محتويات
ما هي البروبايوتيك؟
البروبايوتيك Probiotics هي بكتيريا وخمائر نافعة ومفيدة، تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بالدرجة الأولى، ويمكن العثور على البروبايوتيك في العديد من المصادر الغذائية الطبيعيّة، مثل الألبان، كما يمكن الحصول عليها كمُكمّل غذائي مصنَّع.
توجد أنواع مختلفة منها مصنّفة حسب نوع البكتيريا والخمائر الموجودة فيها، وأبرز أنواع البروبايوتيك هي العصيات اللبنية الحمضية Lactobacillus والبفيدوباكتريوم Bifidobacterium التي تتكون من البكتيريا النافعة، كما يوجد نوع آخر يتكون من الخمائر المفيدة يسمى خمائر بولاردي Saccharomyces boulardii، وفي هذا المقال توضيح للبروبايوتيك فوائدها واستخداماتها الطبية وأبرز آثارها الجانبية.[١]
ما هي فوائد البروبايوتيك؟
يؤدي تناول البروبايوتيك بكميات مناسبة إلى الحصول على العديد من الفوائد للجسم ليس فقط للجهاز الهضمي، وإنما للدماغ والجهاز التنفسي وغيرهما من أعضاء الجسم، ومن أبرز فوائدها الآتي:[٢]
- فوائد البروبايوتيك لصحة الأمعاء: تساعد في تحسين صحة الأمعاء وعلاج بعض الأمراض المرتبطة بها، فمثلًا عند تناول المضادات الحيوية -خاصةً عند أخذها لمدة طويلة- سيؤدي هذا إلى قتل البكتيريا الضارة والنافعة أيضًا، مما يؤدي إلى العديد من الأضرار والمضاعفات، مثل الإسهال، ويمكن التخفيف من أضرار المضادات الحيوية عن طريق تناول البروبايوتيك معها؛ لتساعد البروبايوتيك في نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتخفيف الإسهال.
- علاج الإمساك: فتناول البروبايوتيك يساعد في تقليل مدة بقاء الطعام في الجهاز الهضمي أثناء عملية الهضم، ويساعد في تسريع تكوين البراز وإخراجه خارج الجسم، مما يقلل من الإمساك.
- فوائد البروبايوتيك لتحسين الصحة العقلية: فالدماغ والأمعاء يرتبطان معًا من خلال الجهاز العصبي، وتحسين صحة الأمعاء عن طريق البروبايوتيك يحسن أيضًا من المزاج، ويخفف القلق والاكتئاب، ويحسن الذاكرة.
- فوائد البروبايوتيك لفقدان الوزن: فكمية البكتيريا الموجودة في الأمعاء تؤثر على الوزن، وانخفاضها يرتبط ارتباطًا مباشرًا مع السمنة، وتناول البروبايوتيك يساعد في فقدان الوزن.
- الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي: فالبروبايوتيك تساعد في الوقاية من الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، وقرحة المعدة الناتجة عن جرثومة المعدة الحلزونية.[٣]
- خفض نسبة الكولسترول: فتناول البروبايوتيك يساعد في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.[٣]
- تحسين صحة الجهاز المناعي:' هذا ينعكس إيجابًا على صحة الجسم ويقلل من الإصابة بالالتهابات المختلفة.[٣]
- تحسين صحة الجلد: فالبروبيوتك لها تأثير إيجابي على علاج العديد من الأمراض الجلدية، مثل: حب الشباب، والأكزيما.[٣]
مصادر البروبايوتيك
على الرغم من توفر المكملات الغذائية للبروبيوتك، إلا أنَّ لها الكثير من المصادر المتوفرة في الأغذية الطبيعية، ومن أبرز مصادرها الطبيعية الآتي:[٤]
- لبن الزبادي: هو من أكثر مصادر البروبايوتيك شيوعًا، ويحافظ تناوله على توازن البكتيريا في الأمعاء، ويساعد في تخفيف أعراض عدم تحمل اللاكتوز وعلاج غازات المعدة والانتفاخ.
- ساوركراوت أو مخلل الملفوف: هو من المصادر الغنية بالبروبايوتيك، لكن يجب الحرص على تناول مخلل الملفوف غير المبستر؛ فالبسترة تقتل البكتيريا النافعة.
- الأجبان الطرية: مع أنها غنية بالبروبيوتيك إلا أنَّ فعاليتها تقل بعد الهضم.
- الفطر الهندي أو الكفير: يتميز الفطر الهندي باحتوائه على سلالات خاصة من البكتيريا المفيدة، وكذلك احتوائه على كمية كبيرة من الخمائر المفيدة.
- المخللات: أفضل الأنواع هي المخلالات التي تخمرت بالملح دون إضافة الخل إليها.
ماذا تتضمن أضرار البروبايوتيك؟
على الرغم من فوائد البروبايوتيك الكثيرة للجسم ودورها في علاج الكثير من الأمراض، إلا أنَّه توجد مجموعة من الآثار الجانبية التي قد تسببها، ومن أبرز الآثار الجانبية والأضرار للبروبايوتيك ما يأتي:[٥]
- مشكلات في الجهاز الهضمي: فمن الممكن أن يؤدي تناول البروبايوتيك عند البعض إلى الإصابة بمشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال، والغازات، والانتفاخ في البطن؛ بسبب التغيرات في اتزان البكتيريا في الأمعاء، وغالبًا ما تختفي هذه الأعراض خلال بضعة أيام.
- مشكلات في البشرة: قد يؤدي تناول البروبيوتك عند البعض إلى التحسس، مما يؤدي إلى ظهور الطفح الجلدي والاحمرار والحكة، وهنا يجب التوقف عن تناولها والبحث عن بديل.
- ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى: فعلى الرغم من فوائدها للجسم إلا أنَّ تناولها من قِبل الأشخاص المصابين بأمراض نقص المناعة أو بعض الالتهابات والأمراض الشديدة من الممكن أن يسبب إصابتهم بالالتهابات البكتيرية والفطرية الناتجة عن البروبيوتك، لذلك يُمنَع تناولها من قِبل مرضى ضعف المناعة أو من يعاني من التهاب مزمن.
- فرط نمو البكتيريا في الأمعاء: توجد في الأمعاء الدقيقة والغليظة بكتيريا بأنواع مختلفة، لكن إذا انتقلت من الأمعاء الغليظة إلى الأمعاء الدقيقة وأصبحت تنمو وتتكاثر فيها فسيؤدي هذا إلى ظهور أعراض تشبه أعراض القولون العصبي، مثل الانتفاخ والغازات والإسهال، وغالبًا ما تحدث الإصابة بفرط نمو البكتيريا في الأمعاء عند الإناث في عمر متقدم، وعند المصابين بالقولون العصبي.
- البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية: في حالات نادرة قد تكون البروبيوتك مكونةً من سلالات بكتيريا جيناتها مقاومة للمضادات الحيوية، وتنقل هذه البكتيريا الجينات المقاومة للمضادات الحيوية إلى أنواع البكتيريا الأخرى في الأمعاء من ضمنها البكتيريا الضارة، لتصبح أقوى ومضرةً ومقاومةً للمضادات الحيوية.
أسئلة شائعة
هل يمكن إعطاء البروبايوتيك للأطفال؟
تعد البروبايوتيك آمنةً للأطفال إذا أُخِذَت من مصادرها الطبيعية مثل الألبان، أما إذا رغبت الأم بإعطاء الطفل المكمل الغذائي للبروبيوتك فعليها أولًا استشارة الطبيب، ويجب التنويه إلى وجود مكملات غذائية خاصة للأطفال.[٦]
هل توجد حاجة لتناول البروبايوتيك بعد العلاج بالمضادات الحيوية؟
العلاج بالمضادات الحيوية لا يقتل فقط البكتيريا الضارة المسببة للالتهاب، إنما يقتل أيضًا البكتيريا النافعة، ويؤدي هذا إلى الإصابة بالإسهال غالبًا أثناء العلاج، كما يساعد في تخفيف الآثار الجانبية للعلاج بالمضادات الحيوية تناول البروبيوتك سواء كانت من مصادرها الطبيعية أم كمكمّل غذائي.[٦]
هل البروبايوتيك آمنة؟
للأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من أي أمراض سواء كانت مناعيةً أم التهابات مزمنة تعد البروبيوتك آمنةً ولا تسبب الأضرار في الغالب، ومع هذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية لها.[٦]
المراجع
- ↑ "What Are Probiotics?", www.webmd.com, Retrieved 16-05-2020. Edited.
- ↑ "A guide to the best probiotics", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-05-2020. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Probiotics 101: A Simple Beginner's Guide", www.healthline.com, Retrieved 16-05-2020. Edited.
- ↑ "Top Foods With Probiotics ", www.webmd.com, Retrieved 16-05-2020. Edited.
- ↑ "Can probiotics cause side effects?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-05-2020. Edited.
- ^ أ ب ت "Probiotics", my.clevelandclinic.org, Retrieved 16-05-2020. Edited.
