ما هي أنواع الموالح من الفاكهة؟

سنتعرف في ما يأتي على أنواع الموالح من الفاكهة، وهو اسم يطلق على الفاكهة الحمضية:

أنواع الموالح من الفاكهة

يُوجد العديد من الفواكه المالحة المفيدة لصحة الجسم، تشمل أنواع الموالح من الفاكهة على ما يأتي:

• البرتقال الحلو: هي أكثر أنواع الموالح من الفاكهة انتشارًا في العالم، تشمل أصنافه: البرتقال الأشقر أو الأبيض الخالي من البذور (فالنسيا)، وبرتقال السرة، والبرتقال المصطبغ.
• الماندرين: يعرف أيضًا باسم الفاكهة اليوسفية في بعض البلدان، وهو ذو أصناف عديدة قد تزيد عن المائة صنف، تتميز هذه الفاكهة بسهولة تقشيرها وتقطيعها، كما أنها قد تكون في الغالب خالية من البذور.
• الليمون: الذي يمتلك أصناف عديدة، كالليمون الحامض، والليمون الحلو، وهو ذو رائحة ونكهة مميزة.
• الجريب فروت: يحتوي على أصناف عدة، قد تختلف في لون اللب ما بين الأحمر والوردي، أو في القشرة، أو في احتوائه على البذور.

فوائد الفواكه المالحة

تعد أنواع الموالح من الفاكهة المتعددة أحد المصادر الغنية بفيتامين ج. 

وتحتوي الحمضيات أيضًا على قائمة رائعة من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى، بما في ذلك الكربوهيدرات المبنية على المؤشر الغلايسيمي المنخفض، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والثيامين، والنياسين، وفيتامين ب6، والفوسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك.

كما لا تحتوي أنواع الموالح من الفاكهة المختلفة على الدهون، أو الصوديوم، أو الكوليسترول، الأمر الذي يجعل منها فاكهة جيدة للحفاظ على صحتك.

تعد الحمضيات أيضًا من الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، إذ يحتوي البرتقال المتوسط ​​على 60 إلى 80 سعرة حرارية، والجريب فروت على 90 سعرة حرارية، وملعقة كبيرة من عصير الليمون على أربع سعرات حرارية فقط.

طريقة تخزين الفواكة المالحة

يتميز قشر الفاكهة الحمضية باحتوائه على المسامات، الأمر الذي قد يفقده الرطوبة والنكهة مع مرور الوقت في حال تم تخزينه بطريقة خاطئة.

قد تبقى الحمضيات بحال جيد دون تلف حتى عدة أسابيع عند وضعها في درج الثلاجة، ويمكن إخراجها من الثلاجة قبل ربع ساعة على الأقل من استخدامها للسماح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

في حال قررت تخزين الحمضيات في درجة حرارة الغرفة، قد تحتفظ في رطوبتها لبضعة أيام وقد تصل إلى أسبوع. 

ينبغي عليك تجنب وضع ثمار الحمضيات في وعاء أو كيس محكم الإغلاق عند تخزينها، فقد يؤدي نقص تدفق الهواء لتحول ملمسها إلى أكثر ليونة، وقد يصبح مظهره منفرًا أحيانًا.

من الجدير ذكرهم أن الاستثناء الوحيد للتخزين في الأكياس البلاستيكية هو الليمون، إذ يفضل حفظه في كيس بلاستيكي داخل درج الثلاجة.

طرق تناول الفواكة المالحة

يمكنك تناول أنواع الموالح من الفاكهة المختلفة بأي طريقة، كتقطيعها إلى شرائح ثم أكلها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى وجباتك الغذائية، إليك بعض الاقتراحات التي يمكنك إضافة الحمضيات فيها:

• السلطات.
• تتبيلات السلطة.
• العصائر.
• وجبة الزبادي أو دقيق الشوفان.

لكن إذا كنت تتناول أدوية محددة فمن الضروري استشارة الطبيب قبل إضافة أي من أنواع الموالح من الفاكهة إلى نظامك الغذائي.