ما هي الأطعمة التي تسبب غازات البطن

البقوليات والحبوب

يُمكن أن تُسبّب الحبوب وبعض أنواع البقوليّات؛ كالعدس والبازلّاء الغازات، فالحبوب تحتوي نسبة عالية من السكريّات المُعقدة والّتي تُسمّى رافينُوز (بالإنجليزيّة: Raffinose)، ويجد الجسم صعوبةً في تحطيم هذا النوع من السكريّات المُعقّدة، ومن الجدير بالذكر أنّ الحبوب تحتوي نسبةٍ عاليةٍ من الألياف، ويمكن لتناولها بكثرةٍ أن يزيد من الغازات، ويجب التنبيه إلى أنّه ليس جميع أنواع البقوليّات تُسبب الغازات، ففي دراسة أُجريت عام 2011 وُجد أنّ الأشخاص الّذين يتناولون الفاصولياء المخبوزة وفاصولياء بنتو، يُعانون من الغازات بشكلٍ أكبر من الأشخاص الّذين يتناولون اللوبياء.^[١]

بعض أنواع الفواكه

يمكن لبعض أنواع الفواكه أن تسبّب الغازات، وذلك لأنّها تحتوي على الفركتوز، والسوربيتول، والألياف الذائبة، ويجب التنبيه إلى أنّ هذه الفواكه مُفيدة للجسم ولكن يُفضّل تناولها في الحالات التي يشعر بها الشخص أنّه غير مُصابٍ بالغازات، ومن هذه الفواكه: التفاح، والمشمش، والمانجو، والبرتقال، والخوخ، والكمثرى، والبرقوق، والبطيخ، بالإضافة إلى بعض أنواع الفواكه المُجفّفة، مثل: المشمش المُجفّف، والخوخ المُجفّف، والزبيب.^[٢]

منتجات الحليب

على الرّغم من أنّ منتجات الحليب غنيّة بالعناصر الغذائيّة، وتُعدّ مصدراً جيّداً للكالسيوم والبروتين، إلّا أنّ 75% من سُكّان العالم يعانون من عدم القدرة على هضم سكر الحليب؛ أو ما يُعرف باللالكتوز، وتُسمّى هذه الحالة بعدم تحمل اللاكتوز، وهُناك العديد من منتجات الحليب التي تحتوي على سكر الحليب، ومنها: الجبن، واللبن، والحليب، والزبدة، وقد يتحمّل بعض الأشخاص المصابين بهذه الحالة بعض أنواع منتجات الحليب؛ كالزبدة واللبن المخمر، وفي الحقيقة فإنّ الإصابة بهذه الحالة المرضيّة يُمكن أن تكون خطِرة على الجهاز الهضمي، وتظهر معها بعض الأعراض، كالانتفاخ، والغازات، والإسهال، ومن الجدير بالذّكر أنّ هُناك منتجات حليبٍ خاليةً من اللاكتوز يُمكن تناولها، كما تتوفر العديد من أنواع الحليب البديلة للحليب العادي، مثل: حليب جوز الهند، وحليب اللوز، وحليب الصويا، وحليب الأرز.^[٣]

أطعمة أخرى

عادةُ ما تُسبب الأطعمة الغنيّة بالألياف الغازات والانتفاخ، وخاصّةً عند الأشخاص غير المُعتادين على تناوُلها بانتظام، ومن الجدير بالذكر أنّ تناولها باستمرار يجعل الجسم قادراً على التعامل معها أكثر، ممّا يُقلّل تكرار الإصابة بالانتفاخ أو الغازات، وبالتالي المحافظة على الصحّة، ومن الأطعمة التي يُمكن أن تُسبب الغازات والانتفاخات نذكر ما يأتي:^[٤]

• الخضراوات الصليبية النيئة: كالبروكلي، والسلق، وكرنب بروكسل، والقرنبيط، والملفوف، والخس، والبصل.
• الحبوب الكاملة.
• الأطعمة الدهنيّة، أو الغنية بالدهون.
• المُحلّيات الصناعيّة، كالسوربيتول.
• المشروبات الغازيّة.
• الاطعمة المالحة والغنيّة بالصوديوم، كالأطعمة المُصنّعة، والحساء المُعلّب، والمُقبّلات المُجمّدة.

المراجع

1. ↑ Jenna Fletcher (25-10-2018), "Which foods cause gas and bloating?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.
2. ↑ Barbara Bolen (08-04-2019), "The Foods Most Likely to Cause Gas"، www.verywellhealth.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.
3. ↑ Adda Bjarnadottir (04-06-2017), "13 Foods That Cause Bloating (and What to Eat Instead)"، www.healthline.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.
4. ↑ John P. Cunha (20-09-2018), "Why Am I So Bloated and Gassy? Symptoms, Foods, Causes, and Remedies"، www.medicinenet.com, Retrieved 21-05-2019. Edited.