فيتامين د
فيتامين د، هو ما يعرف بفيتامين الشمس، أو الكوليكالسيفيرول، وهو من الفيتامينات التي تذوب في الماء، ولا ينتجه الجسم إلّا إذا تعرّض لكميّة كافية من أشعة الشمس، كما يتمّ إنتاجه كيميائياً على شكل أقراص وكبسولات، ونقص هذا الفيتامين يتمّ تعويضه عن طريق تناول المكمّلات الغذائية التي يُوصي بها الطبيب المختص، وهنا وفي هذا المقال سنتعرّف على فوائده، والأعراض والأضرار التي يُسبّبها نقصه وزيادته في الجسم، والأغذية التي يتوفّر فيها.
أهمية فيتامين د للجسم
- يعمل هذا الفيتامين على امتصاص عنصر الكالسيوم، والفوسفور الضرورين في نمو العظام والأسنان وذلك بعد تحويله عن طريق أشعة الشمس إلى مادة كيميائية تسير في الدم إلى الكِلى، ثمّ تتحوّل بدورها إلى المادّة الأكثر فعالية من هذا الفيتامين والتي تُسمّى داي هيدروكسي.
- الوقاية من أمراض وآلام العظام، وخاصةً هشاشة العظام.
- نمو وتعزيز خلايا العظام.
- تنشيط جهاز المناعة في الجسم.
أضرار زيادة فيتامين د
إن فيتامين دال من أكثر الفيتامينات سُمية في جسم الإنسان إذا أُخذ بجرعات كبيرة دون استشارة طبية، ومن الأعراض التي تُصاحب أخذه بكميات كبيرة الإسهال، وارتفاع الكالسيوم في الدم والتي تعني ترسّبه الزائد في الكِلى والقلب مما يُسبب أخطاراً صحيّة كبيرة، إلى جانب الشعور بالصداع الشديد، والغثيان؛ لذلك يُفضل استشارة الطبيب قبل أخذه، وعمل الفحوصات الطبية اللازمة.
مصادر فيتامين د
مصادر فيتامين د متعدّدة منها الأسماك الغنية بالزيت كسمك السردين، والتونة، والسلمون، وزيت كبد سمك القد، ويتوفّر في البيض، ومنتجات الألبان، وكما يمكن الحصول عليه من خلال التعرّض لأشعة الشمس وخاصة في فترة الصباح الباكر ووقت الغروب.
