محتويات
الرمان
يُعدّ الرمان هي فاكهة جميلة ذات بذور جوهرية الشكل لامعة تحتوي في داخلها على عصير حسن المذاق، وهي فاكهة صحية جدًا، إذ تعدّ من الفواكه الغنية بفيتامين C فهي تحتوي على 48% من الاحتياج اليومي منه، كما أنها غنية بالبوتاسيوم والألياف الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة.[١]
وقد استخدم الرمان منذ آلاف السنين ومن قبل العديد من الحضارات؛ إذ استُخدم في علاج أعراض العديد من الأمراض مثل؛ الانسداد الرئوي المزمن وبعض أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، كما تشير بعض البحوث الأولية إلى أنّ المواد الكيميائية الموجودة في عصير الرمان، قد تبطئ تطور تصلب الشرايين، وربما تسهم في محاربة الخلايا السرطانية، وتُزرع شجار الرمان في البحر الأبيض المتوسط، وأجزاء من الولايات المتحدة، وروسيا، والهند، وأفغانستان، والصين، واليابان.[٢]
فوائد الرمان للتخسيس
يُعدّ الرمّان من أفضل الوصفات المستخدمة في برامج الأنظمة الغذائية المتّبعة لتقليل الوزن؛ إذ تُشير بعض الدراسات إلى أهميّة تناوله معصورًا علاجًا للسمنة وخفض الوزن؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة المؤثّرة، وقد ورد ذلك في الدراسة التي أطلقها الباحثون في عام 2012 تحت عنوان التغذية، ومع ذلك فإنّه لا توجد أدلّة كافية لدعم هذه الدراسات التي تنادي باستخدام الرمّان في برامج الرجيم، ومن جانبه فقد أكدّت البحوث والدراسات أنّ احتواء هذه الفاكهة على البوليفينول، يفوق ما يحتويه الشاي الأخضر من هذا المركّب، كما تفيد مضادات الأكسدة الموجودة فيه في وقاية الجسد من الجذور الحرّة التي قد تضّره.[٣]
تُفيد الدراسات أنّ تناول المنتجات التي تحتوي على زيت بذور الرمّان والطحالب البحرية البنيّة، يُفيد في التخلّص من الوزن الزائد لدى النساء المصابات بمشكلات الكبد، كما تُبيّن الدراسات أيضًا أنّ استخدام الأشخاص الذين يُعانون من السمنة لمشروب عصير الرمّان على مدى شهر كامل، سيُفيدهم في تخفيض أوزانهم الزائدة، رغم أنّ ذلك لا ينفعهم في تعزيز نسبة السكر في الدّم أو تحسين حساسية الأنسولين لديهم.[٢]
يُستخدم الرمان في التخلّص من الدهون في الجسم، بتناول ثماره أو شرب عصيره؛ إذ أثبتت العديد من الدراسات الحديثة، وجود رابط قوي بين تناول الرمان والتخلّص من السمنة، لذلك فإنّه يدخل ضمن أغلب برامج الرجيم الغذائية، ويفيد احتواء الرمّان على الأنثوسيانين، ومضادات الأكسدة التي تتضمن البوليفينول والفلافونيد في إنقاص الوزن.[٤]
تحذيرات استخدام الرمان للتخسيس
ينبغي الانتباه لمجموعة من العوامل التي قد تؤثّر على فاعلية الرمّان عند استخدامه للتخسيس؛ إذ تزيد إضافة السكريّات إلى عصير الرمّان من كميّة السعرات الحرارية فيه، وتؤثّر على الهدف من إنقاص الوزن إلى جانب التقليل من فائدة الرمّان في خفض الكولسترول وتعزيز صحّة القلب، لذا من الأفضل شرب العصير الطبيعي بنسبة 100%.
غمومًا فإنّه من الضّروري التأكّد من عدم تفاعل الأدوية التي قد يتناولها البعض مع عصير الرمّان، كما يجب التنويه إلى إمكانية تحسّس الجسم عند شرب هذا العصير.[٣]
فوائد الرمان الصحية
يمتلك الرمان العديد من الفوائد الصحية على الجسم؛ إذ تتضمن فوائد معظم أجزاء الجسم، ومن هذه الفوائد:
- مضاد للالتهاب: يُعدّ الالتهاب من إحدى الأسباب المؤدية للعديد من الأمراض المزمنة، مثل؛ السرطان، وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، ومرض الزهايمر، ويمتلك الرمان خصائص مضادة للالتهاب قوية جدًا، ويرجع ذلك لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، ومادة تسمى punicalagins، وقد وجدت دراسة مخبرية أنّ الرمان قادر على التقليل من الالتهابات في الجهاز الهضمي، فيعدّ الرمان خيارًا جيدًا من الممكن إضافته إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض من أصل التهابي.[٥]
- يقي من السرطان: وخاصةً من سرطان البروستاتا، وهو من أنواع السرطانات الشائعة عند الرجال، فقد أشارت دراسات مخبرية أن الرمان قادر على إبطاء نمو الخلايا السرطانية في البروستاتا، كما أنّه يحرض الموت المبرمج لتلك الخلايا؛[٦] إلّا أنّ هذه النتائج أولية، وبالرغم من عدم وجود دراسة بشرية طويلة الأمد تُؤكد قدرة الرمان على الوقاية من السرطان، إلا أن إضافته إلى النظام الغذائي يكسب الجسم العديد من الفوائد الصحية من غير إلحاق الضرر به.[٧]
- يخفض من ضغط الدم: يعدّ ضغط الدم المرتفع من الأسباب الرئيسة للعديد من أمراض القلب المختلفة؛ إذ أظهرت دراسة واحدة أجريت على مرضى يعانون من ارتفاع ضغط الدم؛ إذ تناولوا 150 مل من عصير الرمان يوميًّا لمدة أسبوعين فلُوحظ انخفاضًا في ضغط الدم لديهم. [٥]
- يقي من أمراض القلب: إن أمراض القلب واحدة من أهم أسباب الوفاة في العالم، وهي من الأمراض المعقدة التي يلعب أكثر من عامل دورًا في تشكلها، ويحتوي الرمان على حمض دهني يسمى حمض البونيك، الذي يلعب دورًا في الحماية من أمراض القلب المختلفة[٥]، وقد أظهرت دراسات أجريت على كل من الإنسان والحيوان أنّ الرمان يمنع أكسدة الكوليسترول الضار في الجسم ممّا يُقلل من خطر أمراض القلب، مثل؛ تصلب الشرايين.[٨][٩]
- يقي من مرض الزهايمر: ويرجع ذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة بتراكيز عالية، التي تحمي من تشكل مرض الزهايمر وتقدم حالته.[٧]
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي: إذ إنّ الرمان يُقلل من الالتهابات الحاصلة في الجهاز الهضمي، ويُحسن من عملية الهضم؛ إذ إنّه مفيد في حالة الأمراض ذات الأصل الالتهابي، مثل؛ التهاب القولون التقرحي.[٧]
- يعالج ألم والتهاب المفاصل: إذ يُعدّ التهاب المفاصل من الأمراض الشائعة، وقد يساعد الرمان في التخفيف من هذه المشكلة؛ إذ يحتوي على العديد من مضادات الالتهابات، ولكن جميع الدراسات التي أثبتت فعالية الرمان في علاج التهاب المفاصل أجريت على الحيوانات، لذا نحتاج لدراسات بشرية لإثبات فعاليته في علاج التهاب المفاصل.[٥]
- مضاد للبكتيريا والفطريات: إذ يحتوي الرمان على مواد قادرة على القضاء على الميكروبات، وبالتالي تحمي الجسم من الالتهابات البكتيرية والفطرية.[٥]
- يساعد في علاج مرض السكري: فقد استخدم الرمان استخدامًا تقليديًّا لعلاج مرض السكري في الشرق الأوسط والهند، إلّا أنّ تأثيره على مرض السكري غير واضح، فمن الممكن أن يُقلل مقاومة الخلايا لهرمون الأنسولين، وبالتالي يُقلل من مستوى السكر في الدم.[٧]
القيمة الغذائية للرمان
يحتوي الرمان على العديد من العناصر الغذائية، فكوب واحد من الرمان أو 174 غرامًا منه يوفّر العناصر الغذائية الآتية:[٥]
- الألياف، 7 غرام.
- البروتينات، 3 جرام.
- فيتامين (ج)، 30%.
- فيتامين (ك)، 36%.
- الفولات، 16%.
- البوتاسيوم، 12%.
- السكّر، 24 غرامًا.
- السعرات الحراريّة، 144 سعرةً حراريّةً.
المراجع
- ↑ Anna Schaefer (13-4-2015), "Can You Eat Pomegranate Seeds?"، healthline, Retrieved 17-11-2018. Edited.
- ^ أ ب webmed staff, "POMEGRANATE"، webmed, Retrieved 17-11-2018. Edited.
- ^ أ ب Rose Welton, "Pomegranate Juice & Weight Loss"، www.livestrong.com, Retrieved 13-7-2019. Edited.
- ↑ Al-Muammar MN (28-6-2012), "(Obesity: the preventive role of the pomegranate (Punica granatum"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 13-7-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح y Joe Leech, MS (15-8-2018), "12 Health Benefits of Pomegranate"، healthline, Retrieved 17-11-2018. Edited.
- ↑ Sineh Sepehr K1, Baradaran B, Mazandarani M, Khori V, Shahneh FZ. (17-12-2012)، "Studies on the Cytotoxic Activities of Punica granatum L. var. spinosa (Apple Punice) Extract on Prostate Cell Line by Induction of Apoptosis."، pubmed ،Retrieved 17-11-2018. Edited.
- ^ أ ب ت ث Mandy Ferreira (12-7-2017), "Fifteen health benefits of pomegranate juice"، medical news today, Retrieved 17-11-2018. Edited.
- ↑ Al-Jarallah A1, Igdoura F, Zhang Y, Tenedero CB, White EJ, MacDonald ME, Igdoura SA, Trigatti BL. (7-3-2013), "The effect of pomegranate extract on coronary artery atherosclerosis in SR-BI/APOE double knockout mice."، pubmed, Retrieved 19-11-2018. Edited.
- ↑ Aviram M1, Dornfeld L, Rosenblat M, Volkova N, Kaplan M, Coleman R, Hayek T, Presser D, Fuhrman B. (7-5-2000), "Pomegranate juice consumption reduces oxidative stress, atherogenic modifications to LDL, and platelet aggregation: studies in humans and in atherosclerotic apolipoprotein E-deficient mice."، pubmed, Retrieved 19-11-2018. Edited.