محتويات
شراب الورد
| مدَّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدَّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لــ | 5 أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من السكّر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب من الماء.
- قطرتان من لون طعام أحمر.
- نصف كوب من ماء الورد.
مكوِّنات للتقديم:
- كوب ثلج مجروش.
- كوبان من الماء المثلج.
- نصف كوب صنوبر منقوع.
طريقة التحضير
- وضع السكر وعصير الليمون والماء في قدر متوسط الحجم، ورفعه على نار متوسطة حتى يغلي السكر، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
- رفع القدر عن النار وإضافة لون الطعام وماء الورد، ووضع الشراب في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
للتقديم:
- إحضار خمس كاسات للتقديم، وتوزيع شراب السكر فيهم، وتوزيع الثلج المجروش ثم ملء الكؤوس بالماء المثلج.
- إضافة الصنوبر وتقديمه مباشرة .
شراب الزهر والورد
| مدة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 6 -7 أشخاص |
المكوّنات
- أربعة أكواب سكر.
- ستة أكواب ماء.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
- قطعة من قشر الليمون.
- نصف كوب ماء زهر.
- نصف كوب ماء ورد.
- ست قطرات لون طعام أحمر.
- ثلج مجروش للتقديم.
طريقة التحضير
- وضع السكر والماء في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ورفعه على نار قوية حتى تتكون الرغوة، والتخلص من الرغوة.
- إضافة عصير الليمون والقشر وترك الشراب يغلي على نار متوسطة لمدَّة ثلاث دقائق.
- رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الزهر وماء الورد واللون وترك الشراب ليبرد تمامًا.
- وضع الثلج المجروش في الكاسات وملء ثلثيها، وصب الشراب على الثلج وتقديمه مباشرة.
عصير الورد
المكوّنات
- كوب ماء ورد.
- حليب مكثف محلى.
- فراولة.
- ثلج.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وخلطها جيدًا، وتقديمها باردة.
