ما هي الأطعمة المفيدة لشبكية العين؟

تعد شبكية العين جزءًا مهمًا من العين وضروريًا للنظر السليم، وبالتأكيد فإن هناك بعض الأطعمة المفيدة لشبكية العين، فلنتعرف على هذه الأطعمة وعلى خصائصها فيما يأتي: 

ما هي الأطعمة المفيدة لشبكية العين؟

بشكل عام فإنه من الضروري التركيز على الخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر والبرتقالي بالإضافة إلى صفار البيض والأسماك الغنية بالدهون، وفيما يأتي أبرز الأطعمة المفيدة لشبكية العين:

1. البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على كميات كبيرة من فيتامين أ، يقول أحد الخبراء أن البطاطا الحلوة تحتوي على أكثر من 200% من الكميات الموصى بها من قبل الأطباء.

2. البقوليات 

تحتوي البقوليات بجميع أنواعها على كميات عالية من الزنك، والذي يلعب دورًا هامًا في الحفاظ على العين من الخلل الناتج بسبب الضوء.

ومع أن الزنك يعمل على تقليل نسبة النحاس في الجسم والذي هو ضروري لعمل كريات الدم الحمراء، ولكن تناول البقوليات بجميع أنواعها يزيد من نسبة الزنك والنحاس معًا.

وتشمل البقوليات العديد من الأنواع، ومنها الفاصوليا واللوبياء.

3. الفلفل الأحمر الحلو

يعد الفلفل الأحمر الحلو من أهم الأطعمة المفيدة لشبكية العين، فهو من أكثر المصادر احتواءً على فيتامين ج ذو الفائدة الكبيرة للأوعية الدموية في العين، ويعتقد العلماء أنه قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الساد (Cataract).

4. الأسماك

يوجد نوعان من الأحماض الأمينية أو ما يُسمى أوميغا 3، والتي تحتاجها شبكية العين لكي تعمل بشكل سليم، وهما حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA).

يتواجد هذان الحمضان الأمينيان في العديد من الأطعمة المفيدة لشبكية العين وخاصة في الأسماك ذات نسبة الدهون العالية، مثل: سمك السلمون، والتونة، ومعظم المأكولات البحرية الأخرى.

كما قد يساعد أوميغا 3 في حماية العين من مرض التنكس البقعي الشيخوخي (ِِAMD) وارتفاع ضغط العين، كما يرتبط نقص هذه الأحماض الأمينية ارتباطًا وثيقًا بجفاف العين.

5. الكوسا 

لا يستطيع الجسم تصنيع بعض المواد، مثل: اللوتين (Lutein) والزانثين (Xanthine)، بدلًا من ذلك فإنه يستطيع أخذها من بعض الأطعمة والتي تعد من الأطعمة المفيدة لشبكية العين ومن أهمها الكوسا.

تحتوي الكوسا إضافة للمواد السابق ذكرها على الزنك وفيتامين ج، أما في فصل الشتاء فإنها تحتوي على فيتامين أ وأوميغا 3.

6. الَلوز

يعد اللوز كباقي المكسرات والبذور من الأطعمة المفيدة لشبكية العين، يحتوي اللوز على فيتامين هـ الذي يعد حاميًا من بعض الجزيئات في الجسم التي تلحق الضرر بالأنسجة السليمة.

يتوافر فيتامين هـ باللوز بنسب جيدة، وهو يحمي من الإصابة بمرض الساد ومرض التنكس البقعي الشيخوخي.

7. الجزر

إن الجزر غني بفيتامين أ وبيتا كاروتين الذي يمنح الجزر لونه البرتقالي.

ويلعب فيتامين أ دورًا أساسيًا في الرؤية، فهو يدخل في تكوين بروتين معين يساعد الشبكية على امتصاص الضوء.

أهمية تناول الأطعمة المفيدة لشبكية العين

عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على البصر، فإن كل ما تأكله يؤثر على نظرك، فبعض الفيتامينات والزيوت المتواجدة بالطعام لها دور مهم في التقليل من مشكلتين شائعتين للعين، وهما الآتي:

• الساد: وهو حدوث إعتام بعدسة العين ويحدث مع التقدم بالعمر.
• التنكس البقعي الشيخوخي: وهو أيضًا يحدث نتيجة التقدم بالعمر، وقد تبين أن تناول الأطعمة المفيدة لشبكية العين يمكن أن يساعد في التقليل من ظهور هذه المشكلة.

الأطعمة الضارة لشبكية العين

كما يجب علينا أن نهتم بتناول الأطعمة المفيدة لشبكية العين فإنه يجب أن نتجنب الإفراط في تناول بعض الأطعمة التي قد تضر العين، وهي تلك التي تحتوي على نسب عالية من الدهون غير المفيدة.

قد تزيد هذه الدهون من خطر الإصابة بالتنكس البقعي الشيخوخي، اضافة الى أن ارتفاع مستويات السكر قد يسهم في تطور مرض السكري من النوع الثاني والذي له مضاعفات خطيرة بالنسبة للعين

ومن هذه الأطعمة الضارة الطعام المقلي، والوجبات السريعة، والأطعمة الغنية بالسكريات.

كما يجب الحرص على أن يكون غذاؤك متوازنًا ويحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة.