كيفية استعمال بذور المشمش

تستخدم بذور المشمش للنواحي الصحية عادةً ضمن جرعات معينة، أما في هذا المقال سنقوم بالحديث حول كيفية استعمال بذور المشمش:

كيفية استعمال بذور المشمش: وصفات

من أجل الحصول على فوائد المشمس المحتملة للجسم إليكم بعض الطرق والوصفات التي تبين كيفية استعمال بذور المشمش:

1. المرصبان (Marzipan)

المرصبان هو نوع من أنواع الحلويات سهلة التحضير التي لا تحتاج لاستخدام الفرن أو النار، ويتم تحضيره عن طريق خلط المكونات وتبريدها، وعادة تعتمد وصفة المرصبان على اللوز المطحون؛ ولأن هناك تشابه في الملمس بين كل من بذور اللوز وبذور المشمش يمكن استبدال بذور اللوز بالمشمش. 

2. شراب البيض

الشتاء هو أفضل وقت لتناول شراب البيض، وهو أحد أنواع المشروبات التي تعتمد على المنتجات الحيوانية، مثل: بياض البيض، والحليب، بالإضافة إلى السكر، والكريمة، ويمكن إضافة بذور المشمش المطحونة له.

3. فطائر التفاح الصغيرة (Apple bites)

عند الحديث حول كيفية استعمال بذور المشمش سنتطرق للحديث حول فطائر التفاح المصنوعة من التفاح والجبنة الكريمية، لكن ستكون إضافة بذور المشمش له مميزة سواء كانت بذور المشمش مطحونة أو كما هي. 

4. التدليك

الهند هي من أولى الدول التي قامت باستخدام زيت بذور المشمش وقاموا باستخدامه من أجل أغراض التدليك ظنًا منهم أنه يساعد في التخفيف من الآلام، إلا أن هذا الكلام ما زال بحاجة للمزيد من الأبحاث من أجل تأكيده.

كيف يمكن الحصول على بذور المشمش؟

يقودنا الحديث حول كيفية استعمال بذور المشمش إلى الحديث حول طريقة الحصول على هذه البذور من حبة المشمش ذاتها، وذلك من خلال الخطوات الآتية:

1. استخدام سكين حاد لقطع المشمش من المنتصف، مع الحرص على عدم قص الحبة إلى النهاية بل الاكتفاء بقطعها إلى المنتصف.
2. استخدام اليدين لفصل جزئي ثمرة المشمش.
3. كسر الجزء البني الصلب باستخدام كسارة البندق. 
4. إزالة الجزء البني الصلب من المشمش وهو الجزء الذي يحتوي على بذرة المشمش.
5. تناول ثمرة المشمش من دون خوف، حيث لا تحتوي الثمرة على مركبات السيانيد.

هل بذور المشمش مفيدة فعلًا؟

هناك العديد من الادعاءات حول قدرة بذور المشمش على علاج السرطان؛ ذلك لأن هذه البذور تحتوي على مركب يدعى أميغدالين (Amygdalin) وهو مركب يتحول داخل الجسم إلى مركب السيانيد (Cyanide) وهو يقوم عند امتصاصه من قبل الخلايا بمنعها من امتصاص الأكسجين الذي يؤدي إلى موتها، لكن بالتأكيد يجب أن تكون الجرعات محسوبة بدقة، حيث يحتاج كل من خلايا القلب والدماغ الكثير من الأكسجين وإلا سيتعرضوا للتلف.

كما يمكن استخراج زيت من حبوب المشمش يمكن استخدامه في التدليك أو في الحفاظ على صحة كل من الشعر والبشرة.

نصائح ومحاذير عند استخدام بذور المشمش

بعد الانتهاء من الحديث حول كيفية استخدام بذور المشمش وكيفية الحصول عليها من حبة المشمش سننتقل للحديث حول بعض النصائح التي قد تفيدك عند استخدام هذه البذور، مثل:

• عدم تناول أكثر من 3 حبات من بذور المشمش للكبار.
• تجنب إطعام الأطفال الصغار بذور المشمش أما في حال أرادوا ذلك ينصح بعدم تجاوز الكمية نصف حبة خلال اليوم.
• الاتصال فورًا بالطبيب والتوقف عن تناول بذور المشمش فور الشعور بأي من أعراض التسمم، مثل: الغثيان، أو الصداع، أو مشكلات في النوم وأرق، أو عطش، أو آلام في الجسم، أو الغضب والتوتر، أو ارتفاع درجة حرارة الجسم، أو انخفاض ضغط الدم.