حقائق تغذوية عن البرتقال
يعد البرتقال من أكثر أنواع الفواكه شيوعًا، ينتمي إلى الحمضيات ويظهر في فصل الشتاء، يتميز بطعمه الحلو ورائحته المميزة والجذابة، ويستهلك كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة ويمكن إضافته إلى السلطات كعصير أو شرائح، وقبل الإجابة عن سؤال كم سعرة حرارية في البرتقال فمن الضروري معرفة بعض الحقائق التغذوية عنه، إذ يعد مصدرًا جيدًا للثيامين B1 والفوليت B9 والبوتاسيوم الذي يساهم في ضبط مستويات ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم ويساعد أيضًا في الوقاية منه، ومصدرًا غنيًا لفيتانين C[١] المهم للنمو والتئام الجروح وصحة العظام والغضاريف والبشرة، بالإضافة إلى دوره كمضاد أكسدة في الوقاية من بعض الأمراض كأمراض القلب وأنواع من مرض السرطان، وخلال هذا المقال سيتم الإجابة عن سؤال كم سعرة حرارية في البرتقال؟[٢]
كم سعرة حرارية في البرتقال
تتميز الحمضيات، ومنها البرتقال، بمحتواها القليل من السعرات الحرارية، مما يجعلها ملائمة للكثير من الأنظمة الغذائية، فكم سعرة حرارية في البرتقال مقارنةً بأنواع فواكه أخرى؟ تحتوي الحبة الواحدة ذات الحجم المتوسط على 65 سعرة حرارية و16.2 غم من الكربوهيدرات، بينما تحتوي حبة التفاح على 95 سعرة حرارية و25.1 غم كربوهيدرات، وحبة الموز متوسطة الحجم تزود بما يقارب 105 سعرة حرارية ومحتواها من الكربوهيدرات يعادل 26.9 غم، أما الكوب الواحد من البطيخ أي ما يعادل 145 غم منه يحتوي على 84 سعرة حرارية و21.1 غم من الكربوهيدرات، وبالإضافة إلى محتواه القليل من السعرات الحرارية، فإن العديد من خصائصه الأخرى تجعله خيارًا مناسبًا للذين يسعون لإنقاص أوزانهم، إذ يعد مصدرًا غنيًا بالألياف فالحبة الواحدة تحتوي على 3.4 غم منها، مما يعطي إحساسًا بالشبع والامتلاء فيقلل ذلك من كميات الطعام المتناولة خلال اليوم، ولا يرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير ومفاجئ بعد تناوله مباشرة فيؤدي ذلك إلى التحكم في الشهية، وأخيرًا، محتواه القليل من الكربوهيدرات يجعله من أفضل أنواع الفواكه ملاءمةً للكيتو دايت الذي يحدد كمية الكربوهيدرات المتناولة لتصل إلى 20-50 غم فقط.[٣]
عصير البرتقال الطازج
يحظى عصير البرتقال الطازج بشعبية لا بأس بها عالميًا، ويرغبه كثير من الصغار والكبار فيستهلكونه مع الوجبات الرئيسة والخفيفة، وقد يتساءل بعض الأشخاص عن أفضلية أي من حبة البرتقال أم عصير البرتقال صحيًا، وهذا يعتمد على عدة أمور، إذ أن أول فرق بينهما هو محتواهما من الألياف الذي يقل بشكل ملحوظ في عصير البرتقال، والفرق الثاني يكمن في محتواهما من السكريات، فإن كأسًا واحدًا من عصير البرتقال 240 مل محتواه من السكريات يعادل محتوى حبتي برتقال كاملتين، بالإضافة إلى أن تناول البرتقال يعطي إحساسًا بالشبع والامتلاء بعكس عصير البرتقال الذي قد يتعارض استهلاكه الكبير مع فقدان الوزن خاصة إذا أضيف له سكر المائدة، ولا بأس في استهلاك العصير بكميات معتدلة لكن الأولوية والأفضلية دائمًا للفاكهة.[١]
المراجع
- ^ أ ب "Oranges 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 11-07-2019. Edited.
- ↑ "How Vitamin C Supports a Healthy Immune System", www.eatright.org, Retrieved 11-07-2019. Edited.
- ↑ "Oranges & Weight Loss", www.livestrong.com, Retrieved 12-07-2019. Edited.
