محتويات
تتسبب القرحة بالشعور بعدم الراحة للمصاب، فماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟ تعرف على ذلك في هذا المقال.
يعد اتباع النظام الغذائي للقرحة المعدية جزء أساسي من خطة الرعاية الشاملة لعلاج وتقليل الأعراض والمساعدة في الشفاء من القرحة، فماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟
ماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟
تسهم العديد من الأطعمة في تخفيف الألم والتهيج الناجم عن القرحة المعدية، والتسريع من العلاج، وإصلاح الأنسجة التالفة، بينما تسبب غيرها تراكم الأحماض واستمرار الالتهابات الأمر الذي يزيد من تفاقم القرحة.
وتشمل الأطعمة التي تساعد في الإجابة على سؤال ماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟ ما يأتي:
1. الأطعمة الغنية بالألياف
تقلل الألياف من كمية الأحماض في المعدة وتخفف الألم والانتفاخ.
كما أظهرت بعض الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالألياف يساعد في منع القرحة، مثل: التفاح، ودقيق الشوفان، والكمثرى وغيرها.
2. الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (Probiotics)
تساعد الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك، مثل: الزبادي في تقليل أعراض عدوى الجرثومة الملوية البوابية (H.Pylori)، كما تحسن أعراض عسر الهضم والآثار الجانبية للمضادات الحيوية.
3. الأطعمة الغنية بفيتامين ج
بسبب خصائص فيتامين ج المضادة للأكسدة تساعد الأطعمة المحتوية عليه في القضاء على الجرثومة الملوية البوابية، وخاصة عند تناولها على جرعات صغيرة وعلى مدى فترة طويلة.
ومن أمثلة الخضراوات والبقوليات والفواكه التي تحتوي على فيتامين ج الآتي:
- البرتقال.
- الطماطم.
- الكيوي.
- الفلفل الأحمر.
- البروكلي.
4. الأطعمة المحتوية على الزنك
تعد الأطعمة الغنية بالزنك مهمة للحفاظ على نظام مناعة صحي، وتساعد في تسريع الشفاء من الجروح.
ويوجد الزنك بمستويات عالية في الأطعمة الآتية:
- السبانخ.
- المحار.
- لحم البقر.
5. الأطعمة الغنية بالسيلينيوم
يقلل السيلينيوم من خطر حدوث مضاعفات العدوى، ويعزز الشفاء من العدوى أيضًا.
ويمكن الحصول على السيلينوم من الأطعمة الآتية:
- سمك التونة.
- سمك الهلبوت.
- المكسرات البرازيلية.
6. البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من فيتامين أ، حيث أن هناك أدلة على قدرتها في علاج قرحة المعدة، كما أنها تلعب دورًا في الوقاية منها.
7. الأعشاب والتوابل
يمكن استخدام الأعشاب والتوابل الخفيفة، حيث تعد جميعها مصادر مركزة لمضادات الأكسدة، كما أنها مضادة للالتهاب ولها خصائص مضادة للميكروبات، مثل:
- الكركم.
- القرفة.
- الزنجبيل.
- الثوم.
8. عرق السوس
يحارب عرق السوس ويمنع حدوث القرحة المعدية، ولذلك يمكن إدراجه ضمن قائمة ماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟
9. الثوم
يعد الثوم من الأطعمة التي لها خصائص مضادة للبكتيريا، حيث يقلل النشاط البكتيري في المعدة، كما له دور في تسريع شفاء القرحة واحتمالية تطورها.
10. الخضار
تعد الخضراوات الورقية، والخضار ذات اللون الأحمر والبرتقالي الفاتح، والخضار الصليبة، مثل: البروكلي مليئة بالفيتامينات المفيدة للصحة.
أطعمة يجب الابتعاد عنها لمريض القرحة المعدية
بعد أن تعرفت على جواب ماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟ تعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها، إذ يُنصح مريض القرحة المعدية بالابتعاد عن الأطعمة الآتية:
- الكحول: يعد الكحول مادة مهيجة للمعدة ومؤخرة للشفاء.
- الكافيين: يزيد الكافيين من إنتاج حمض المعدة، لذا يجب على مريض القرحة المعدية تجنب الشاي، والقهوة، والمشروبات الغازية.
- الحليب: اكتشف حديثًا أن الحليب يزيد من حمض المعدة، لذا من الأفضل تجنبه.
- بعض أنواع اللحوم: يُنصح بتجنب النقانق، واللحوم المقلية، واللحوم المليئة بالدهون، والبروتينات.
- الأطعمة الغنية بالدهون: يُنصح بتجنب الكميات الكبيرة من الدهون، والتي تزيد من أحماض المعدة وتحفز الارتجاع المعوي.
- الأطعمة الحارة: يُنصح بتجنب الأطعمة الحارة، مثل: الفلفل الحار، والفجل الحار، والصلصات والتوابل التي تحتوي عليها.
- الأطعمة المالحة: تعزز الأطعمة المالحة من نمو الجرثومة الملوية البوابية التي تسبب القرحة، مثل: المخللات، والزيتون.
- الشوكولاتة: تزيد الشوكولاتة من إنتاج حمض المعدة، مما يزيد أعراض القرحة سوءًا.
نصائح لمريض القرحة المعدية
يساعد تعديل نمط الحياة على التخفيف من مشكلات القرحة المعدية، مثل اتباع الآتي:
- التخفيف من التوتر.
- تجنب التدخين.
- فقدان الوزن.
- تناول وجبات أصغر حجمًا.
- تجنب تناول الوجبات قبل 4 ساعات من النوم.
