دبس الرمان منكه جيد للأطعمة، والمفيد للصحة، لكن ما هي استخدامات دبس الرمان، هل هي فقط التي تعرفها أم هنالك المزيد؟ تابع المقال لمعرفة ذلك.
يعد دبس الرمان من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان نظرًا لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات، لكن ما هي استخدامات دبس الرمان، وما هي فوائده؟
إليك في ما يأتي الإجابات إضافةً لمعلومات هامة حول دبس الرمان.
ما هي استخدامات دبس الرمان؟
يتم صنع دبس الرمان من فاكهة الرمان المميزة جدًا بطعهما الحلو والحامض بنفس الوقت، وتتعدد طرق التصنيع، لكن مبدأها جميعها قائم على طهي الرمان مع السكر وعصير الليمون.
إن تصنيع دبس الرمان من الرمان لم يأتي عبثًا فهو له العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية، سنذكرها في المقال جميعها.
إليك أبرز استخدامات دبس الرمان في ما يأتي:
1. استخدامات دبس الرمان في الأطعمة
إن استخدامات دبس الرمان في الأطعمة هي الأكثر انتشارًا، حيث يُستخدم بالكثير من الأطعمة، حيث يستخدم بأحد الطرق الآتية:
- يضاف دبس الرمان إلى أنواع اللحوم المختلفة الحمراء والبيضاء، حيث يضفي نكهة خاصة ومميزة للحوم خاصة عند شويها.
- يضاف إلى السلطات كبديل الليمون أو الخل
- يمزج مع زيت الزيتون ويُضاف إلى الخضروات المشوية مما يعطي نكهة مميزة لها
- يخفف بالماء المثلج، ويتم شربه كنوع من العصائر، كما يمكن تخفيفه بالشاي المثلج.
- يُضاف إلى الحمص المطحون كبديل عن الليمون.
- يدخل في تحضير العديد من الأطباق، مثل: اليخنة، والمحاشي، والبامية، والكفتة.
2. استخدامات دبس الرمان الجمالية
الفائدة الجمالية لدبس الرمان غير معروفة بكثرة، بالرغم من أنها فعالة ولا تعرض البشرة والشعر إلى المواد الكيميائية.
من أبرز استخدامات دبس الرمان الجمالية الآتي:
- ماسك مغذي للبشرة: حيث يزيدها نضارة، ويمنع جفافها، وطريقة الاستخدام تتم بدهن البشرة بدبس الرمان لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة.
- ماسك مغذي للشعر: يزيد من نعومة الشعر، ويقلل من تساقطه، وطريقة الاستخدام تتم بوضع كمية جيدة من دبس الرمان على الشعر لمدة ساعتين قبل الاستحمام.
فوائد دبس الرمان الصحية للجسم
على الرغم من استخدامات دبس الرمان المختلفة إلا أنها تشترك في الفوائد الصحية عندما يستخدم في الأطعمة، حيث أنه يفيد الجسم بالآتي:
- يقوي جهاز المناعة: حيث يحتوي دبس الرمان على المعادن والفيتامينات المهمة في تحفيز المناعة، وأبرزها فيتامين ج (Vitamin C).
- يساهم في نمو الخلايا السليمة: بسبب احتوائه على فيتامين ب5 (Pantothenic acid) الجيد لنمو الخلايا.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات اليومية: بسبب احتوائه على فيتامين ب1(Thiamine) الذي يساعد الأنزيمات بالقيام بعمليات الأيض.
- يخلص الجسم من السموم: بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة الضرورية لمحاربة الأمراض المزمنة التي قد تصيب جسم الانسان.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين: ذلك بسبب احتوائه على مركبات البوليفينول (Polyphenols)، والتي تقلل من تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية.
- يساعد في تسريع وتحسين عملية الهضم: بسبب احتوائه على الألياف الجيدة للهضم.
- يساعد في الوقاية من فقر الدم (Anemia): بسبب احتوائه على عنصر الحديد.
- يقي من تقرحات الفم: يتم من خلال وضع دبس الرمان على منطقة الإصابة.
- يساعد في التخلص من الوزن الزائد: يتم من خلال إضافة ملعقة من دبس الرمان إلى كوب من الماء الدافئ وشربه على الريق يوميًا.
- يحمي من تكون حصوات الكلى: حيث يمتلك دبس الرمان خصائص تركيبية تساعده في الوقاية من الحصى.
القيمة الغذائية لدبس الرمان
استخدامات دبس الرمان المختلفة أدت إلى الكثير من الفوائد الصحية الناتجة من قيمته الغذائية، حيث يحتوي دبس الرمان على الآتي:
- الفيتامينات، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب1، وفيتامين ب5.
- المعادن الصحية، مثل: الكالسيوم، والحديد.
كما يعد دبس الرمان غني بالألياف الغذائية، وفقير بالسعرات الحرارية، مما جعله مفيد في فقدان الوزن كما ذكر سابقًا.
