كيف يشرب الزنجبيل

كيف يُشرب الزنجبيل؟

من الممكن شرب الزنجبيل بمختلف أشكاله، منها ما يكون جاهزًا على شكل مكملات غذائية، ومنها ما يمكن تحضيره في المنزل، حيث توجد العديد من الطرق الّتي يمكن اتّباعها لتحضير وشرب الزنجبيل للحصول على فوائده الصحية،^[١]مثل:

شاي الزنجبيل

يمكن تحضير شاي الزنجبيل باتّباع الخطوات الآتية:^[٢]

1. ضع قطعة من جذر الزنجبيل المقشّر والمقطّع إلى شرائح في كوب.
2. أضف كوبًا من الماء المغليّ إلى الزنجبيل واتركه لينتقع لمدة 5-10 دقائق بحسب الرغبة.
3. احرص على تصفية قطع الزنجبيل بعد ذلك.
4. يمكنك إضافة القليل من الليمون أو العسل لإضافة نكهة بحسب الرغبة.

ماء الزنجبيل

يمكنك تحضير ماء الزنجبيل بسهولة بالطريقة ذاتها الّتي تم اتّباعها لتحضير الشاي، لكن يتم وضع الشاي هنا بعد تحضيره في الثلاجة حتّى يبرد ويتم شربه باردًا على شكل ماء الزنجبيل.^[١]

ما هي كمية الزنجبيل الّتي عليك شربها؟

بغض النظر عن شكل الزنجبيل الّذي يتم شربه، يُنصح بالالتزام بالكميات الآتية لتجنّب التعرّض لأية آثار جانبية:^[٣]

• البالغين والأطفال أكبر من السنتين:

3-4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الخام المبشور يوميًا كحدٍ أقصى (1.5-2 ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل).

• الأطفال أصغر من السنتين:

يُنصح بتجنّب إعطائهم الزنجبيل.

• النساء الحوامل:

ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل الخام المبشور يوميًا كحدٍ أقصى (0.5 ملعقة صغيرة من بوردة الزنجبيل).

ما هي مخاطر شرب الزنجبيل بكميات كبيرة؟

يعدّ استهلاك الزنجبيل آمنًا بشكلٍ عام، لكنّه قد يسبب بعض الآثار الجانبية خصوصًا في حال استهلاكه بكميات كبيرة، مثل:^[٤]

• الشعور بحرقة في المعدة.
• الإسهال.
• اضطرابات معوية أخرى.
• تهيّج في الفم والحلق.
• قد يزيد من ضربات القلب في الجرعات الكبيرة جدًا.
• قد يسبب اضطرابات وهبوط في الجهاز العصبي المركزي في الجرعات الكبيرة جدًا.

هل توجد فئات عليها الحذر عند شرب الزنجبيل؟

على الرغم من أنّ الزنجبيل يعدّ آمنًا بشكلٍ عام، إلّا أنّه قد يسبب بعض المشكلات الصحية عند استهلاكه من قِبل فئات معينة، مثل:^[٥]

• النساء الحوامل والمرضعات:

يمكن شرب الزنجبيل بكميات قليلة في هذه الفئات، كتلك الموجودة في الأطعمة لكن يجب استشارة الطبيب في حال الرغبة بشربه بكميات دوائية كبيرة خصوصًا في الحمل عند اقتراب موعد الولادة.

• الّذين يعانون من اضطرابات نزف الدم:

يُنصح بتجنّبه لأنّه قد يزيد من خطر النزيف لدى هذه الفئة.

• الّذين يعانون من مشكلات القلب:

يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامه بجرعات كبيرة لأنّه قد يزيد من سوء الحالة.

• الّذين سيخضعون لعملية جراحية:

يجب إخبار الطبيب عن شربك للزنجبيل، فقد يأمر بإيقافه قبل العملية بأسبوعين لتجنّب التعرّض للنزيف خلال العملية وبعدها.

ما هي الفوائد الّتي يوفرها شرب الزنجبيل؟

قد يساهم شرب الزنجبيل في توفير الفوائد الآتية، لكن يجب إجراء المزيد من الدراسات للتأكّد من صحة ذلك:

• قد يساعد على تعزيز الشعور بالشبع مما قد يساهم في دعم فقدان الوزن.^[١]
• قد يخفف من الغثيان لدى الحامل، أو بعد العمليات، أو الناتج عن علاجات معينة كالعلاج الكيميائي.^[١]
• يعدّ مسكنًا طبيعيًا للألم، فقد يخفف من آلام الصداع والشقيقة،^[١] كما قد يخفف أيضًا من آلام الدورة الشهرية.^[٦]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج} MaryAnn De Pietro (25/6/2018), "Is drinking ginger water good for health?", medicalnewstoday, Retrieved 3/8/2022. Edited.
2. ↑ Sarah Garone (7/4/2022), "Ginger Tea: Benefits, Side Effects, and Preparations", verywellfit, Retrieved 3/8/2022. Edited.
3. ↑ Taylor Norris (20/4/2020), "What Are the Benefits and Side Effects of Ginger Water?", healthline, Retrieved 3/8/2022. Edited.
4. ↑ "GINGER", rxlist, 9/3/2021, Retrieved 3/8/2022. Edited.
5. ↑ "Ginger - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 3/8/2022. Edited.
6. ↑ SaVanna Shoemaker (13/4/2021), "The 8 Best Teas for Menstrual Cramps", healthline, Retrieved 3/8/2022. Edited.