كيفية عمل سندويشات توست

محتويات

يحمص الخبز تحت الشواية، وتقطّع أوراق الخس من المنتصف، وتوضع فوق بعضها بشكلٍ مرتب.
توضع ثلاث شرائح من الخبز بجانب بعضها، وتوضع مقدار ملعقة كبيرة من المايونيز فوق كلٍ منها.
توضع شرائح الخس فوق شريحة من التوست، وفوقها شريحتان من البندورة، وترش بالملح والفلفل الأسود.
توضع شريحتان من اللحم المقدد، ثمَّ توضع ثمن كمية شرائح الديك الرومي فوق اللحم، ثمَّ تتبّل مجدداً بالملح والفلفل الأسود.
تُعاد طريقة ترتيب المكوّنات نفسها فوق شريحة التوست الثانية، ثمَّ توضع فوق الشريحة الأولى.
توضع شريحة التوست الثالثة فوق المكوّنات، ثمَّ تثبّت السندويشة بأربعة أعوادٍ خشبية، وتكرر الطريقة لتحضير ثلاث سندويشات أخرى.
تقطّع السندويشة إلى أرباع، وتقدّم مع رقائق البطاطا، والمخلل الحلو.

يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود بالمضرب اليدويّ.
يسخّن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تغمّس شريحة من التوست في البيض، وتحمّر في الزيت من الجهتين لمدة دقيقتين.
يرفع التوست من الزيت، ويوضع فوق ورق نشاف للتخلص من الزيت، ثمَّ يوزّع عليها الجبن وهي دافئة.