كيفية استخدام المستكة

تعد المستكة من أشهر المواد التي يمكن استخدامها في عدة مجالات، وتحتوي المستكة على مواد طبيعية تساهم في علاج الأمراض وتحضير الأطباق، كما تستخدم في الصناعات وغيرها، فما ي أهم طرق استخدام المستكة.

كيف تستخدم المستكة؟

تختلف طرق استخدام المستكة وفقاً للغاية من استخدامها، ويمكن بيان ذلك على النحو الآتي:

كيفية استخدام المستكة لعلاج الأمراض

تحتوي المستكة على مواد طبيعية تسهم في علاج بعض الأمراض، ونذكر هنا أهمها:^[١]

• تسوس الأسنان: يمكن مضغ القليل من المستكة للتخلص من رائحة الفم الكريهة التي تأتي من تسوس الأسنان بعد إصابتها بالبكتيريا الضارة، حيث تعمل المستكة على وقاية الأسنان من هذه البكتيريا.
• مشاكل زيادة الوزن: يمكن إضافة القليل من المستكة إلى الوجبات مرة واحدة كل يوم، ولمدة شهر، حيث تساعد المستكة على خفض الوزن الزائد لما تحتويه من مواد طبيعية تساهم في التخلص من الدهون.
• مشكلة التعرق الزائد: تحتوي المستكة على مواد طبيعية عطرية تساعد على التخلص من رائحة العرق المنفرة، حيث يمكن طحن حبات من المستكة ووضعها أسفل الإبطين على شكل بودرة.
• علاج البشرة: يمكن خلط المستكة المطحونة مع اللبن وقليل من ماء الورد، وتطبيقها على البشرة، حيث تساعد المستكة على استعادة إشراق البشرة.

كيفية استخدام المستكة في الصناعة

تحتوي المستكة على بعض المواد التي يمكن من خلالها الاستفادة منها في المجالات الصناعية، حيث يمكن أن تدخل المستكة في أعمال الطلاء، كما تستخدم في تلميع الأجهزة خاصة الموسيقية منها، ويمكن أن تتم إضافة المستكة في صناعات الصابون والعطور والبخور حيث تُضفي رائحة عطرية مميزة، وقد يستخدم المزارعون المستكة خلال تربية النحل، وفي المبيدات الحشرية، وبالنسبة لصناعة القماش، يمكن استخدام المستكة لأغراض الصباغة وصناعة الأنسجة المختلفة.^[٢]

كيفية استخدام المستكة في الطهي والحلويات

تدخل المستكة في العديد من الوصفات الخاصة بالحلويات مثل إضافتها للبوظة والمهلبية، حيث تضاف المستكة إلى الحليب أثناء التحضير لتعطي نكهة مميزة، كما يمكن صنع حلويات منفصلة من المستكة وحدها وذلك بخلط السكر والليمون والماء مع المستكة، لتشكيل مزيج لامع يبّرد ثم يؤكل بالملعقة، كما يمكن صنع المستكة على شكل علكة يمكن مضغها والاستفادة من الفوائد العديدة للمستكة، أما في الطهي فيمكن تحضير وصفات الدجاج مع المستكة، من خلال إضافة المستكة وجوزة الطيب والبصل والهيل وتقليبها مع الدجاج حتى يتحمر، كما يمكن إضافة المستكة للأرز وذلك من خلال تقليب المستكة مع الزبدة لإضفاء النكهة ثم تقليب الأرز معها.^[٣][٤]

معلومات عن المستكة

ومنها الآتي:^[٥]

• تعرف المستكة على أنها مادة صمغية شفافة تستخرج من لحاء نبات دائم الخضرة.
• يصنف نبات شجيرة المستكة ضمن عائلة الفستقيات.
• قد تكتب كلمة مستكة بعدة طرق منها "مصطكاء"، و"مصطكى"، و"مصطكاء".
• يمكن الحصول على المستكة ثلاث مرات خلال العام، حيث يكون أول المحصول بلون أبيض وهو أفضل أنواع المستكة، ثم يتحول لون المستكة إلى الأصفر ثم الرمادي.
• تدخل المستكة في وصفات عديدة ما بين الطبخ ووصفات الطب الشعبي، وحتى العطور، وذلك لتميزها بطعم مستساغ ورائحة جميلة عطرة.

المراجع

1. ↑ أمل سالم (6/9/2018)، "كيفية استخدام المستكة"، الموسوعة العربية الشاملة، اطّلع عليه بتاريخ 11/1/2022. بتصرّف.
2. ↑ أمل سالم (27/5/2018)، "ما هي إستخدامات المستكة وفوائدها ؟"، الموسوعة العربية الشاملة، اطّلع عليه بتاريخ 11/1/2022. بتصرّف.
3. ↑ "ما طريقة استخدام المستكة في الأكل ؟"، الموسوعة العربية الشاملة، 3/3/2018، اطّلع عليه بتاريخ 11/1/2022. بتصرّف.
4. ↑ "المستكة"، فيدو، اطّلع عليه بتاريخ 11/1/2022. بتصرّف.
5. ↑ "مصطكى"، ويكيبيديا، اطّلع عليه بتاريخ 11/1/2022. بتصرّف.