يشير ارتفاع الضغط إلى ضغط الدم في الشرايين، وبمرور الوقت يمكن أن يتسبب ارتفاع ضغط الدم في تلف الأوعية الدموية، لذلك تعرف على أهم مأكولات تخفض الضغط في هذا المقال.
يطلق على مرض ارتفاع ضغط الدم أحيانًا اسم القاتل الصامت، لأنه لا يسبب أي أعراض، ويمكن أن يمر دون أن يلاحظه أحد ودون علاج لسنوات عديدة، تعرف معنا على مأكولات تخفض الضغط وتحميك:
مأكولات تخفض الضغط
فيما يأتي بعض من المأكولات التي تخفض الضغط، والتي يجب استشارة الطبيب قبل تناولها وخاصة في حال تناول أي أدوية:
1. الخضراوات الورقية الخضراء
يساعد البوتاسيوم كليتيك على التخلص من المزيد من الصوديوم من خلال البول، وهذا بدوره يخفض ضغط الدم.
وتشمل الخضراوات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ما يأتي:
- الخس.
- الجرجير.
- اللفت الأخضر.
- السبانخ.
- البنجر الأخضر.
2. التوت
التوت خاصة التوت الأزرق غني بالمركبات الطبيعية التي تسمى الفلافونويد (Flavonoid)، حيث وجد أن استهلاك هذه المركبات قد يمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد على خفض ضغط الدم لذلك يعد من قائمة مأكولات تخفض الضغط.
3. البنجر الأحمر أو الشمندر
يحتوي البنجر على نسبة عالية من أكسيد النيتريك (Nitric oxide)، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
ووجد الباحثون أيضًا أن النترات في عصير الشمندر تساعد في خفض الضغط.
4. الحليب الخالي من الدسم واللبن
الحليب الخالي من الدسم هو مصدر ممتاز للكالسيوم وقليل الدهون، وكلاهما عناصر مهمة في النظام الغذائي لضغط الدم.
يمكنك أيضًا اختيار اللبن أو الزبادي إذا كنت لا تحب الحليب.
5. دقيق الشوفان
يعد دقيق الشوفان غنيًا بالألياف ومنخفض في الدهون والصوديوم وبالتالي يساعد على خفض ضغط الدم.
ركز على تناول الشوفان في وجبة الإفطار صباحًا مع الحليب والفواكه لتحصل على وجبة متكاملة تمد جسمك بالعناصر الغذائية اللازمة.
6. البذور
تحتوي البذور غير المملحة على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والمعادن الأخرى المعروفة بخفض ضغط الدم.
حيث تمتاز البذور بفوائدها الصحية العديدة، ومن بينها المساهمة في خفض ضغط الدم المرتفع.
7. الثوم والأعشاب
تشير الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم عن طريق زيادة كمية أكسيد النيتريك في الجسم، حيث يساعد أكسيد النيتريك على توسع الأوعية أو توسيع الشرايين لتقليل ضغط الدم.
ويمكن أن يساعدك دمج الأعشاب في نظامك الغذائي في خفض ضغط الدم، ولكن من الضروري استشارة الطبيب قبل تناول أي أعشاب وبالأخص في حال كنت تتناول الأدوية.
8. الشوكولاتة الداكنة
هل تعلم أن الشوكولاتة الداكنة تعد من قائمة مأكولات تخفض الضغط؟ فقد كشفت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يخفض الضغط ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ورشح الباحثون أن هذا الأمر يعود إلى نسبة مضادات الأكسدة العالية في هذا النوع من الشوكولاتة تحديدًا.
9. الفستق
تناول الفستق يعد من الطرق الصحية لتقليل ضغط الدم، حيث يساهم تناوله في تقليل مقاومة الأوعية الدموية الطرفية أو شد الأوعية الدموية ومعدل ضربات القلب.
10. زيت الزيتون
من قائمة مأكولات تخفض الضغط، المأكولات التي تحتوي على زيت الزيتون، فهو مثال على الدهون الصحية، فهو يحتوي على مركبات البوليفينول (Polyphenols) وهي مركبات مقاومة للالتهابات ويمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم.
