إكليل الجبل
يُعرَف إكليل الجبل بما يسمى بندى البحر، وهي شجيرة معمّرة، ودائمة الخضرة، وتُزرَع على نطاق واسع، وهي من فصيلة نبتة النعناع، وتنتمي هذه الشجيرة إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد اعتبرت هذه الشجيرة في العصور القديمة رمزاً للثبات وللاحتفال بالذكرى.[١]
صفات شجيرة إكليل الجبل
تتصف شجيرة إكليل الجبل بالآتي:[٢]
- أوراق إكليل الجبل عطرية ومسطّحة، وإبرية الشكل، وعندما يتم لمس أوراقها تعلق رائحتها العطرية على الأيدي.
- سيقان إكليل الجبل خشبية ويخرج منها زهور زرقاء، ونادراً ما تكون بيضاء.
- تأخذ شجيرة إكليل الجبل أحجاماً متعددة، حيث تكون مستقيمة أو مسطّحة، ولها القدرة على التأقلم في المكان الذي تنبت فيه، ويصل طولها إلى 182.88-213.36 سم.
- يمكن أن تُزرع في أوعية ولكن يبقى حجمها صغير.
- يتم تقليم هذه الشجيرة لتأخذ أشكالاً مختلفة، كالشكل المخروطيّ، أو الكرويّ.
استخدامات إكليل الجبل
لنبتة إكليل الجبل استخدامات عديدة، ومنها الآتي:[٢]
- تُعرَف نبتة إكليل الجبل بنبات الطهي، حيث تُستخدَم أوراقها في عمل الحساء، ولتحضير وجبات السمك، والضأن، بالإضافة إلى العديد من الأطعمة.
- تستخدم نبتة إكليل الجبل للزينة، وذلك لأنّها تعطي الجمال والبهجة للحديقة، حيث يعدّ شجيرة وسياجاً جيداً، ومن الممكن استخدام إكليل الجبل كغطاء أرضيّ في الحديقة.
- يخفف إكليل الجبل ضعف الذاكرة، حيث يعزّز أداء الذاكرة، ويزيد نسبة التركيز، وذلك عن طريق زيادة كمية الأكسجين المتدفّق إلى الدماغ.[٣]
- تقلل نبتة إكليل الجبل فرصة ظهور بعض الأمراض العصبية، مثل: ألزهايمر والخرف، حيث تساعد على زيادة مستوى الأسيتيل كولين، وهو جهاز رئيسي للإشارات العصبية.[٣]
- تحسّن هذه النبتة نمو الشعر، وتحافظ على شعر أسود ولامع.[٣]
- يُستخدَم زيت إكليل الجبل في صناعة العطور والأدوية، كما تُستخدم أوراقها في عمل التوابل.[١]
المراجع
- ^ أ ب "rosemary", www.infoplease.com, Retrieved 6-11-2017. Edited.
- ^ أ ب BETTY BARR MACKEY, "Rosemary"، www.home.howstuffworks.com, Retrieved 7-11-2017. Edited.
- ^ أ ب ت "10 Natural Home Remedies Right from Your Garden Prev3 of 3Next post", www.top10homeremedies.com, Retrieved 7-11-2017. Edited.
