معلومات عن زهرة القرنفل

زهرة القرنفل

ما هي الأسطورة التاريخية لزهرة القرنفل؟

زهرة القرنفل (بالإنجليزية: Carnation) تنتمي إلى الفصيلة القرنفلية، وتعود أصول زهرة القرنفل إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط^[١]، وهي تعد من أقدم الأزهار التي تمت زراعتها في العالم فهي تعود إلى 2000 سنة مضت^[٢]، وتقول الأسطورة الكاثوليكية أن القرنفل الأول كان ظهوره لأول مرة عندما حمل عيسى عليه السلام الصليب فبكت أمه مريم العذراء فتحولت دموعها إلى القرنفل الأول.^[٣]

وفقًا لما تقوله الأسطورة الكاثوليكية، فإنه يقال إن مريم عليها السلام عندما حمل ابنها عيسى عليه السلام الصليب بكت عليه فتحولت دموعها إلى القرنفل الأول.

شكل زهرة القرنفل

كيف يبدو شكل زهرة القرنفل؟

يصل ارتفاع زهرة القرنفل حتى 60 سم أو يزيد^[٤]، وهناك ألوان متعددة لزهرة القرنفل إلا أن أكثرها شيوعًا هو اللون الأبيض والأحمر والوردي، وبعض الأنواع تأتي بشكل تكون فيه ثنائية الألوان فتكون حواف بتلاتها بلونٍ مختلف^[٢]، أما أوراقها فهي رفيعة ولامعة ولونها أخضر مائل إلى اللون الأزرق، ويصل طولها حتى 15 سم، وتكون الأزهار منفردة وذات خمس بتلات وعادةً ما يكون لونها باللون الأبيض مائلًا إلى الأرجواني.^[٤]

أزهار القرنفل منفردة ولها 5 بتلات، وأوراقها لامعة وخضراء مزرقة وتتواجد زهرة القرنفل بعدة ألوان، ولكن الشائع منها يكون باللون الأحمر والأبيض والوردي.

أنواع وألوان القرنفل

ما هي دلالات القرنفل وألوانه؟

عامّةً تعتبر زهرة القرنفل دلالة على الحب والتميز والافتتان، إلا أنها ترمز لسوء الحظ في الثقافة الفرنسية، وتعد زهرة جنائزية فهي تقدم لأحد أفراد أسرة المتوفى في الجنائز كنوعٍ من التعزية^[٤]، ويعتقد أن لكل لون من ألوان زهرة القرنفل دلالات محددة، فيدل اللون الوردي في الأزهار على حب الأم؛ وبالتالي يتم وضعها في باقات الأزهار في عيد الأم، أما لون الأزهار الأحمر منها فيدل الأحمر الفاتح على الإعجاب، بينما الأحمر الداكن فهو يدل على الحب الشديد.^[٢]

ويدل اللون الأبيض في الأزهار على الوفاء، أما اللون الأصفر فهو يدل على خيبة الأمل، واللون الأرجواني يدل على التقلّب^[٢]، فيقوم الأطفال في كوريا باستخدام القرنفل ذو اللون الوردي والأحمر كتعبير عن امتنانهم وحبهم لوالديهم في عيد الآباء، وحتى المسنين يلبسون عقدًا من القرنفل في يوم الآباء إذ يرتدونها على الجهة اليسرى من صدورهم، وذلك يكون أيضًا في يوم المعلم.^[٤]

كما يتم ارتداء القرنفل في جامعة أكسفورد في كافة الاختبارات، فيرتدي الطلاب القرنفل الأبيض للامتحان الأول، والوردي للامتحان الأوسط، والأحمر للاختبار النهائي^[٤]، وهناك أنواع متعددة من زهرة القرنفل، ومنها: ^[٥]

• قرنفل تشابود: من الأنواع الطويلة حيث يصل طول ساقها إلى 61 سم مع أزهار منتفخة في أعلاها، وهي تعد مناسبة جدًا للباقات.
• قرنفل القزم: تتميز بأن كل ساق فيها يضم عدة أزهار، وهي عادةً تكون بالألوان الأحمر والأبيض، وتعد مناسبة للأراضي الضيقة.
• قرنفل الرش: يتميز هذا النوع بأزهاره صغيرة الحجم المتعددة على ساق واحدة، وهي مناسبة جدًا ليصنع منها عقدًا.

تدل زهرة القرنفل في بعض الثقافات على الحب والامتنان والافتتان، إلا أنها في الثقافة الفرنسية تدل على سوء الحظ، وبما أن زهرة القرنفل تظهر بألوان مختلفة فإن كل نوع منها يعتبر دلالة على شيء ما.

استخدامات زهرة القرنفل

بماذا يستخدم زيت زهرة القرنفل؟

يفضّل تجار الورد استخدام أزهار القرنفل من بين أنواع الأزهار لما تتمتع فيه من منظر جميل بسبب تنوع ألوانها، ولأنها تبقى نضرة لمدة أطول من غيرها من الأزهار بعد قطفها، وهناك العديد من الاستخدامات لزهرة القرنفل^[٢]، ومنها:

• تعد أزهار القرنفل من الأزهار الصالحة للأكل، فمنذ القرن السابع عشر كانت تستخدم بتلاتها في صناعة المشروب الكحولي الفرنسي، كما يعد القرنفل خيارًا معروفًا في تزيين الكعك، ويمكن إضافة بتلات القرنفل إلى السلطات وإلى مكعبات الثلج المزخرفة، ومع ذلك يتوجب الحذر عند استخدامها في الطعام فيجب استخدام الزهور العضوية فقط، وذلك للتأكد من خلوها من المنتجات الضارة أو من المبيدات الحشرية.^[٣]

• في الماضي استخدمت أزهار القرنفل في علاج الحمى باعتبار أنها أعشاب عطرية ومنشطة، وفي الوقت الحالي يتم وصفها لعلاج الاضطرابات العصبية والتاجية في طب الأعشاب الأوروبي، كما تعد أزهار القرنفل أيضًا مقوية للقلب ومضادة للتشنج، وهي من المواد الحافظة ضد تأثيرات السم ولها المزيد من الاستخدامات الأخرى طبيًا.^[٦]

• تستخدم أزهار القرنفل من أجل الحصول على زيت عطري منها والذي يستخدم في صناعة العطور، حيث يمكن إنتاج 100 جرام من الزيت من أزهار القرنفل بوزن 500 كيلوجرام.^[٦]

• يمكن غلي أوراق زهرة القرنفل في الماء، ومن ثم استخدام هذا الماء في تنظيف الملابس والجلد فهو يكون بمثابة الصابون.^[٦]
• تجفف رؤوس أزهار القرنفل وتستخدم في منتجات التجميل وفي الأكياس المعطرة وغيرها.^[٦]

هناك العديد من استخدامات زهرة القرنفل إلى جانب استخدامها في باقات الأزهار من قبل بائعي الورود، فهي من الأزهار الصالحة للأكل فتدخل في صناعة المشروب الكحولي الفرنسي وفي تزيين الكعك وفي الثلج المزخرف، وتستخدك كعلاج لبعض الأمراض، ويؤخذ منها الزيت العطري، كما تغلى أوراقها لتكون مادة صابونية، وتجفف رؤوس أزهارها لتستخدم في منتجات التجميل وغيرها.

كيفية زراعة زهرة القرنفل

ما هي طرق زراعة زهرة القرنفل؟

يمكن زراعة القرنفل سنويًا، وهي نباتات معمّرة تفضل أن تنمو في البيئات الصيفية الباردة، وفي التربة الرطبة المحتوية على نسبة مرتفعة من المواد العضوية وفي نفس الوقت يجب أن تكون التربة ذات تصريف جيد وقلوية قليلًا^[٧]، وفيما يأتي طرق زراعة القرنفل:

الزراعة بالبذور

لزراعة القرنفل من البذور، يجب أن يكون ذلك في بداية فصل الربيع، ويجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل وليس بشكل زائد^[٨]، ويمكن زراعة زهرة القرنفل بالبذور بإحدى الطريقتين الآتيتين:

زراعة زهرة القرنفل بالبذور في الداخل

تحتاج لزراعة زهرة القرنفل إلى منطقة تتعرض فيها النبتة إلى الشمس يوميًا لمدة تتراوح ما بين 4 إلى 5 ساعات على الأقل، وإلى تربة ذات تصريف جيد ومن دون استخدام نشارة، من أجل دوران الهواء جيدًا، ويكون موعد زراعة بذور القرنفل في الداخل قبل أن تصبح المنطقة خالية من الصقيع بحوالي 6 إلى 8 أسابيع، ويمكن أن تزهر أزهار القرنفل في عامها الأول من الزراعة عند زراعتها في الداخل، ويمكن البدء بذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:^[٩]

• في البداية يجب تحضير وعاء يحتوي على فتحات تصريف، ومن ثم يجب ملؤها بتربة تأصيص حتى ارتفاع من 2.5 إلى 5 سم.
• بعد تجهيز الوعاء، تنثر البذور على التربة وبعدها يجب تغطية البذور برفق.
• ثم تروى التربة بحيث تصبح رطبة، وبعدها يُلف الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف وذلك بهدف حصول تأثير الاحتباس الحراري.
• بمجرد مرور يومين أو 3 أيام، ستنمو بدايات النبتة في التربة، وبمجرد أن ينمو على النبتة ورقتين أو ثلاثة أوراق يجب نقل الشتلات للأواني الخاصة بها.
• عندما تصل النبتة إلى ارتفاع يتراوح ما بين 10 سم- 12.5 سم، وعندما خلو المنطقة من أي مخاطر صقيع، حينها يتم نقلها للزراعة في الخارج.

زراعة بذور زهرة القرنفل في الخارج

إن زراعة بذور زهرة القرنفل في الخارج مشابهة جدًا لطريقة زراعتها في الداخل، ولكن لا توجد احتمالية لإزهار النبتة في عامها الأول، وتختصر طريقة الزراعة بزراعة البذور في حفرة في التربة بعمق 3 مل، ثم المحافظة على رطوبة التربة حتى تنمو الشتلات، وبعد أن تزدهر الشتلات يجب التخفيف منها لترك مسافة تبلغ 25- 30 سم بين النباتات.^[٩]

الزراعة بالعقل

يمكن زراعة القرنفل بواسطة العقل، وذلك باتباع ما يأتي:^[٨]

• تؤخذ العقل من نبتة قرنفل صحية.
• يتم تجهيز الوعاء برمل خشن وتبليله جيدًا.
• يتم غرس العقلة في الرمل حتى عمق يصل إلى الثلث أو إلى النصف.
• يوضع الوعاء في مكان يتعرض فيه لأشعة الشمس غير المباشرة، ويتم رش الرمال باستخدام زجاجة رذاذ من أجل المحافظة على رطوبة الرمال.
• بعد مرور شهر من نمو الجذور، يجب نقل العقلة إلى الحديقة في الخارج على أن تكون مشمسة أو إلى وعاء فيه تربة وذلك باستخدام مجرفة لإزالة العقلة من الرمل.

يمكن زراعة زهرة القرنفل إما عن طريق البذور، حيث تزرع داخليًا أو خارجيًا، أو عن طريق أخذ العقل منها وزراعتها.

كيفية العناية بزهرة القرنفل

ما هي احتياجات زهرة القرنفل؟

لا بد من العناية بالقرنفل على الرغم من أنها لا تحتاج إلى الكثير من الرعاية^[٨]، ويمكن العناية بزهرة القرنفل من خلال ما يأتي:

• يجب سقي شجرة القرنفل النامية مرة واحدة بالأسبوع، ويجب تزويدها بالسماد ذو المزيج 20- 10- 20.^[٩]
• مراقبة النبتة وعند ملاحظة وجود أوراق ميتة يجب إزالتها.^[٩]
• عند انتهاء النبتة من موسم الإزهار، يجب قطع جذوعها حتى مستوى الأرض.^[٩]
• للوقاية من الآفات، يجب زراعة الأنواع المقاومة للآفات، والتأكد من توفر تهوية جيدة للنبتة، وعدم ترطيب أوراقها أثناء الري، ويمكن استخدام نظام الري بالتنقيط لضمان ذلك، ويجب قص أزهارها والتخلص منها كل عامين، وذلك لأن عدم فعل ذلك سيجعل النبتة مزدحمة وبالتالي ستكون عرضة للإصابة بالآفات.^[٥]

لا تحتاج زهرة القرنفل للكثير من العناية، فكل ما تحتاجه هو السقي مرة واحدة في الأسبوع وتزويدها بالسماد، وإزالة الأوراق الميتة منها والوقاية من تعرضها للآفات باتباع الإجراءات المذكورة مسبقًا.

المراجع

1. ↑ "Carnation", Britannica, Retrieved 24/2/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} "Interesting Facts About Carnations", SFGATE, Retrieved 24/2/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "The History of the Carnation Flower", Garden Guides, Retrieved 24/2/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت ث ج} "Carnation", NEW WORLD ENCYCLOPEDIA, Retrieved 24/2/2021. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Carnations", lovetoknow, Retrieved 25/2/2021. Edited.
6. ^ ^{أ ب ت ث} "Dianthus caryophyllus - L.", Plants For A Future, Retrieved 28/2/2021. Edited.
7. ↑ "Dianthus caryophyllus", Plant detail, Retrieved 24/2/2021. Edited.
8. ^ ^{أ ب ت} "How to Plant Carnations", wikiHow, Retrieved 25/2/2021. Edited.
9. ^ ^{أ ب ت ث ج} "Carnation Garden Plants: Tips For Growing Carnations", gardening KNOW HOW, Retrieved 24/2/2021. Edited.