محتويات
فاكهة الأناناس
فاكهة الأناناس هي فاكهة تم اكتشافها 1493م من قِبل المستكشف كريستوفر كولومبوس في جزيرة غوادلوب في منطقة البحر الكاريبي، وتوجد أيضًا في جنوب البرازيل والباراغواي، تتميز بشكلها وطعمها المختلف ويمكن الحصول على طعم أكثر ليونة لفاكهة الأناناس إذا تم حفظها على درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين قبل تقطيعها، وفاكهة الأناناس لها العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على عناصر وفيتامينات ضرورية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الماء والألياف،[١] وبفضل محتوى فاكهة الأناناس من العناصر الغذائية فإن فائدة الأناناس للحامل تكون في توفير العديد من العناصر اللازمة لنمو الجنين ولصحته وكذلك صحة الأم الحامل. [٢]
فوائد الأناناس
تكمن فائدة فاكهة الأناناس في احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، والتي تحمي من العديد من الأمراض، وتكون الحصة الواحدة كوب من الأناناس المقطعة حيث تحتوي الحصة الواحدة من 70 الى 85 سعرة حرارية بالإضافة إلى:
- فيتامين C: يوجد في فاكهة الأناناس بنسبة عالية والذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.[٣]
- الألياف: تحتوي على نسبة ممتازة من الألياف التي تساعد في تخفيض نسبة السكر في الدم بما في ذلك من فائدة كبيرة على مرضى السكري من النوع الأول، وتساعد الألياف أيضًا على التقليل من أعراض القولون العصبي، وتسهل عمليات الهضم حيث تحتوي الحبة الواحدة المتوسطة من فاكهة الأناناس على 13 غرام من الألياف. [٣]
- البوتاسيوم: وتلعب فاكهة الأناناس دورًا مهمًا في تخفيض ضغط الدم باحتوائها على البوتاسيوم الذي يساعد على التقليل من ضغط الدم.[٣]
- إنزيم البروميلين: ومن فوائد الأناناس أيضًا احتوائها على نوع من الإنزيمات الهاضمة والذي يسمى البروميلين، وهو إنزيم يعمل على هضم البروتينات وتحطيمها الى الأحماض الأمينية، التي يسهل على الجسم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة والاستفادة منها، حيث يساعد البروميلين الموجود في الأناناس الأشخاص الذين لديهم اضطراب في إفراز الإنزيمات الهاضمة أو تصنيعها في البنكرياس.[٤]
فوائد الأناناس للحامل
يجب على المرأة خلال فترة الحمل اختيار الأغذية ذات الفائدة واتباع نظام غذائي صحي يشمل جميع العناصر الغذائية الضرورية لها وللجنين، وتلعب الفيتامينات والمعادن دورًا كبيرًا في نمو الجنين والحفاظ على صحته، وتكمن أهمية الأناناس للحامل باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية والمفيدة لصحة الأم والجنين، وتناول الأناناس بكمية تتراوح بين الحصة الواحدة أو حصتين في الأسبوع الواحد خلال الفترة الأولى من الحمل لا يسبب أي ضرر، والحصة الواحدة من الأناناس هي كوب واحد وتكون مقطعة، حيث توفر الفيتامينات والعناصر اللازمة لنمو الجنين، يمنح الكوب الواحد من الأناناس: [٢]
- فيتامين C: يتوفر فيتامين C في الحصة الواحدة بمقدار 79 ميليغرام من فيتامين C وهو ضروري لتصنيع الكولاجين الذي يساعد على نمو الجلد عند الجنين وكذلك نمو العظام والغضاريف.
- الحديد: وكذلك توفر الحصة الواحدة من الأناناس كمية بسيطة من الحديد الضروري لقوة الدم للأم وكذلك أيضًا للجنين.
- حمض الفوليك: تكمن أهمية حمض الفوليك للمرأة الحامل في الحفاظ على تكوين الجنين بصورة سليمة خاصة في أشهر الحمل الأولى وكمية حمض الفوليك الموجودة في الأناناس تساعد في منع بعض العيوب الخلقية في الجنين.
أضرار الأناناس على الحامل
تناول الأناناس للحامل لا يسبب أيَّ ضرر أو ولادة مبكرة، ولكن تناول كمية كبيرة من الأناناس خلال فترة الحمل قد يؤثر على المرأة الحامل من بعض النواحي، يُذكر منها: [٥]
- حساسية المعدة والحموضة: قد تسبب فاكهة الأناناس الحموضة أو حساسية في المعدة لاحتوائها على نسبة من الأحماض التي قد تسبب كثرتها حرقة في المعدة، ويمكن تناول الأناناس للحامل بكمية معتدلة، بحيث تأكل كمية ضمن احتياجها اليومي من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية سواء من الأناناس الطازج أو عصير الأناناس دون الإفراط في تناول فاكهة الأناناس.
- إنزيم البروميلين: تحتوي فاكهة الأناناس على إنزيم البروميلين، وهو إنزيم هاضم للبروتين ويعمل على تحطيمه ويوجد أيضاَ على شكل أقراص لكن أقراص البروميلين لا يوصى بأخذها ضمن فترة الحمل لأنها تعمل على تحطيم البروتينات والبروتين أساسي في تشكيل الجنين ونموه وقد تسبب نزف غير طبيعي اذا تم تناول كمية كبيرة جدا من الأناناس،[٦] ولكن الكمية الموجودة من البروميلين في فاكهة الأناناس قليلة بحيث أنها لا تؤثر على المرأة الحامل إذا تم تناولها بشكل بسيط وأخذ حصة أو حصتين خلال الأسبوع من الأناناس، ويمكن التخوف واحتمال الخطر من حدوث الإجهاض أو النزف إذا تم تناول من 7 الى 10 حبات من الأناناس للحامل في نفس الوقت، حيث مع هذه الكمية من الأناناس للحامل يمكن أن تتوفر كمية مناسبة من البروميلين لتسبب الضرر للجنين، وهذه الكمية تكون من فاكهة الأناناس الطازجة، أما عصير الأناناس أو الأناناس المعلّب فإنه يحتوي على كمية أقل من إنزيم البروميلين، وذلك لأن عمليات التعليب تسبب في فقد كمية من إنزيم البروميلين، ويمكن للمرأة الحامل استشارة الطبيب الخاص بها إذا كان لديها أي تخوّف بشأن فاكهة الأناناس خلال فترة الحمل، وقبل أن تضيفها إلى نظامها الغذائي خلال حملها.
فيديو عن مضار الأناناس للمرأة الحامل
في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية دانة بردقجي حول مضار الأناناس للمرأة الحامل.[٧]
المراجع
- ↑ Fun Facts About Pineapple 8, , "www.webmd.com", Retrieved in 9-9-2018, Edited.
- ^ أ ب Is Pineapple Good or Bad for Early Pregnancy?, , "www.livestrong.com", Retrieved in 9-9-2018, Edited.
- ^ أ ب ت Everything you need to know about pineapple, , "www.medicalnewstoday.com", Retrieved in 9-9-2018, Edited.
- ↑ Impressive Health Benefits of Pineapple 8, , "www.healthline.com", Retrieved in 9-9-2018, Edited.
- ↑ Is Pineapple Good or Bad for Early Pregnancy?,, "www.livestrong.com", Retrieved in 9-9-2018, Edited.
- ↑ Should You Avoid Pineapple During Pregnancy?,, "www.healthline.com", Retrieved in 9-9-2018, Edited.
- ↑ Dana Bardaqji, "www.youtube.com", Retrieved in 14-11-2018