كيفية تناول الثوم
يعتبر الثوم من الأطعمة المفيدة جداً في علاج الكثير من الامراض وهوفي الشكل قريب من البصل ، وطعمه حار ، ويحتوي الثوم على الكثير من الماء حيث تبلغ نسبة الماء به 66% ، بالاضافة الى البروتين ونشويات والألياف والكبريت والكثير من الفيتامينات ، وعند تقطيعه يصدر منه رائحة قوية نتيجة الزيوت الطيارة الموجوده بالثوم ، وذكر في القرآن الكريم ، قال تعالى: ﴿وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ اهْبِطُواْ مِصْراً فَإِنَّ لَكُم مَّا سَأَلْتُمْ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَآؤُوْاْ بِغَضَبٍ مِّنَ اللَّهِ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ كَانُواْ يَكْفُرُونَ بِآيَاتِ اللَّهِ وَيَقْتُلُونَ النَّبِيِّينَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ذَلِكَ بِمَا عَصَواْ وَّكَانُواْ يَعْتَدُونَ﴾ {البقرة/61}.
طريقة تناول الثوم
يتم تناول الثوم إما طازجاً على شكله بدون تقطيع من خلال بلعه أو مقطع ومدقوق ويؤخذ مع الاكل من أجل تحسين طعم الأكل ، أو من خلال أكله مطبوخاً مع الطعام ، والكثير يفضل تناول الثوم يابس وجاف عن الثوم الاخضر بحيث يكون الثوم الجاف أكثر فائدة وفعالية ، ولكن عند إستخدام الثوم بشكل مفرط فأنه يسبب خروج رائحة خلال التنفس وعند التعرق بحيث تبقى رائحته بالجسم ما يقارب 12 ساعة تقريباً ، ومن أجل التخلص أو تخفيف رائحته لابد من شرب الحليب معه أو بعد تناوله أو مضغ القليل من أوراق البقدونس بعده أو حب الهيل أو قرنفل أو التفاح واليانسون . تحذير من الثوم : يجب عدم وضع الثوم على الجروح مباشرة لأنه يؤدي الى تورم الجرح ، وهو خطير بالنسبة لمرضى الايدز لأن له تأثير سلبي على حياتهم لأنه يقوم على تعطيل بعض الادوية التي يتناولونها .
فوائد الثوم
- يعتبر الثوم من المضادات للبكتيريا .
- تناول الثوم يساعد على تخفيض ضغط الدم لأنه يحتوي على مادة اليسين .
- ويمنع الثوم تكدس الدهون على جدران الاوعية الدموية ويساعد في جريان الدم .
- يقي الثوم من الجلطات .
يقي الثوم من إرتفاع الكوليسترول .
- يقي تناول الثوم من أمراض الشيخوخة .
- يساعد الثوم في زيادة مناعة الجسم خلال مرض الانفلونزا.
- يساعد في علاجات اللثة والاسنان حيث أنه قديماً كانوا يضعون الثوم مكان الحشوات لمنع إنتشار التسوس .
- يساعد في منع سقوط الشعر .
- يعالج الكثير من الامراض مثل :الفطريات والسرطان ومرض الربو والكحة ومضاد للجراثيم وغيرها.
وصفة سهلة لصلصة الثوم بالفيديو
لتحضير المثومة بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.
