محتويات
القيمة الغذائية للبوب كورن
| العنصر الغذائي | 100 غرامٍ من البوب كورن |
|---|---|
| الطاقة | 533 سعرة حرارية |
| البروتين | 10.00 غرام |
| الدهون | 33.33 غرام |
| الكربوهيدرات | 50.00 غرام |
| الألياف | 6.7 غرام |
| الكالسيوم | 67 ملليغرام |
| الحديد | 1.20 ملليغرام |
| الصوديوم | 1033 ملليغرام |
الفشار بدون زيت
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لــ | كوبين |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من حبات الذرة.
طريقة التحضير
- وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ثمّ إضافة حبات الذرة إليها مع تغطيتها.
- تحريك المقلاة كل عشرين إلى ثلاثين ثانية، ثمّ خفض حرارة النار عندما يبدأ الفشار بالفرقعة.
- إزالة المقلاة عن النار عند إختفاء صوت الفشار، وتركه حتّى يبرد لتقديمه.
الفشار الحلو بدون زيت
المكوّنات
- كوب من الذرة.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- وضع كافة المكوّنات على درجة حرارة متوسطة، ثمّ تحريكها وتغطيتها.
- ترك الفشار على النار حتى ينضج، ثمّ وضعه في صينية ليبرد.
الفشار بالميكرويف
المكوّنات
- كمية من الذرة اليابسة -حسب الحاجة-.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملح طعام.
طريقة التحضير
- وضع في قاع كيس ورقي كبير طبقة من الذرة اليابسة، ثمّ طوي فتحات الكيس بإحكام.
- إدخال الكيس إلى الميكرويف وتركه لمدة دقيقتين حتى تفرقع حبات الذرة.
- تذويب الزبدة في الميكرويف، ثمّ سكبها فوق الفشار ورش القليل من الملح، بعد ذلك رج الكيس.
الفشار بجبنة الشيدر دون زيت
المقادير
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- ربع كوب وملعقة كبيرة بودرة الشيدر.
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الخردل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- أربع أكواب فشار مطهي.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- خلط الزبدة المذابة، مع جبنة الشيدر، وبودرة الخردل، والفلفل الحار، والفشار المطهي.
- إضافة الملح والفلفل الأسود لتحسين المذاق، والتحريك لدمج البهارات، ثم تقديم الفشار.
الفشار بالكراميل
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
المكوّنات
- كوب من الزبدة.
- كوبان من السكر البني.
- نصف كوب من شراب الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- خمس لترات من حبات الذرة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 100 مئوي تقريباً، ثمّ وضع حبات الفشار في وعاء كبير.
- وضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة وإضافة الزبدة إليها، ثمّ إضافة كلٍ من: السكر البني وشراب الذرة والملح وترك الخليط يغلي لمدّة أربع دقائق.
- إزالة المقلاة عن النار وإضافة بيكربونات الصودا والفانيلا إليها.
- سكب الكراميل فوق الفشار بهدوء ليتشرب بالكامل، ثمّ تقسيم الفشار إلى وعائين حجم كبير وإدخالهم الفرن لمدّة ساعة مع تحريكهم كل خمس عشرة دقيقة.
- إزالة الفشار من الفرن وتركه حتّى يبرد لتقديمه.
الفشار بزبدة الثوم مع الجبنة
المكوّنات
- لتران من الفشار المفرقع.
- ثلاث إلى أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاث إلى أربع ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع الفشار في وعاء تقديم كبير، وتركه جانباً.
- قلي الثوم في الزبدة لمدّة ثلاث دقائق، إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- سكب الثوم والجبنة المبشورة فوق الفشار، وخلطهم معاً جيداً ثمّ تقديمه.
فيديو طريقة سريعة لعمل الفشار بالكراميل
طريقة تحضير الفشار بالكراميل بكل سهولة و سرعة.
