محتويات
مشروب الشوكولاتة الساخن
المكوّنات
- شوكولاتة قابلة للدهن.
- كوبان من الكاكاو.
- ثلاثة أكواب من اللبن.
- كوب من الكريمة.
- كريمة مخفوقة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
مكوّنات البندق المكرمل:
- بندق.
- عسل أبيض.
- سكر.
- ذرة قرفة.
- ماء.
طريقة التحضير
تحضير البندق المكرمل:
- إذابة السكر مع العسل والماء والقرفة، ثمّ وضع البندق.
- رفع الخليط، ثمّ وضعه على ورق سيليكون، وتركه إلى أن يبرد، ثمّ تكسيره.
تحضير الشوكولاتة الساخنة:
- غلي الكاكاو واللبن، والكريمة، والسكر على النار.
- إضافة الشوكولاتة، وترك الخليط إلى أن يغلي مرة أخرى.
- صب مشروب الشوكولاتة في كوب، وتقديمه مع البندق المكرمل والكريمة المخفوقة.
مشروب الشوكولاتة الداكنة الحار
| مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة |
|---|---|
| خمس عشرة دقيقة | شخصان |
المكوّنات
- ربع كوب من الشوكولاتة قليلة السكر.
- ريع كوب من الكاكاو غير المحلى.
- لتر من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة من بودرة الشطة.
- ربع كوب من السكر.
طريقة التحضير
- تسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتركه حتى يغلي غلياناً خفيفاً.
- وضع الشوكولاتة والكاكاو، وبودرة الشطة والفانيلا فوق الحليب، ثمّ خفق المقادير معاً.
- تسخين الخليط مع تحريكه باستمرار لمدة ثلاث دقائق، أو حتى تذوب الشوكولاتة.
- سكب الشوكولاتة في كؤوس فخارية دافئة.
مشروب الشوكولاتة الساخنة بالسكويت
| مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | وقت طهي الوصفة |
|---|---|---|
| خمس دقائق | شخصان | خمس دقائق |
المكوّنات
- ثماني حبات من بسكويت الأوريو المُكسّر.
- أوريو مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلاة.
- نصف كوب من الحليب المركز.
- كوبان من الحليب.
- كريمة خفق للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع بودرة الكاكاو والحليب المركز في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات إلى أن تصبح دافئة.
- تكسير أربع حبات من الأوريو إلى قطع صغيرة وناعمة خلال تسخين الكاكاو.
- وضع قطع البسكويت فوق الكاكاو، وتحريكها جيداً.
- تزيين المشروب ببسكويت الأوريو أو الأوريو المطحون أو الكريمة، وتقديمه ساخناً.
