجسم في التخلُّص منها عن طريق التبوّل أو التعرّق.
• علاج تعفن الدم: يؤدي تعفُّن الدَّم إلى ظهور قروحٍ حمراء وتورُّم ونزول القيح والألم، وإذا لم يُعالَج ينتشر الالتهاب إلى أجزاء الجسم الأخرى؛ بسبب ضعف المناعة، ويُقوّي أفندي المناعة، ويقضي على الجراثيم، ويزيل البكتيريا من الدم.
• تحفيز نمو خلايا جديدة: إذ يُعزز يوسف أفندي انقسام الخلايا الجديدة ونموها، وإصلاح التالف منها.
• مُسكِّن للألم: بسبب احتوائه على خصائص مهدِّئة؛ فيُقلّل من الالتهاب، ويُخفِّف الحُمَّى والأرق.
• الحفاظ على صحة البشرة: يُعدّ يوسف أفندي مصدرًا مهمًا للبشرة والجلد، وتتضمن فوائده ما يأتي:
  • يحتوي على فيتامين (ج)، الذي يُحفِّز عمل مضادات الأكسدة، مما يمنع الإصابة بالالتهابات، ويقي من الإصابة بالسرطان، خاصّةً سرطان الجلد، كما يُفيد هذا الفيتامين في تحفيز إنتاج بروتين الكولاجين والإيلاستين في البشرة، مما يُعطيها مظهرًا صحيًا خاليًا من التجاعيد.
  • فيتامين (أ) يمنع الإصابة بالأمراض الجلدية، مثل: حب الشباب، والبثور، ويساعد في التئام الجروح، وإعادة بناء الأنسجة.
  • يمكن تحضير قناع للوجه من يوسف أفندي للحصول على بشرةٍ مُشرقة، ذلك بخلط 3-4 شرائح منه مع ملعقة من اللبن والعسل، ويوضع على الوجه 10-20 دقيقةً، ثُم يُغسَل بالماء البارد.

العناصر الغذائية في يوسف أفندي

يعد يوسف أفندي من الفاكهة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، التي تتضمن ما يأتي:^[٥]

• الكربوهيدرات: تأتي الكربوهيدرات في يوسف أفندي من السكريات الصحية، مثل: الفركتوز، والجلوكوز، والسكروز بكميات منخفضة.
• الألياف الغذائية: تحتوي ثمرة يوسف أفندي على 5% من الاحتياجات اليومية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، مما يُفيد في عملية الهضم، وإعطاء الشعور بالامتلاء، والحفاظ على مستوى السكر في الدم، وخفض مستوى الكولسترول.
• الدهون: يُعدّ يوسف أفندي فقيرًا بالدهون الأحادية غير المشبعة.
• البروتين: يحتوي على نسبةٍ ضئيلة من الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية، مثل حمض الأسبارتيك.
• المعادن: يحتوي على كميات قليلة لكنها ضرورية من المعادن الأساسية، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد.
• فيتامين ج: يُعدّ مصدرًا غنيًا بفيتامين (ج)، ويُوفِّر 31% من الاحتياجات اليومية منه، وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
• فيتامين أ: هو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مما يعني الحفاظ على صحة العين، وأداء وظائف أعضاء الجسم.
• مضادات الأكسدة: يحتوي اليوسفي على مُركّبات الفلافونويد والفينول والزيوت التي تُعدّ مضادات للأكسدة تحمي الخلايا من التلف، وتُقلل خطر الإصابة من العديد من الأمراض.

الآثار الجانبية ليوسف أفندي

بالرغم من احتواء يوسف أفندي على الكثير من الفوائد الصحية، إلّا أنّه توجد بعض التحذيرات عند تناوله، منها ما يأتي:^[٣]

• الحمل: قد يفيد يوسف أفندي النساء الحوامل، لكنّه قد يسبب حدوث بعض المشكلات أثناء الحمل، ولا توجد أدلة علمية على هذا؛ لذا من الأفضل تجنُّب تناوله في هذه المرحلة.
• الحساسية: يعاني بعض الأشخاص من الحساسية عند تناول يوسف أفندي؛ فقد يظهر الطفح الجلدي عند تناوله.
• مشكلات الجهاز الهضمي: يسبب يوسف أفندي الانسداد المعوي لدى الأشخاص المُصابين بالمشكلات المرتبطة بالأمراض المُعدِية والمعوية؛ لذا ينبغي تجنُّب تناوله في هذه الحالات.

المراجع

1. ↑ "TANGERINE", www.webmd.com, Retrieved 19-10-2019. Edited.
2. ↑ Kaitlyn Berkheiser (28-3-2018), "Tangerines vs. Oranges: How Are They Different?"، www.healthline.com, Retrieved 19-10-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Marcruben (16-4-2016), "20 Health Benefits of Tangerines (No.7 Shocking You)"، drhealthbenefits.com, Retrieved 19-10-2019. Edited.
4. ↑ Ameya C (30-7-2019), "21 Amazing Benefits Of Tangerine Fruit For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 19-10-2019. Edited.
5. ↑ Barbie Cervoni, RD, (9-10-2019), "Tangerine Nutrition Facts"، www.verywellfit.com, Retrieved 19-10-2019. Edited.