ما هو عسل السدر وفوائده الصحية؟

على الرغم من أن عسل السدر يعد من أغلى أنواع العسل في الأسواق، إلا أنه يكتسب شهرة واسعة في الشرق الأوسط لأنه يمتلك أهمية طيبة كبيرة لعلاج الكثير من الأمراض، مثل: الإمساك المزمن، والوقاية من الشيخوخة، ومشكلات المعدة المختلفة.

كل ما يهمك معرفته حول عسل السدر في ما يأتي:

ما هو عسل السدر؟

يعرف عسل السدر عبأنه عسل أحادي اللون مصنوع فقط من رحيق أشجار السدر في اليمن، ويعد من أغلى أنواع العسل التي تباع في العالم.

يتكون عسل السدر من أنواع سكر عديدة، وهي: الفركتوز، والسكروز، والغلوكوز، والمالتوز، ومجموعة كبيرة من السكريات قصيرة السلاسل.

فوائد عسل السدر

يوجد العديد من الفوائد الصحية المصاحبة لعسل السدر، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:

1. مضاد للميكروبات

أثبت أنه يحتوي على مجموعة من الخصائص المضادة للميكروبات عند استخدامه موضعيًا على الجلد أو على الجروح.

2. مضاد الالتهابات الفطرية

يساعد عسل السدر على التخفيف من التهاب الجيوب الأنفية، والتقليل من وجود البكتيريا المتحقنة في داخل الجيوب الأنفية.

3. مضاد للفيروسات

يعمل العسل كمضادات للفيروسات خاصةً مع الليمون، حيث يمكن أن يهدئ من التهاب الحلق، ويقلل من التهاب الأنسجة في البلعوم والمريء العلوي.

4. مهم للصحة الجنسية

يساعد عسل السدر على زيادة القدرة الجنسية لدى الذكور من خلال تحقيق الانتصاب بشكل طبيعي، وخاصة عندما يخلط مع الكمون أو وزيت الزيتون أو بذور الجزر. 

5. تخفيف آلام الدورة الشهرية

حيث أنه يساعد في التخفيف من التقلصات المصاحبة للدورة الشهرية.

6. تحسين نظام المناعة

يعمل عسل السدر كمكمل غذائي لتعزيز وتقوية جهاز المناعة البشري، وقد أُثبت أنه واحد من أكثر الطرق فعالية لمحاربة الإنفلونزا في أوقات التعرض الشديد.

7. تطهير الجسم

يُعد عسل السدر غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية كريات الدم البيضاء، مما يجعل الجسم قادر على الوقاية من الفطريات والبكتيريا والفيروسات.

8. الوقاية من الشيخوخة

حيث يعمل على التخفيف من التجاعيد والمحافظة على نضارة البشرة وصفائها، وذلك بسبب مضادات الأكسدة التي يحتويها.

9. الوقاية من السرطان

يحتوي عسل السدر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا داخل الجسم، و تقي من تأثيرات الجذور الحرة، مما قد يساعد على الوقاية من السرطان.

10. مفيد للصحة العامة

يساعد في التخفيف من آلام التهاب المفاصل، وتعزيز صحة الدماغ والقلب، لذا يمكن أن يضيف كبار السن كميات صغيرة من هذا العسل في وجباتهم الغذائية.

طرق إضافة عسل السدر إلى النظام الغذائي

يوجد مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها إضافة عسل السدر إلى النظام الغذائي الخاص بك، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:

• مشروب الليمون وعسل السدر

غالبًا يتم تناول عسل السدر عن طريق إضافته إلى كوب من ماء الليمون الدافئ المعروف بفوائده العديدة وخاصة على الريق.

• تحلية المشروبات الأخرى

يمكن استخدام عسل السدر في تحلية الحليب، أو الشاي، القهوة، أو حتى العصائر الطازجة، بالإضافة لكونه مصدر للتحلية فإنه يضفي الطعم اللذيذ أيضًا.

• صلصة للسلطات

إذا كنت لا تفضل تناول عسل السدر بمفرده يمكنك إضافته مع الصلصة الخاصة بالصلصة، أو استخدامه لتتبيل الدجاج أو اللحم المشوي.

• تحلية المخبوزات

يمكن استبدال السكر بكميات من عسل السدر عند صناعة الحلويات أو المخبوزات.

مخاطر تناول عسل السدر

بالرغم من تعدد فوائد عسل السدر إلا أنه يوجد بعض المخاذير الخاصة بتناوله، نذكرها في ما يأتي:

• يبطئ من تجلط الدم: لذا ينصح عدم تناول عسل السدر من قبل الأشخاص الذين يعانون من نزيف، أو ينتظرون موعد عمليتهم الجراحية. 
• يقلل من ضغط الدم: لا يفضل تناوله من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج ضغط الدم المنخفض خوفًا من حدوث هبوط حاد ومفاجئ في ضغط الدم.