فيتامينات تقوية المناعة ومحاربة الأمراض

عندما تكون المناعة قوية فسوف تضمن وقاية الجسم من الأمراض المختلفة وتعزيز صحة الجهاز المناعي في مقاومة أي عدوى تهاجمه، ولذلك ينصح بالاهتمام بحصول الجسم على فيتامينات تقوية المناعة.

وسوف نعرفك على الفيتامينات الضرورية لتحسين وظائف الجهاز المناعي في الجسم ومصادرها المختلفة من الغذاء في هذا المقال: 

ما هي فيتامينات تقوية المناعة؟

فيما يأتي نوضح أهم فيتامينات تقوية المناعة بشكل تفصيلي:

1. فيتامين ج

يعد فيتامين ج أو فيتامين سي من أهم فيتامينات تقوية المناعة وتعزيزها، حيث إنه يساعد في محاربة أي عدوى والتهابات يمكن أن تغزو الجسم، وفي حالة نقصه فسوف تزداد فرص الإصابة بالأمراض.

يتوفر فيتامين ج في العديد من الأطعمة، مثل:

• البرتقال.
• الجريب فروت.
• اليوسفي.
• الفراولة.
• الفلفل.
• السبانخ.
• اللفت.
• البروكلي.

ويجب تناول فيتامين ج بشكل يومي من خلال الأطعمة، ولا يحتاج أغلب الناس إلى تناول مكمل فيتامين ج إلا في حالة توصية الطبيب بهذا الأمر. 

2. فيتامين ب6

يحتاج الجسم إلى فيتامين ب6 الحيوي لدعم التفاعلات الكيميائية في الجهاز المناعي، حيث يقوم بما يقرب من 200 تفاعل كيميائي هام.

ويمكن الحصول على فيتامين ب6 من خلال مجموعة من الأطعمة المتنوعة وأبرزها الآتي:

• الدجاج.
• الأسماك الدهنية، مثل: سمك السلمون والتونة.
• الخضراوات الخضراء.
• الموز.
• البطاطا.
• الحمص. 

3. فيتامين هـ

يعد فيتامين هـ أحد فيتامينات تقوية المناعة ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد الجسم على مقاومة العدوى، ولذلك ينصح بالاهتمام بتناول الأطعمة الغنية به.

ويتوفر فيتامين هـ بمستويات جيدة في المكسرات وخاصةً اللوز والبندق، بالإضافة إلى البذور وأبرزها بذور عباد الشمس، فضلًا عن بعض الخضراوات، مثل: السبانخ، والبروكلي. 

4. فيتامين أ

لفيتامين أ تأثير مضاد للأكسدة للمساعد على تقوية جهاز المناعة ووظائفه لمقاومة العدوى.

وللحصول على فيتامين أ ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالمركبات الملونة التي تسمى الكاروتينات، مثل: الجزر، والبطاطا الحلوة، واليقطين، والكنتالوب، والقرع، حيث يقوم الجسم بتحويل الكاروتينات إلى فيتامين أ. 

5. فيتامين د

يعمل فيتامين د على تعزيز خلايا الدم البيضاء الهامة لتعزيز صحة المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم، وعندما ينخفض فيتامين د في الجسم، فسوف تزداد فرص الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي، مثل: الربو، والإنفلونزا.

وتعد أشعة الشمس أفضل مصادر فيتامين د، بالإضافة إلى مجموعة من الأطعمة، مثل:

• الأسماك الدهنية.
• الحليب.
• عصير البرتقال.
• الحبوب.

ويعاني بعض الأشخاص من صعوبة امتصاص فيتامين د من الطعام، ولذلك يجب استشارة الطبيب للحصول على المكمل الغذائي لهذا الفيتامين. 

معادن مهمة لتقوية المناعة

عدا عما ذكرناه عن فيتامينات تقوية المناعة، فإن هناك العديد من المعادن التي تساعد في تعزيز المناعة، مثل:

1. الزنك

يعد الزنك من المعادن الهامة لتعزيز نظام المناعة في الجسم، حيث إنه ضروري لتطوير الخلايا المناعية، ويلعب دورًا هامًا في مقاومة الالتهاب.

وقد يؤثر نقص الزنك في الجسم على قدرة الجهاز المناعي في القيام بوظائفه، مما يزيد من فرص الإصابة بالعدوى والأمراض، بما في ذلك الالتهاب الرئوي.

ويمكنك العثور على الزنك في الأصناف الآتية:

• المحار.
• سرطان البحر.
• اللحوم الخالية من الدهن.
• الدواجن.
• الفاصوليا.
• الحليب.
• الحمص. 

2. الحديد

يساعد الحديد على حمل الأكسجين إلى الخلايا في الجسم، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الذي يسببها نقص الأكسجين.

ويتوفر الحديد في مجموعة من الأطعمة، مثل:

• الدجاج.
• الديك الرومي.
• المأكولات البحرية.
• الفاصوليا.
• السبانخ.
• البروكلي.
• اللفت. 

3. السيلينيوم

للسيلينيوم تأثير قوي على صحة الجهاز المناعي، حيث إنه مضاد قوي للأكسدة، ولذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، مثل:

• الثوم.
• البروكلي.
• السردين.
• التونة.
• المكسرات البرازيلية.
• الشعير.